店長工作崗位標準:
把店長的崗位標準寫出來,每個標準價值多少錢也標注出來,月底開會的時候,讓店長自己來畫崗位標準是否完成(像畫菜單一樣),完成的畫√,沒有完成的畫?。他自己也就知道自己的工資是多少錢,也知道自己有哪方面做得不足,需要改進的。
還有額外加分的項目。
所以在這項計劃執(zhí)行之前,需要有非常完善的店長培訓。把每一項標準細化,告訴店長,每一項標準如何做得更好。加上一些游戲,將培訓更有活躍性,增強激發(fā)他們的潛能。
1.食材損耗率在多少%,
2.美團外賣顧客中差評……如果沒有中差評獎勵……全5星好評獎勵……
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