秋天正是吃蟹的季節(jié)，

正應(yīng)了那句話：“秋風(fēng)起，蟹兒肥?！?/p>

而相比于海蟹，淡水湖把大閘蟹的腥味兒沖淡了不少......

這也是大閘蟹如此受歡迎的原因。

不過，吃大閘蟹也是有講究的......

小心拉肚子呦~

很多人肯定有過吃完螃蟹拉肚子的經(jīng)歷。然而，這也許并不完全是螃蟹的錯(cuò)。

原因可能是：

01大閘蟹不新鮮。

大閘蟹作為水產(chǎn)，比較容易攜帶病菌。

如果制作過程中加熱不徹底，仍有活菌滋生的話，就有可能造成腹瀉。

02你腸胃不好。

螃蟹和日常飲食不同，很容易對(duì)身體產(chǎn)生刺激，如果你再喝點(diǎn)兒小酒，擼個(gè)烤串什么的。你的腸胃會(huì)變得非常嬌氣。

當(dāng)然，解決方法也是有的。吃螃蟹時(shí)，加上生姜一起蒸，或者喝點(diǎn)高良姜泡水，可以很好的祛除螃蟹的寒氣，防止拉肚子。

好了，拉的事兒說完了。我們聊點(diǎn)兒吃大閘蟹對(duì)身體的益處。

敲黑板，劃重點(diǎn)?。。?/b>

美容功效：

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，而微量元素在肌膚美容中也同樣占有很重要的地位，如鎂是構(gòu)成體內(nèi)多種酶的主要成分之一，對(duì)體內(nèi)一些酶有激活的作用，能維持皮膚的光潔度；鋅和硒元素則有抗脂質(zhì)過氧化作用，它們能清除體內(nèi)的自由基，使皮膚免受脂質(zhì)過氧化損傷，使皮膚柔軟、滑潤(rùn)、消除皺紋。

01最美容的吃法：

蘸著吃

螃蟹性寒，又是食腐動(dòng)物，吃的時(shí)候蘸著姜末醋可以達(dá)到驅(qū)寒、殺菌、養(yǎng)顏的功效。

02配合什么吃最好：

螃蟹+山藥+西紅柿=返老還童

蟹肉具有滋陰清熱的功效，山藥則具有養(yǎng)顏功效，再配以美白功能的西紅柿，不僅味道鮮美，而且極具養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)之功效。

中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹有清熱解毒、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、補(bǔ)骨添髓、滋肝陰的功效。對(duì)于損傷、黃疸、淤血、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。螃蟹中豐富的蛋白質(zhì)和人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。

解毒功效：

螃蟹中含有精氨酸，能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對(duì)體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此，便秘患者可以多吃蟹肉。（咦，怎么又聊拉的事兒了？）

抗感染：

螃蟹富含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而在這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸。可增加淋巴細(xì)胞免疫力，提高抗感染功效，促進(jìn)傷口愈合。

預(yù)防腫瘤：

螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。含硒高的食物可以提高人體免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤和抗癌的功效。

解饞：

此處略去一萬(wàn)字。。。。。。看圖說事兒~！