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【豉味素三丁】
食材:毛豆? 茄子? 土豆? 干豆豉
調(diào)料:植物油? 食鹽? 味極鮮
方法:
1、準(zhǔn)備好食材;

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2、洗凈素材,毛豆剝好米,茄子去蒂切丁,土豆去皮切丁,豆豉泡發(fā);

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3、炒鍋熱油,放豆豉爆香;

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4、放土豆毛豆中火翻炒2分鐘;

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5、放茄子中火翻炒2分鐘,淋入味極鮮、泡豆水、少許清水,撒食鹽,煮至湯汁收干;

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6、出鍋裝盤。

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