鄉(xiāng)巴佬鹵蛋先將10個雞蛋煮熟去皮后;把雞蛋放入鍋中,加入沒過雞蛋的啤酒;隨后倒入6克桂皮、3克八角、1克花椒、0.3克香葉、17克冰糖、1大勺生抽、2勺半老抽、少許鹽,攪拌均勻;大火煮開后,小火鹵約15分鐘,完成!