文/喬平
又是九月九，重陽夜難聚首。
思鄉(xiāng)的人兒，飄流在外頭。
又是九月九，愁更愁情更憂。
回家的打算，始終在心頭。
走走走走走啊走，走到九月九
他鄉(xiāng)沒有烈酒，沒有問候。
......
這首耳熟能詳?shù)母瑁遣皇悄阋豢吹礁柙~，就能哼出調(diào)調(diào)來了？可是，你想過沒有，歌詞中唱到的九月九重陽夜沒有酒，這九月九的酒，到底是什么酒呢？
大家知道，農(nóng)歷九月初九日，是我國(guó)傳統(tǒng)的重陽節(jié)。在古代，重陽節(jié)是個(gè)非常重要的節(jié)日，《易經(jīng)》把“六”定為陰數(shù)，“九”定為陽數(shù)，九月九日，日月并陽，兩九相重，所以叫重陽。古人認(rèn)為，重陽是個(gè)非常值得慶賀的吉利日子，具體是怎么慶賀的呢？
古人過九月九重陽節(jié)，有很多的活動(dòng)，如登高望遠(yuǎn)、佩戴茱萸、吃菊花糕、喝菊花酒，賞菊、作詩等等。前面提到的那首由陳樹作詞的歌曲《九月九的酒》，就是吸收了重陽的文化元素，來表達(dá)漂泊他鄉(xiāng)不能與親人一起暢游歡飲，來突出對(duì)親人的思念之情的。
這樣看來，歌中所唱的九月九的酒，肯定就是菊花酒了呀。
說起菊花酒，在我國(guó)古代，可是被看作是重陽節(jié)必飲的，可以祛災(zāi)祈福的吉祥酒。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚?，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒?！闭f明早在漢魏時(shí)期，菊花酒就已盛行了。
東晉葛洪的《西京雜記》也記載，漢高祖時(shí)，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長(zhǎng)壽”。還有，南朝梁關(guān)均撰寫的《續(xù)齊諧記》也有記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。也許，這就是舊俗重陽節(jié)飲菊花酒的開始了。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
溥杰先生曾為菊花酒賦詩：
香媲蓮花白，蹬鄰竹葉青。
菊英夸壽世，藥估慶延齡。
醇肇新風(fēng)味，方傳舊禁廷。
長(zhǎng)征攜作伴，躍進(jìn)莫須停。
但其實(shí)，我們好多人都還沒有親自品嘗過菊花酒，最起碼我還沒有喝過，口感如何確實(shí)不知道，說它對(duì)人有好處我倒是很相信。
你看，晉代陶淵明也有“酒能祛百病，菊解制頹齡”之說。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出：菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。據(jù)記載，明清時(shí)代制作菊花酒方法得到了改良，制作方法是“甘菊花煎汁，曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥配之”。這樣，菊花酒中又加入了多種中草藥，就更具良效了。
估計(jì)也正是因?yàn)橛辛诉@樣的歷史記載和后期實(shí)踐，現(xiàn)在市面上的菊花酒才敢說它具有“疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒”的功效吧。
時(shí)逢佳節(jié)，室外是秋高氣爽，菊花盛開，窗前籬下，片片金黃。除了去郊野登高，約三五親朋好友，同飲菊花酒，共賞黃菊花，是不是會(huì)別有一番情趣呢？
