說(shuō)起黃山,你首先想到的應(yīng)該是那座名山,而忘記它還是個(gè)市。
黃山風(fēng)景秀麗,建筑獨(dú)特,西遞和宏村名揚(yáng)海外,但是說(shuō)起它的文化底蘊(yùn),沒(méi)誰(shuí)能比得上徽州古城了。

徽州古城,坐落于國(guó)家歷史文化名城歙縣,是千年徽州府治所在地。它再現(xiàn)了徽州城明清時(shí)期的風(fēng)貌,氣勢(shì)宏大,古樸典雅,粉墻黛瓦,鱗次錯(cuò)落,雕刻精美,脈傳徽州文化之神韻,典型的徽派建筑,很有歷史特色。
古城內(nèi)有許國(guó)石坊、南譙樓、陽(yáng)和門(mén)、徽州府衙、徽?qǐng)@等府城街巷,是展示和體現(xiàn)徽州文化的重要實(shí)物建筑。煙雨蒙蒙,徘徊,穿梭在古巷之中,別有一番休閑的體驗(yàn)。

氤氳的空氣中,江南得月樓幾個(gè)字出現(xiàn)在我眼底,這是一座三層的老建筑,舊式的鏤花雕窗,高脊飛檐,傳統(tǒng)的徽派建筑風(fēng)格,它位于古城西門(mén),挨著城墻邊。
這座民宿的主人是程靜,一位在餐飲行業(yè)打拼 20 年的老兵,為了執(zhí)念,也為了解決游客住宿的痛點(diǎn),三個(gè)月的神速將這里改成民宿。

偌大的空間只做了 12 個(gè)房間,一樓用來(lái)做公共空間,餐廳、書(shū)吧、茶室,還有門(mén)外的小花園,只為提供更舒適的度假享受。
前臺(tái)背后的馬頭墻是徽州獨(dú)有的建筑特色,粉墻黛瓦,好一幅江南水鄉(xiāng)的氣派。
大廳頂部的老木材,都是村里一百多年老房子拆下來(lái)重新利用的,廢舊的木材經(jīng)過(guò)再次利用,重新煥發(fā)了新的生機(jī)與活力,這新與舊的結(jié)合,讓建筑本身越發(fā)有味道。

書(shū)吧的書(shū)架,乍一看并不覺(jué)得特別?!翱蓜e小看,那可是我們跑遍了周邊的舊貨市場(chǎng),千辛萬(wàn)苦淘來(lái)的!為了它們,都快要跑斷了腿!”靜姐的笑語(yǔ)掩藏不住的小得意。
細(xì)細(xì)端詳,這些老榆木雖經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久打磨,但其紋理還在,錯(cuò)落有致拼湊成書(shū)架的模樣,用茶具和書(shū)籍裝點(diǎn)了整個(gè)框架,墨香與茶香交匯,早已沉醉。

轉(zhuǎn)身上樓,樓梯墻面上掛著多幅徽州美景,移步易景,甚是美妙。
二樓轉(zhuǎn)角處掛著匾額,是一首詩(shī)及其注解,跟李白有關(guān)的一典故,故此地有一太白樓。匾額下方的桌子上放置了花草和小擺件,供以玩趣。

所有的房間使用了舊時(shí)的雕花窗,床頭是一對(duì)彩繪木質(zhì)柜,多是舊時(shí)富貴人家才見(jiàn)得到的,所有配飾與古城相應(yīng)成趣,住在其中,像是墜入古時(shí),無(wú)法自拔。
更有一房間的小方燈的燈罩本是白色,后請(qǐng)專(zhuān)人畫(huà)的白青黑瓦的水墨畫(huà),燈亮起來(lái)的時(shí)候,宛若回到了舊時(shí)水鄉(xiāng),美極了。(我已偷偷定制啦,哈哈)

所有房間采用中央空調(diào),會(huì)提前調(diào)至適宜溫度,絲毫不會(huì)受到寒意的打擾。迎客果和特色點(diǎn)心會(huì)在客人到達(dá)兩小時(shí)前放置房間桌上,保證水果的新鮮度和點(diǎn)心的爽口度。
每個(gè)房間都配置了三類(lèi)茶品,茶(祁門(mén)紅茶、黃山綠茶)、徽州皇菊和咖啡包,這些徽墨酥、茶包和皇菊都是在地特色物產(chǎn),想必能將在地特色揉在其中,靜姐也是費(fèi)了一番功夫的,希望客人不僅能夠感受到主人的溫情,也能更好地體會(huì)到在地美味。

徽州的美食口味偏重,臭鱖魚(yú)、毛豆腐,都是食材經(jīng)過(guò)腌制發(fā)酵制成,這與地域有著密不可分的聯(lián)系,這味道也屬于徽州獨(dú)有。
得月樓的菜品雖不及御膳房,與米其林餐廳也相去甚遠(yuǎn),但這菜品連本地食客都拍案叫絕,作為游客怎能不去嘗試?

作為一名餐飲 20 年的老兵,靜姐在改建的時(shí)候保留了 80 個(gè)餐位,一方面是為住宿的客人提供餐食,另一方面也便于熟客前來(lái)敘舊解饞。
城墻邊的四個(gè)泥巴墻包廂,用報(bào)紙糊的頂,以在地特色地名命名,帶著陳舊和鄉(xiāng)土的氣息,就是這么接地氣,再加上冒著熱氣上桌的菜品,你就知道什么才是最實(shí)在的美味了。

三個(gè)月的改造,一個(gè)月的試營(yíng)業(yè),所有的事情親力親為,裝修,選材,擺飾,掛件,無(wú)一不經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)挑選,跑上海、杭州、蘇州……去體驗(yàn),去試睡,就是為了能夠?qū)⒏玫钠焚|(zhì)展現(xiàn)給客人。
她親自接待客人,并不是不舍得放權(quán),而是在這個(gè)八線(xiàn)的縣城,年輕人多離家奔赴大城市,剩下的一些又不愿從事這些辛苦、基層的工作,只能是親自來(lái)做比較放心,也是為了更好地與客人交流相處,這不就是民宿主人的溫情嗎?
