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過年越來越近了,外來上班的朋友開始算著日子過,特別是有孩子在家的,心早己飛回了家鄉(xiāng)。
每到這個季節(jié)各種家鄉(xiāng)過年才有的美味紛紛亮相,看著直流口水,思鄉(xiāng)的情節(jié)頓時撩起,憶起了童年,憶起了親人,憶起了一起長大的玩伴。
發(fā)小老早就在朋友圈發(fā)了黃連米果的圖片,立即讓她發(fā)15斤給我,當時不夠分,只發(fā)了6斤給我,另外再送了香菇干給我,打開袋子濃濃的香菇味撲面而來,收到就立馬炒著吃抵中飯。

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今天又收到發(fā)來的黃連米果,還是沒抵住誘惑,中午飯就它了。就我 同事還有銘銘3人在,我用雞蛋? 胡蘿卜 白菜,炒了一條半的黃連米果,足足有兩盤,我們仨硬是干的精光,兒子嘴里吃的鼓鼓的,不停地叫著好吃,年糕好吃,剩下的最后點他把盤子都挪過去說歸他了。
看著一條條的黃米果想起了小時候的很多事情,很享受做黃米果的過程。

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11月的時候爸爸媽媽會帶著我們孩子一起去山上砍適合的樹,爸爸總是將它們捆的小小的,方方的,方便我們肩回家來。有時我們想多點,爸爸總是說輕點不累,寧可多走一趟,想起了爸爸媽媽溫暖的話語和親切的容顏。
我們一家人都喜歡吃,經(jīng)常是中午不做飯,就做黃連米果,大人喜歡吃咸的,我們孩子喜歡吃甜的,媽媽總是弄成兩種滿足我們的胃口。直徑高度都有一米的木桶裝的滿滿當當?shù)?,可以吃到端午?jié)前后。
柴火弄回來選個天晴又沒風(fēng)的日子燒成灰,我們一大群的孩子總是圍著站在火前,紅紅的火將我們的臉印成了紅蘋果似的,盡管天氣己冷但似乎和我們沒有關(guān)系,熱情在我們心中,我們在等待它快燒成灰時,將紅薯放到里面烤,在這里面烤出來的紅薯味道是完全不一樣的。

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一會兒用棍子戳一下看看軟了沒有,一會兒又戳下,如果有別的小伙伴的軟了,手剝一下燙著用嘴又吹下,那種猴急猴急的樣子真讓人好笑,當然當剝好開吃時,我們都會湊過去要嘗一口。
我們和大人一起守著,爸媽不催幾遍讓我們?nèi)ニ覀兘^對不會去的,一年就一次,爸媽也會放任我們的。
灰燒好了晾它幾天,讓它完全冷卻下來,然后就用水去攪拌,將水過濾下來備用,將禾子糯(不同于我們常吃的糯米)蒸熟倒在簸箕上攤開,然后用備用的灰水去拌均勻,就成了黃色的了,然后再蒸,蒸好就倒在石頭做成的器皿里,幾個人圍著用棍子打了。

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當然第一鍋出來的基本上大家都人手一截吃了,小時候沒什么零食吃,不管什么都吃的特香,反而現(xiàn)在吃的琳瑯滿目,卻不知吃什么好。

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想起了小時候我們有時會在媽媽面前唱著:沒什么吃的沒什么吃的,媽媽就會笑著回應(yīng)說:吃人啰,偶爾我也會和兒子唱,兒子總是笑的前俯后仰嘴里嚷嚷著讓我再唱一遍再唱一遍,好玩。
什么是幸福,什么是快樂,小時候物質(zhì)缺乏,可憶起的卻是滿滿的幸福和快樂。
我是日記星球90號星寶寶邱秀理,我正在參加日記星球第十二期蛻變之旅”。
我有8年數(shù)控加工中心編程經(jīng)驗,7年銷售數(shù)控刀片經(jīng)歷,致力于為客戶提供適合的刀具方案!

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