一個(gè)本地人應(yīng)一個(gè)外地人的要求來(lái)到了正寧路夜市，手拉手要去品嘗“舌尖上的中國(guó)蘭州馬爺醪糟"。
醪糟也叫酒糟或米酒，是由糯米和大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵而制成。在還沒(méi)有出鍋之前，盆里一粒粒的糯米，看上去大有“孤帆遠(yuǎn)影碧空盡，都見(jiàn)盆里慢慢游"的既視感。每當(dāng)饑餓感如約而至的時(shí)候我經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生這樣的幻想。
我從小就不喜歡喝醪糟，因?yàn)椴幌矚g雞蛋和牛奶在其中的緣故。所以，你可以吃，我可以看。
夜是那么的黑，風(fēng)是那么的猛。各路吃貨云集正寧路夜市，猶如車水馬龍一般熱鬧。大家挑燈夜戰(zhàn)，準(zhǔn)備滿載而歸。
走著走著就看到第一家寫著馬爺醪糟的字樣。為何排隊(duì)的人如此之少？吃貨們不就為了“舌尖上的中國(guó)”慕名而來(lái)嗎？
隔壁的隔壁第二家店還是寫著馬爺醪糟的字樣。為啥沒(méi)有“舌尖上的中國(guó)”和CCTV的logo？
第三家四五六家都是“馬爺醪糟"，看來(lái)看去大家基本上具備相同的招牌，統(tǒng)一的服裝，統(tǒng)一的吆喝，甚至是統(tǒng)一的價(jià)格。只是不同的馬爺面容和千絲萬(wàn)縷的口味差別罷了。
一碗普通的醪糟自從登陸CCTV被廣大吃貨熟知之后，那一刻起，它不再平凡，悄然變得偉大。順其自然的登上"舌尖上的中國(guó)"這艘大船，開(kāi)始漂洋過(guò)海，威名遠(yuǎn)揚(yáng)起來(lái)。
正想著就聽(tīng)到:"舌尖上的中國(guó)蘭州馬爺醪糟"的吆喝聲。放眼望去不遠(yuǎn)處有位大哥不停的在吆喝。就像黑夜里的螢火蟲，是那么的鮮明，那樣的出眾。我們撲了過(guò)去準(zhǔn)備逮個(gè)正著。
隊(duì)伍黑壓壓一片，從頭排到尾我都懶得數(shù)。人頭攢動(dòng)，吃貨們帶著嘴，裝著胃，凍得哆哆嗦嗦。
隊(duì)伍眼前挪，看一眼小吃攤的招牌，上面寫著傳說(shuō)中的字樣。金子招牌雖然沒(méi)有閃閃發(fā)光，在電燈的照耀下還是襯托出CCTV的字樣。此刻雖然沒(méi)有熱淚盈眶，沒(méi)有煞費(fèi)苦心，總算看到了傳說(shuō)中的“馬爺醪糟”。
醪糟一杯十元。掃碼支付后大哥遞給我們一個(gè)名片大小的卡牌，上面印有我們期待的字樣。手里拿著這個(gè)，感覺(jué)就像檢票登機(jī)立刻飛往幸福的國(guó)度。我回首后邊的隊(duì)伍，從他們充滿期待的眼神里流露出"舌尖上的中國(guó)"希望的眼神，我們亦是如此。日后好和小伙伴吹噓道：舌尖上的中國(guó)蘭州馬爺醪糟，我喝過(guò)的。
等啊，看啊，聞啊，想啊……隊(duì)伍眼前挪一點(diǎn)，感覺(jué)就離幸福近了一步。
慈祥和藹留著大胡子的馬爺有條不紊的輕舀慢攪的銅鍋里的醪糟。把目光注視在鍋里。好比注入滿滿的愛(ài)。喝一口，多一些溫暖，少一點(diǎn)疲憊。讓每一個(gè)慕名前來(lái)的吃貨都感受到傳說(shuō)中的幸福。
只看馬爺?shù)闹旨赘蓛衾涞陌讶装咨疤?，一勺小蘇打，少許銀耳，大勺牛奶和醪糟舀入銅鍋，順勢(shì)放在鼓風(fēng)機(jī)上加熱。迸射的火星從鍋灶和鍋底的縫隙中飛舞開(kāi)來(lái)，醪糟還未沸騰之前，馬爺輕車熟路敲開(kāi)雞蛋攪勻倒入其中。此刻銅鍋閃亮，火星飛濺，大有星星之火，濺你一身的畫面感。馬爺三下五除二把一鍋醪糟分到三個(gè)高腰紙杯中，助手乙往里撒點(diǎn)花生米，葡萄干，黑芝麻，象征幸福團(tuán)圓和美滿。麻利打包分給排隊(duì)的吃貨ABC。
打開(kāi)紙蓋。冒著熱氣的醪糟悄悄釋放著自己的體香。奶香裊裊升起，婀娜多姿的冒著熱氣開(kāi)始起舞。聞一下身體健康，喝一口萬(wàn)壽無(wú)疆那是絕對(duì)不可能的。僅從女友滿意的表情里我似乎感觸到了這一點(diǎn)。好奇的我忍不住也想喝一口。接過(guò)紙杯，心無(wú)雜念把嘴唇放在紙杯邊，輕輕，慢慢喝一口下肚，給我的感覺(jué)就是從小喝到平淡無(wú)奇的雞蛋醪糟。CCTV賦予它新的生命，把馬爺醪糟推向了全國(guó)，走向了世界。
我不由自主的想說(shuō)：
舌尖上的中國(guó)，你真行！
