我從來不吃臭豆腐，我想我是不喜歡吃的。從小見到臭豆腐就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，其實(shí)并沒有聞到任何味道，只是因?yàn)槊侄汩_的。我并沒有聞到什么臭味或是不好的味道。這么多年來，遇到臭豆腐太多次了，沒辦法，喜歡的人太多，但每次我總是躲開了或是拒絕掉了，根本連味道都沒有聞到，單純從心理上拒絕了。

這一次，不得不吃了（人的一生中有太多不得不了?。ǔ舳垢?。入手時(shí)只有股淡淡的味道，并不如想像中那么難聞。皺眉入口，不能說香氣四溢，但也不是難以入口，可以接受，但也不至于如周圍人那樣大快朵頤。總之，很平淡，于我就只是一種吃食，無所謂喜歡不喜歡，自然，也不討厭。

很多事情還是有必要嘗試一次的。我一直主觀了這么多年，從“臭”字上就否定了臭豆腐，其實(shí)味道沒什么不堪。我想今后我也不會(huì)主動(dòng)去吃臭豆腐的，但卻再也不會(huì)避之唯恐不及了。很多事情不親自嘗試一下，只憑主觀臆斷是不可以的。

家鄉(xiāng)每天早上都有串鄉(xiāng)賣豆腐的，一個(gè)中年黑臉漢子，騎著老式自行車，車后座馱兩個(gè)大柳條筐，筐內(nèi)是兩板豆腐，還有一個(gè)小筐裝幾張豆皮。豆腐可以用錢買，也可以拿大豆換，一碗大豆可換一塊豆腐。兩板豆腐轉(zhuǎn)兩個(gè)村子早早就沒了，很多人特意等也等不到，有些老主顧就提前打好招呼，預(yù)留一塊下來。?？吹侥菨h子筐子里還剩幾塊就不賣了，蹬了自行車直直往別處去。

家里買豆腐通常用來燉魚，豆腐切大塊，和魚一起燉，出鍋后魚沒怎么動(dòng)，豆腐總是先沒了。而且豆腐燉魚又簡單又好吃，俗話說“千滾豆腐萬滾魚”，不用特意去掌握火候，誰都可以做。豆腐粉條燉魚，是我最喜歡的一到家常菜。還有豆腐皮，切細(xì)，炒干絲，配點(diǎn)蒜苗，那味道真絕了。

大魚大肉沒什么可稀罕的，我更喜歡豆腐豆皮。有時(shí)媽媽會(huì)燒上一鍋豆腐湯，放很多青菜番茄淀粉胡椒，濃稠稠一大碗，大冬天喝出一腦門汗來，真舒爽。

偶爾（也許是固定的日子，沒留意），裝豆腐的柳條筐里會(huì)有幾瓶臭豆腐，灰綠顏色的小豆腐塊，泡在黏黏的水里，看著就不舒服。我總是躲開來，但奇怪的是卻有很多人買，經(jīng)常有人買來當(dāng)場就夾在饅頭里大啃起來。那東西能好吃嗎，不就是放壞的豆腐嗎？我總懷疑那就是賣剩下的豆腐放久了之后變成的。

后來見的多了，各種小吃攤上總有，燒烤處總有人必點(diǎn)。夏夜，和朋友坐在大馬路邊喝啤酒吃燒烤，他們總要點(diǎn)上幾串臭豆腐。我從來不吃，不管他們再怎么說好吃?？梢膊⒉环磳λ麄兇蠼捞亟馈o論是炸是烤是煎，臭豆腐都是人氣小吃，看來臭味相投的人還真多啊。我只是沒有勇氣嘗試，從小就認(rèn)定是放壞的豆腐，第一印象太過強(qiáng)烈了。

是該多嘗試一些新東西。雖然年紀(jì)已不小了，但還是不該故步自封，人吶，還是要與時(shí)俱進(jìn)才可以啊。