學(xué)做雞蛋餅

兒子說肚子餓,想吃雞蛋餅。我今天采了一天的茶,腰酸背痛,真的不想動,可又不想讓他失望,不想讓他餓肚子。

于是,我就把他叫到廚房,手把手教他。先在大碗里打兩個雞蛋,把它攪散,然后加少許面粉再加清水,放鹽、雞粉、五香粉、十三香等調(diào)味品繼續(xù)攪拌均勻,然后就可以燒鍋了,給鍋底刷上油,然后用大鐵勺往鍋里倒面糊開始攤餅。小火慢慢地來,一面呈金黃翻面,開始推另外一面,兩面都呈金黃色即可。他看了一下,就說學(xué)會了。就讓我去休息,人家自己弄。

過了一會兒,還給我端來兩塊,我嘗了一下,口感不錯,比我做的好。有一個還加了小蔥,他說加點蔥更香更好吃!

人小心就是靈,不管學(xué)什么,一看就學(xué)會了。不像我,一看就會,一做就廢,啥也不懂。他說,只要是關(guān)于吃的方面,他很樂于動手。

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