糖，尤其是精制糖的過量攝入會更高幾率的引發(fā)糖尿病這點，應(yīng)該已經(jīng)達(dá)成共識了。

研究表明，一個每天攝入超過一份含糖飲料的女性，罹患糖尿病的幾率是每月攝入不多于一份含糖飲料女性的一倍，而這些，跟體重與肥胖沒有任何關(guān)系。也就是說，即使你天天鍛煉，體重完美控制在100斤左右，但如果你每天喝超過一瓶含糖飲料，患糖尿病的可能還是要比那個不怎么運動，比你胖得多，但每個月就喝一點點含糖飲料的女性大兩倍。

在中國人傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)中，占主要部分的飲品是茶葉和白開水，從我們處于中老年階段的長輩們身上就能明顯的看出。但對于受西方文化（尤其是飲食）影響深重的青少年來說，含糖飲料基本占據(jù)了他們對水的攝入的大部分。說到這，不由為我那個只喝果汁不喝白水也不喝茶葉的小外甥擔(dān)心了。

作為一個對各種甜食深惡痛絕的咸黨，我也恰好是喜歡各種茶和水，對各類含糖飲料棄之如敝屐，所以看這章完全沒有心理壓力呀。

當(dāng)然我需要注意的是，偶爾在外面會點咖啡和奶茶喝。因為個人體質(zhì)原因?qū)Х纫蚍浅Ｃ舾?，稍微一喝就會心悸，所以喝的不是特別頻繁，但這種有控制的攝入量仔細(xì)算下來依然很大。

咖啡和奶茶中所含的糖、糖精、香精、氫化油的量，比其他含糖飲料要多得多。作為現(xiàn)做的飲品，對其糖和其他配料的加入量并沒有一個控制限量，消費者就更難以確切的知道這一杯里面有哪些你不想要喝到的東西悄悄加進(jìn)去了。

Do it yourself 永遠(yuǎn)是最健康的手段。

有值得分享的是，如何看懂營養(yǎng)成分表。

當(dāng)前預(yù)包裝食品要求標(biāo)注的營養(yǎng)成分為：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉。

對于現(xiàn)在食品外包裝上的營養(yǎng)成分表，需要重點關(guān)注的是：

1、成分表中標(biāo)注的每份的量，剛?cè)N房溜達(dá)了一圈，看到有100g/份的，還有15ml、5g等等。如果不看每份的量是多少，只看下面的指標(biāo)，也是無法清楚知道自己的營養(yǎng)攝入量的。當(dāng)然，這個每份量的標(biāo)準(zhǔn)，是否有國標(biāo)，還要再查證一下。

2、左邊欄為營養(yǎng)項目及含量，注意鈉的每日攝入量推薦不超過2300mg，但大部分人實際是推薦不超過1500mg的。

3、右側(cè)為營養(yǎng)素參考值，也就是每份占膳食推薦攝入量的比例。但同樣以鈉為例，在推薦量中為不超過2300mg，實際你不應(yīng)該攝入超過1500mg，在此情況下，NPV的比例是有一定誤導(dǎo)性的，仍需要注意自行進(jìn)行換算。

相關(guān)知識：

NRV(Nutrient Reference Values)，營養(yǎng)素參考值。營養(yǎng)標(biāo)簽中營養(yǎng)成分標(biāo)示應(yīng)當(dāng)以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量數(shù)值標(biāo)示，并同時標(biāo)示所含營養(yǎng)成分占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。2008年5月，中國衛(wèi)生部頒布的“食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范”說明：營養(yǎng)素參考值（NRV）是食品營養(yǎng)標(biāo)簽上比較食品營養(yǎng)成分含量多少的參考標(biāo)準(zhǔn)，是消費者選擇食品時的一種營養(yǎng)參照尺度。“食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范”提供了食品標(biāo)簽營養(yǎng)素參考值（NRV），標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)素參考值是依據(jù)我國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量（RNI）和適宜攝入量（AI）制定的。

參考鏈接：如何看懂食品標(biāo)簽：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fd4d99e01012cos.html