今天晚餐吃太飽，九點(diǎn)多還在外面散步消食，社區(qū)邊上的人行道上最近多了一個(gè)賣(mài)宵夜的攤子。之所以會(huì)留意到它，是因?yàn)榕赃呉粋€(gè)小音箱放著說(shuō)書(shū)口吻似的推銷(xiāo)廣告，大概是這樣“一口麥香醇厚的啤酒，配上一口香酥麻辣的烤串，簡(jiǎn)直是人間至味……”

大排檔粗獷印象的宵夜因?yàn)檫@句解說(shuō)頓時(shí)充滿了詩(shī)意，感覺(jué)吃的不是美食，而是意境。音響里播放的介紹就是模仿說(shuō)書(shū)人講述美食的片段，畫(huà)面感十足。雖然我撐得鼓鼓的肚子已經(jīng)難以被喚起新的食欲，但還是被這樣幽默的推銷(xiāo)方式勾起了好奇心。

當(dāng)時(shí)閃過(guò)一個(gè)念頭，有沒(méi)有人真的會(huì)將小說(shuō)里頭描寫(xiě)的美食一道道研究做出來(lái)品嘗呢？感覺(jué)這將會(huì)是很有意思的事情，不過(guò)，既愛(ài)書(shū)又愛(ài)美食的人估計(jì)不多。

以前工作的時(shí)候是倒班制，不過(guò)因?yàn)槌３＜影?，回家吃晚飯其?shí)就等于吃宵夜。一個(gè)人吃比不上一群人吃得講究，不會(huì)去光顧大排檔，只在樓下的小攤打包一份炒米粉，回家慢慢享用。

相比于蛋炒飯，我更愛(ài)炒米粉。高中的時(shí)候，學(xué)校食堂也提供宵夜，一種是湯米粉，另一種是炒米粉，沒(méi)有第三種。炒米粉總是最搶手，一般下課后半個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)賣(mài)光。

米粉不是那種粗軟口感的，模樣就是扇貝粉絲的那種，又細(xì)又硬的口感。泡發(fā)之后，一般都是跟雞蛋一起炒，放醬油調(diào)味。其實(shí)跟做蛋炒飯很像，小攤上就是架起一口大鐵鍋，大火放油翻炒，粉絲被大火熱油炒得微微生焦，香噴噴的，吃起來(lái)就很難停下筷子。

在冬天如果吃不上炒米粉的話，湯米粉也是不錯(cuò)的。可能是我偏愛(ài)米粉的口感，覺(jué)得細(xì)細(xì)的粉絲不管炒著吃還是泡湯吃都很夠味。裹著肉骨湯的濃香和醬油的鮮味，滋溜溜地吃上一碗熱乎乎的湯米粉，既飽了肚子又暖了身子，夜里可以睡得很舒服。

上大學(xué)以后很少到食堂或者外面買(mǎi)宵夜吃，不過(guò)有時(shí)在休息天追劇到晚上九點(diǎn)多就會(huì)開(kāi)始有饑餓感。那時(shí)我們最常做的事情是在周五上完最后一堂課就跑到校外的超市采購(gòu)一些零食，最常買(mǎi)的就是一大包的紅豆吐司，好像就七塊錢(qián)的樣子，算是性價(jià)比最高的零食了。

因?yàn)橥滤颈容^大份，一般是晚上追劇吃掉三分之一，剩余三分之二留到第二天作早餐以及第二天晚上的宵夜來(lái)吃。當(dāng)然也有吃到停不下來(lái)，一個(gè)晚上跟室友分著吃完的情況，這種時(shí)候往往就會(huì)吃撐了肚子。

吃宵夜這件事是會(huì)上癮的，人的身體是有記憶的，如果每天固定哪個(gè)時(shí)間會(huì)進(jìn)食，到點(diǎn)了就會(huì)覺(jué)得餓，除非晚飯吃得已經(jīng)非常撐。

記得有一年回家過(guò)春節(jié)，大姐吃了一次路邊大排檔的宵夜餛飩，接著好幾天都纏著我陪她上街吃宵夜，每天都點(diǎn)一份同樣的餛飩才能解饞。如果哪天沒(méi)吃上就坐臥不安，有一次睡下了許久睡不著，于是又爬起來(lái)出門(mén)去吃宵夜。

我很贊同能吃是福這句老話，因?yàn)槲缚诤貌趴释缘礁嗝朗?，所以?yīng)該珍惜那些吃宵夜的時(shí)刻。