前幾天，老師給兒子布置了一項(xiàng)觀察作業(yè)，就是看豆子怎么發(fā)芽，培養(yǎng)他們的觀察力。

? ? ? ?老婆先用一個(gè)小圓筒瓶裝上大半瓶的水，然后泡上幾粒黃豆。第二天，她把瓶里的水全部倒掉，黃豆留在里面，再在瓶口鋪上一塊濕布用皮筋扎緊。第三天，我看到布都干了，黃豆也并沒有發(fā)芽，有的都變色了。我說(shuō)，黃豆是不是都死了？老婆說(shuō)，網(wǎng)上是這樣發(fā)豆子的。我總感覺不對(duì)，說(shuō)還是倒掉吧。我把黃豆從瓶里倒出來(lái)的時(shí)候，感覺它們的皮軟軟的，大概是水泡的緣故。然后輕輕一捏，它們的皮就開了，看到里面變成暗紅色的了，已經(jīng)壞死了。

? ? ? ?我想起菜場(chǎng)經(jīng)常有綠豆芽菜買，覺得綠豆應(yīng)該容易發(fā)芽，于是在一個(gè)小碟子里面倒了一些小小的綠豆，然后倒一些水剛好沒過(guò)綠豆。再把一塊布打濕蓋在上面。

? ? ? ?第二天掀開布去看，看到碟子里的水干了，但綠豆并沒有干有點(diǎn)點(diǎn)濕濕的，大概喝足了水。有的綠豆脫掉一點(diǎn)深綠色衣裳，露出羞澀的淡綠色豆胚，猶如半遮琵琶半遮面。我又往碟子里加了點(diǎn)水，然后蓋上濕布。這幾天發(fā)現(xiàn)碟子干了就加水，綠豆發(fā)芽生長(zhǎng)不能缺水，但又不能加太多水。

? ? ? ?第三天布有點(diǎn)隆起了，打開布看到大部分綠豆都脫掉了深綠色衣裳露出了豆胚，有的豆胚是粉紅色的分外妖嬈，它們大部分不再感到害羞。豆胚大部分揚(yáng)頭朝上，有的豆胚頭朝下，還有些是斜的。有的綠豆下面生出了圓而飽滿的莖?，F(xiàn)在把豆芽放在陰涼處，不用再蓋濕布了。

? ? ? ?第四天，豆芽一個(gè)個(gè)都豎起來(lái)了，充滿了朝氣蓬勃和奮發(fā)向上的氣息。唯一根例外，它長(zhǎng)到碟子外面，像翹起的蘭花指。一天時(shí)間它們的莖長(zhǎng)了不少，下面也開始生根了，彼此的根開始相互纏繞。因?yàn)闆]有土，它們必須團(tuán)結(jié)在一起，不然無(wú)法站立。有的豆胚開始發(fā)出兩片綠色的嫩芽，像剪刀，像燕尾。

? ? ? ?今天，豆芽又長(zhǎng)高了一截，顯得密密麻麻，感覺碟子都裝不下它們了。它們的嫩芽都長(zhǎng)到豆胚上面去了，變成一把打開的剪刀。有的豆芽仍舍不得丟掉曾經(jīng)保護(hù)它們的綠衣裳，還掛在嫩芽上，像一個(gè)小帽子遮風(fēng)避陽(yáng)。這時(shí)候的豆胚開始有點(diǎn)慢慢萎縮了，貢獻(xiàn)了幾天的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)有點(diǎn)撐不住了，以后得慢慢靠下面的根吸收營(yíng)養(yǎng)。豆芽下面的根長(zhǎng)得更長(zhǎng)了，并且生出了更多的須，就為從地底更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。

? ? ? ?幾天時(shí)間，見證了植物的生長(zhǎng)過(guò)程。它們的種子只要遇到適宜的條件就會(huì)快速發(fā)芽生長(zhǎng)，生長(zhǎng)的速度十分驚人，幾天就能生根發(fā)芽。常常看到屋外各種地方都有花草，墻壁上、屋頂上、磚縫里，只要有點(diǎn)土和水的地方都有植物，它們的生命力真是頑強(qiáng)、旺盛！