大約三四天去一趟菜場。大多數(shù)情況下，我會買些魚，然后再買些素菜，近期也喜歡買一些雞脯肉，用來炒芹菜?？此坪唵蔚纳罟?jié)奏，卻也充實而有趣。
為什么要買魚？而不是買其他？是因為我家兩個小寶貝（一貓一狗），它們都喜歡吃魚頭。每次我買完魚后，會請賣家?guī)臀覔焓耙恍┵u魚后清理魚時剪下的魚頭。
這些魚頭我拿回來洗凈，放鍋里倒點醬油一煮便成為我家兩個寶貝的美食。兩個小家伙吃的有滋有味，有時還會發(fā)生一點爭吵。好在大點的小桔貓能忍讓，所以還沒有發(fā)生打架的事。
買了魚也買了雞脯肉，就在賣家（一個勤快而又善解人意的老妹子）幫我撿拾魚頭的時候，我便去旁邊的菜攤那里轉(zhuǎn)一下。在一個賣素菜的攤位那隨手拿了兩把芹菜，請賣家稱一下。
賣家（一個半百老者）拿過去，放在電子稱上一稱，說，十四塊二給十四塊錢吧！我問他說，兩把芹菜有十四塊嗎？他解釋說，這是香芹，現(xiàn)在六塊一斤，過兩天可能漲價到八塊了！
我心里有點不明就里有點兒不快！心想，香芹就價格翻一倍嗎？我以前買的芹菜只是三元一斤啊！怎么香芹就六塊了！付了錢，拿了芹菜我又回魚攤那兒去了。
騎了摩托車回到家，我把買來的東西放在廳里的地下。我的房客正好出來，我就指著地上的芹菜說，這個芹菜好貴，六塊一斤。房客彎腰低頭看了看芹菜，說，這個芹菜是空心的，是香芹，好吃！香芹就是這個價！
哦！是這樣！原來香芹空心的，好吃就是貴一點。到了下午，我把雞脯肉切成絲，放鍋里用油焙好，又將洗切好的香芹放入鍋里翻炒，放入一些青椒，放入一些作料，不一會兒，一大盤肉絲炒香芹便出鍋了。
到了吃晚飯的時候，用不繡鋼小碟拔了滿滿一碟雞脯肉絲炒香芹，邊吃邊品味。品嘗和直觀的感覺好象也沒有什么不同，可能與本芹（非香芹）比是清香一些，但是要說價格翻上一倍那確實有點玄。
我吃著飯品著菜，心想，這個香芹只是品種的不同而略有差異而已。比如蔥，有香蔥又有大蔥；又比如，超市里的香蕉，貼著泰國進口標識便是七八塊一斤，國產(chǎn)的便掉價一半，只三四塊一斤。而吃起來的口感其實都差不多，如此而已。
