“嘉陵江邊，有著兒時的回憶；朝天門大橋上，夜晚的霓虹燈，川流不息的汽車，菜園壩火車站，在即將?？康幕疖嚿系娜藗兪窒肽罴业奈兜?，在站臺上依依不舍家獨(dú)有的那份溫暖......————題記
重慶，簡稱渝或巴，是中華人民共和國中西部唯一的直轄市、國家中心城市、超大城市、國際大都市，長江上游地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、金融、科創(chuàng)、航運(yùn)和商貿(mào)物流中心，西部大開發(fā)重要的戰(zhàn)略支點(diǎn)、“一帶一路”和長江經(jīng)濟(jì)帶重要聯(lián)結(jié)點(diǎn)以及內(nèi)陸開放高地；既以江城、霧都著稱，又以山城揚(yáng)名。
重慶地處中國內(nèi)陸西南部，東臨湖北、湖南，南靠貴州，西接四川，北連陜西，有中國火鍋之都、中國會展名城、世界溫泉之都之稱。
重慶是國家歷史文化名城。1189年，宋光宗趙惇先封恭王在即帝位，自詡“雙重喜慶”，重慶由此得名。重慶即是“紅巖精神“起源地，又是巴渝文化發(fā)祥地，“火鍋”“吊腳樓”等影響深遠(yuǎn)；在3000余年歷史中，曾三位國都，四次筑城，史稱“巴渝”，抗戰(zhàn)時期為國民政府陪都。
“小糍粑，一塊五二十個”這是在重慶大街上獨(dú)有的一道風(fēng)景線，牽著小孩的父親路過推著糍粑的人身邊，小孩哭著，鬧著要吃糍粑，她的父親拗不過她，給她買了份小糍粑，白色的糍粑裹上一層黃豆面，很是誘人！”“老板，來一份小糍粑”“好的，老師稍等”不一會兒，一碗香甜可口的小糍粑已經(jīng)端在了我的面前，我便品嘗了起來，黃豆面好香，糍粑好糯，我給買糍粑的點(diǎn)了一個贊，原來平凡的食物也是這么好吃！別看這一碗糍粑，里面卻包含了做糍粑把那顆要把做食物做好的心，我非常敬畏這位賣糍粑的，用心感受生活，在我上初中的時候，我有一次我去花卉園寫生，路上遇到買小糍粑的了，我便買了一份嘗，在吃的時候，我便覺得已經(jīng)沒有小時候的味道了，在我上高中的時候，我在外面學(xué)習(xí)畫畫，我非常懷念小糍粑的味道，便去尋找，走了很遠(yuǎn)的路，發(fā)現(xiàn)小糍粑已經(jīng)沒有賣的了，這個熟悉的味道只有在夢里去尋找，去回憶了，那甜甜的味道已經(jīng)到了我的心坎，溫暖著我記憶的水晶球......
“我們不賣清湯，微辣是我們最后的妥協(xié)”這是著名景點(diǎn)洪崖洞一家火鍋店特有的標(biāo)語。
“老板，23號桌微辣”，“23號桌上菜”我們在聊天的時候，服務(wù)員把我們點(diǎn)的菜端上來了，不一會兒，服務(wù)員端著一個鐵鍋，里面有紅油、辣椒油、花椒，放在上面，啟動開關(guān)，打開了火，不一會兒，紅油融化了，上面漂浮著海椒和花椒，毛肚，鴨腸是吃重慶火鍋必點(diǎn)的，吃火鍋的佐料也很簡單，大蒜，香油，要是喜歡吃醋就放醋，大蒜，香油是最傳統(tǒng)的吃法，“老板，拿九宮格的架子”，在重慶，九宮格的火鍋是最傳統(tǒng)的吃法，此時水已經(jīng)開了，用筷子夾起夾起毛肚，在鍋里約燙兩分鐘，便可以吃了，毛肚放在碗里裹上香油，又嫩又脆，吃完葷菜，便開始吃素菜了，白菜是食物中最辣的，我們決定挑戰(zhàn)一下，“好辣”，白菜里裹著海椒和花椒，吃完嘴里有股強(qiáng)烈的麻味和辣味，最后一碗紅糖水下肚，緩解了麻辣之感，吃完火鍋，身上出了一身汗，說明體內(nèi)的濕氣被排出來了。
有一次，我去云南旅游，那時，去到云南便已六日，很想念家鄉(xiāng)的火鍋的味道，便走到大街上去尋找，找了約一個小時，還是沒有火鍋，我便失落地回到了酒店，兩日之后，便是返程之日，回重慶休整了半日，便急匆匆地去吃了火鍋，還是那個熟悉的味道，一家人圍坐在一起，享受火鍋帶來的獨(dú)有滋味......
在重慶的著名景點(diǎn)解放碑，是外地游客必到了一個景點(diǎn)，解放碑的八一路，來往的人穿流不息，這條街代表了重慶的味道，是重慶味道的一個濃縮，“山城小湯圓，好又來酸辣粉”是重慶人最熟悉的味道，“老板，要一碗酸辣粉，少辣”，“好的，馬上就來”，不一會，老板端出一碗酸辣粉，一個塑料的圓碗，上面撒著香菜，花生米，一碗酸辣粉就做好了，酸辣粉的粉選用上好的紅薯粉，加上所有的調(diào)料，酸辣紅的誘人，都能照出人影，要是在寒冷的冬天來一碗，你會覺得所有的煩惱都煙消云散，而留在心底的。是那回味無窮的味道......
茶館，是老重慶必去的一個地方，點(diǎn)上一碗茶，聽著評書，悠哉悠哉地度過一天，我喜歡茶的味道，它的清香，她的苦澀，陪伴著我的人生......
豆花，碗碗菜，是重慶老江湖的一個體現(xiàn)。走進(jìn)店里，坐在長板凳上，“老板，我要三碗菜，一份皮蛋，一份茄子，一份豆腐干”“稍等，老師馬上就來”，在店里，米飯是自助的，吃多少，盛多少，用一個大竹桶裝著，豆花蘸上調(diào)料，夾起來。放在米飯上面，便開始暴風(fēng)式吸入，那豆花的清香陪伴著我，讓我久久不能忘懷......
重慶，山水之都，美麗之城，我很驕傲我是重慶人，重慶人的熱情好客，外地人來我們重慶感受到溫暖，是一座令人流連忘返的城市，火鍋的辣，酸辣粉的酸，茶的苦澀，小糍粑的甜，豆花的清香，這五種味道使我對重慶有了情感，讓我們用心體驗生活，發(fā)現(xiàn)生活中的趣味！
