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云霄路上的“許家爐包”是我家的“周末早餐食堂?！?/p>
大部分時間都在家吃，有時候產(chǎn)生了類似審美疲勞的口味疲勞，不想在家做飯了。
吃過幾家之后，目標(biāo)就鎖定了許家爐包。
我長年練習(xí)長跑，吃的也大多以素食為主，擁有了一副檢測地溝油的腸胃。
經(jīng)我的腸胃測試發(fā)現(xiàn)，很多裝修的逼格高的餐廳，吃完不一定很舒服。
而一些價廉物美的小吃攤，無論從服務(wù)，還是食材都做到了真正的親民。
“許家爐包”應(yīng)該是這樣的小吃攤的“代言小店”了。
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“許家爐包”店面不大，約有幾平米的樣子，后來顧客越來越多，他們把隔壁的空出來的網(wǎng)點也租了下來，支幾張桌子，供食客們店內(nèi)就餐。
我們一家三口每個周六早上幾乎都在這里解決早餐。
早餐品種比較多，各種餡兒的包子，純?nèi)獾?，白菜肉的，茭瓜雞蛋的，還有辣的素包。
我最喜歡的是他們家的肉餡餅，是我的必點項目。早上出去跑完10多公里，點一個肉餡餅，一碗甜沫，是莫大的享受。
他家的油條也是在青島數(shù)一數(shù)二的好吃油條。
有些地方炸油條，以“不用明礬”為賣點，所謂的不帶明礬的“健康油條”，其實也是油炸食品，健康不到哪里去，味道還大打折扣。既然選擇了不健康的東西，再犧牲了“口感，味道”，那就太虧了吧。
作為經(jīng)常把“減肥”話題掛在嘴邊的女性，最悲催的事情莫過于吃了相當(dāng)難吃的東西，還吃撐了。
傳統(tǒng)的油條，能吃出傳統(tǒng)的味道，松軟，濃香，偶爾吃一次也沒什么大不了，尤其是剛剛炸出來的，冒著熱氣的油條，絕對是開啟熱騰騰的周末的一天最佳選擇之一。
偶爾吃一點不健康的食物，少吃，要保證口味。才不虧待“吃貨”的心。
除了包子，肉餅，油條，還有鍋貼和煎蛋，也是我們經(jīng)常點的項目。鍋貼里面并沒有可見的海鮮，但咬上一口有濃濃的鮮香味，特別好吃。
健身達(dá)人每周都需要給自己訂一天“cheating day”滿足自己的味蕾。所以，偶爾吃一點特別想吃，但不健康的東西從一定程度上滿足自己的胃。
早餐偶爾吃一次油條，也不辜負(fù)油條作為中華名小吃在中國早餐屆的地位了。
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許家爐包中午以賣“韭菜爐包”為主打，附近的上班族都在這里解決午餐，人很多。爐包口味尚可。
不過我更喜歡這里的早餐。
由于是快餐，晚上這里的人相對較少。
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許家爐包的店員們也非?？蓯?。
與很多快餐店，用好多年輕的打工妹，打工仔不同，這里的店員平均年齡絕對有55歲以上。
負(fù)責(zé)窗口點餐的兩個大姨，應(yīng)該是算術(shù)高手，好多客人點瑣碎的各類不同的餐，大姨總在第一時間速算出價格。我曾經(jīng)驚詫于大姨的心算能力，她可以一邊算賬，還不耽誤和老顧客交流感情。
如果有人插隊，大姨堅決制止，并不客氣地提點幾句。
負(fù)責(zé)配餐的大哥，動作很利索，忙著盛粥，配小咸菜，并監(jiān)督各類面點出鍋的時間。
一幫內(nèi)向的大姨，在廚房負(fù)責(zé)制作這些食品。
與很多五星酒店的早餐不同，這里的面點都是現(xiàn)做現(xiàn)吃的。我知道一些五星酒店，都是把冰凍過的，樣子好看的面點（包包，花卷類）上鍋蒸一下。并不怎么好吃，還死貴。
還有一個兢兢業(yè)業(yè)的大爺，負(fù)責(zé)翻臺。人再多，大爺也不著急。有次，我們臨吃完還有幾分鐘，旁邊就有了“靠桌”的客人，兒子明顯想給人騰地兒，差點噎著，大爺一直對我兒子說，小伙子慢點吃，不用著急。
他們的態(tài)度都和藹可親，人再多也不慌不忙的，忙碌之余還不忘和老客戶寒暄幾句。
而且，他們從來不收“服務(wù)費”。
來青島旅游，真心推薦來許家吃早餐。
我只是一名普通的食客，對許家有了感情，良心推薦。：）
End.
