西貢的咖啡,胡志明的夜

? ? ? ? 西貢,曾經(jīng)的南越首府,也是南越最繁華的城市。因南北越統(tǒng)一后,人們對領(lǐng)袖胡志明的尊敬和懷念,將其更名為“胡志明市”,但依然有許多人出于對西貢的某種情愫,仍將這座城市稱為“西貢”。


圣母大教堂


? ? ? ? 越南的季節(jié),在一年之中分為兩季,旱季和雨季。雨季從每年五月開始,十一月結(jié)束。我去胡志明的時候,正值雨季的尾巴,淅淅瀝瀝的雨水從天而降,似乎一刻都沒有停過。穿過透明的雨滴,感受西貢的風(fēng)情,經(jīng)過陽光的反射,一切依然明媚。

? ? ? ? 這里曾被法國殖民統(tǒng)治八十余年,城市中依然保留著大量當(dāng)年的哥特式建筑,屹立于市中心的圣母大教堂和中央郵局,已成為如今胡志明市的地標(biāo)性建筑。我參觀了當(dāng)年法國總督生活和辦公的總統(tǒng)府,看似普通的家具和裝修風(fēng)格,在當(dāng)時卻處于世界潮流的前端。辦公室和會議室的墻上,掛滿了南北越戰(zhàn)爭時的城市和軍事地圖,可以感受到這座城市所經(jīng)歷過的世事變遷。

南越總統(tǒng)府


? ? ? ? 越南人喜歡喝咖啡,就像中國人愛茶,胡志明市的咖啡廳要遠多于越南其他城市,這里的咖啡廳大多面街開放,供行色匆匆的人們來去自如。走進店里,點一杯咖啡,梳理一下心情,已成為不可或缺的生活方式。而我說這是西貢留下的一種情懷。越南人喝咖啡的方法有所不同,他們喜歡使用滴漏咖啡杯,將滴漏置于玻璃杯上,放入咖啡粉,杯內(nèi)放上煉奶,倒入熱水,待咖啡一滴一滴全部流入杯內(nèi),再將其與煉奶攪拌,加冰亦可,在咖啡的香氣中,感受整個過程帶來的曼妙時光。


越南滴漏


? ? ? ? 越南本土有一款有名的香水,我很是喜歡,名為“西貢小姐”。瓶身是帶著斗笠,身著傳統(tǒng)服飾的越南女子,而香水采取的是越南香料,使用法國先進技術(shù)而造。香味自然,既含東方的神秘也有西方的優(yōu)雅,重點是它有著西貢特有的味道。

? ? ? 胡志明市現(xiàn)有人口一千多萬,主要交通工具是摩托車,當(dāng)?shù)厝烁嬖V我說,胡志明目前有摩托車八百萬輛,平均一家兩輛。每到高峰時期,五顏六色的摩托車平鋪在地面之上,很是壯觀。胡志明市近幾年加快了發(fā)展速度,然而人均收入不高,據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,人均月收入大概兩三千元。

? ? ? ? 我選擇了在一天的晚上乘船游蕩于西貢河上。游船上有酒水供應(yīng),也有舞臺表演,我倚靠船檐站立。正是華燈初上之時,兩岸燈火明亮燦若星河,船上歌舞升平,時而傳來游客們的歡聲笑語。不知船上的人們,是否還記得曾經(jīng)西貢發(fā)生的故事。


西貢河上


? ? ? 《西貢小姐》,世界四大音樂劇之一,講述了美國大兵克里斯和西貢夜總會女子金悲劇的戀情。由于劇情、尺度、價值觀等原因,這部劇在中國的名氣遠不及其它三部。然而這部劇的意義,除了藝術(shù)上東西文化的結(jié)合,也真實反映了曾經(jīng)的一段歷史。

? ? ? ? 如今的胡志明市悠閑而美好。曾經(jīng)屬于西貢的愛恨情仇,似乎已成為了一段記憶,永遠環(huán)繞著這座城市,供人們回味。


胡志明市政廳
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