下雨無聊在家,玩累了電子產(chǎn)品,又莫名想要吃冰激凌。怎么辦呢?
與其冒雨出去商店買,不如自己動手做吧!只需要四種基本材料,連小學生都可以用土法15分鐘做出很棒的冰激凌哦。因為食材健康,過程需要運動,所以可以說是豪吃都沒有罪惡感哦。廢話少說,先上圖:

雖然沒有商店賣的細膩口感,味道也相當不錯哦。對了,請別誤會黑點,那是香草粉,并不是臟東西。
好了,現(xiàn)在輪到食材出場:

基本食材:奶、糖、冰、鹽
全脂牛奶:兩杯。
如果你有喝奶的習慣,這個應(yīng)該不成問題。要是沒有嘛,我估計是不能用豆?jié){或者米漿代替的,因為需要油脂,所以用全脂奶更好。我家里恰好有快到期的淡奶油,就混著牛奶用了,效果不錯。
糖:適量
老外的菜譜對我來說通常比較重口味,我一般都會減量,所以大家琢磨著下分量吧。其實這就是做一個基本的冰激凌味道,你有的話就像我一樣加香草味,放可可粉就是巧克力味道,還有抹茶粉,蜜糖之類的。也可以試試看放牙膏,或者能做出薄荷味的。
冰:大半盒
原菜譜上寫四加侖,約等于15升。不過鑒于用容量去量冰有點難度,我就用一個大盒子裝個半盒。
鹽:適量
這個做法的原理是用鹽降低冰點來制作,原菜譜寫4加侖冰配8湯匙鹽。既然我連冰都搞不清楚多少了,我就隨便下了幾大勺子。反正在家無聊,分量不對又不會爆炸,大不了做不成當甜甜的奶喝掉,隨意點沒關(guān)系。
工具:拉鏈式密封食品包裝袋,還有一個密封的大容器
因為一個袋子只能裝半杯冰激凌混合物,所以如果你想快,可以用幾個包裝袋一次性做。不過這世界上沒有真正又好又快的事情,如果要這樣批量生產(chǎn),需要的冰必定多很多。一次搖那么重的東西,別說小學生,缺乏鍛煉的我都沒那個力氣了。所以咱們還是環(huán)保一點,一次一次來哈。
做法
1)攪拌奶和糖以及其它味道,做成冰激凌混合物,放進密封包裝袋里(簡稱“奶袋”)
2)冰用密封大罐子裝好,加鹽稍微拌均勻;
3)奶袋丟進冰罐子里,然后動起來!

食譜上寫五分鐘就可以了,可能是肌肉男的速度,總之我們起碼8-10分鐘吧。稍微感覺出汗了,就做出醬紫的:

很好玩對吧?我還聽說過有人把這裝進皮球里面,大家伙踢完球就能吃上冰激凌了,運動量更大。喜歡的話給我一個紅心,也可以自己試試看哦!