慢性咽炎困擾你？吃海帶治好它！

癥狀：慢性咽炎，咽喉堵痰。

偏方：取海帶干250克，用水浸泡直到全部漲開，然后用刀切成細絲，放到沸水里燙熟，濾干水放入容器中，加入約100克白糖攪勻腌制，2~3天后可食用。每天吃一小碟，約20~30克，一般服用兩周為一療程。

? ? ? ? 很多人都喜歡吃辣，我一個同學的母親很愛吃辣，尤其很愛吃煎炸香脆的食物和川菜，這樣的習慣有幾十年了。但近幾年來，她開始有咽部的癥狀，感覺到咽部好像有一塊痰堵住，用力咳又咳不出，有時候可以咳出些白色黏痰，就會舒服些，但不久又會難受，時不時還有反胃、干嘔的不適。到醫(yī)院檢查，診斷為慢性咽炎。

? ? ? 醫(yī)生叫她別再吃煎炸、辣的食物，她很聽話，改了飲食習慣，并開始服用各種慢性咽炎的藥物，也試過中醫(yī)，每個星期煲好幾次中藥，但效果一直都不明顯。后來她聽說我經?？葱┮呻y病，就來到我的門診求醫(yī)。考慮到患者用過各種各樣的方子，于是我讓她試一個她肯定沒用過的方法：吃海帶干。具體方法：海帶干250克，用水浸泡直到全部漲開，然后用刀切成細絲，放到沸水里燙熟，濾干水放入容器中，加入約100克白糖攪勻腌制，2~3天后可食用。每天吃一小碟，約20~30克，一般服用兩周為一療程。

? ? ? 她有點懷疑地問，這么簡單的食材真能治療慢性咽炎嗎？我笑著說并沒有忽悠她。海帶是一種美味的食物，也是一種中藥，中藥名叫作昆布，具有軟堅散結、消痰利水的功效。像她這種癥狀，從中醫(yī)看來可以認為是痰飲滯留于咽部，使用昆布顯然是有針對性的。

? ? ? ? 慢性咽炎雖然常見，但其病因非常復雜，是外界各種理化因素、生物因素反復損害咽喉黏膜而造成的，例如像病毒感染。咽炎患者咽部病毒的檢出率為27%。這些病毒主要為人類皰疹病毒(EB病毒)和腺病毒。而像吃煎炸、辛辣食物，過度講話發(fā)聲，這些也都可視為外界因素的損害。但值得注意的是，即使這些外界損害因素消失后，慢性咽炎仍然不能好轉，其原因可能與機體的內部免疫功能紊亂、免疫反應過度敏感有關。有研究發(fā)現(xiàn)，慢性咽炎患者變應原檢測有陽性率高達50%~60%，這提示過敏反應因素在慢性咽炎發(fā)病中具有重要作用。

? ? ? ? 從現(xiàn)代藥理學分析，海帶對慢性咽炎的外因、內因均有一定程度的干預作用。海帶具有抗菌、抗病毒的功效，對多種細菌及病毒均有抑制甚至殺滅作用，這可能是由其內含的碘成分所致，比如藥理試驗研究就發(fā)現(xiàn)，海帶對于皰疹病毒、腺病毒有抑制病毒DNA復制的作用。

? ? ? ? 同時，海帶還有影響人體免疫器官、調節(jié)人體免疫功能異常，以及消炎之效。比如臨床上靜脈輸液患者往往會在輸液位置出現(xiàn)腫脹、疼痛不適，這時候有一個辦法就是用海帶濕敷局部，能夠起到迅速消腫、止痛之效。

? ? ? 同學的母親聽明白了，回去后服用兩周后復診，說服用五天左右，咽部癥狀開始減輕，現(xiàn)在咽部痰阻感很輕微，基本沒有異常不適感。我囑咐她以后少吃辛辣食物，清淡飲食，多喝水，多吃海帶，至今她的慢性咽炎都沒有再復發(fā)。