今天上午,兒子終于是上學走了。
從昨天下午,若有似無的別緒就淡淡地縈繞著。
兒子說,趁著他在家,把窖里的土豆蘿卜都扒出來,再把窖填實。過了清明,大棚里該種菜了。
爺倆弄大棚里的窖,我在廚房里忙活。中午做酸菜豆腐粉切完的肉我直接切成餃子餡兒,準備晚上做包子時也把餃子包好速凍上,等兒子上車前煮著吃。上車餃子下車面,我一直很執(zhí)著,否則不安心。
包子是給老王準備的早餐。我們的早餐比較簡單:奶茶炒米奶豆腐雞蛋包子,常年如是。因為包子營養(yǎng)更全面一些,餡料也是多種多樣。比如這次的,由于兒子在家這段時間天天有肉,膩夠嗆了,所以做素餡。
起鍋歡油,打了5枚雞蛋做了雞蛋碎。剛剛從窖里扒出來的白蘿卜脆生生的,細細切絲。不太喜歡用擦絲器,覺得差點兒意思。蘿卜絲切完放入小盆里用鹽拌一下剎上。然后是切蔥姜蒜粒兒,分別加進雞蛋碎里和餃子肉餡里,再分別加入豆豉醬,十三香。各自拌勻靜置入味。
蒸上米飯,兒子就喜歡吃米飯,頓頓吃也不膩,他在家飯食上盡量緊著他的喜好。然后把洗好的蒜薹切段焯水投涼,煮熟的五花肉切薄片,兒子最愛吃的蒜薹炒肉安排上。
面發(fā)好了,上板揉勻,做成劑子,靜置。洗凈的蒜苗細細切粒。把蘿卜絲攥凈水放入雞蛋碎里,加入生抽蠔油香油鹽,拌勻。再加入蒜苗粒拌勻。香!
包子劑子搟皮包餡兒,餡兒面兒正正好好不多不少,15個包子羞羞答答端坐面板上,再次醒發(fā)。鐵鍋里添水架篦子鋪籠布。老王燒火。
和上餃子面,醒上。
還有10分鐘米飯蒸熟。起鍋燒油回鍋肉炒蒜薹,滋滋啦啦伴隨著香噴噴的味道出鍋。飯鍋跳閘,OK!此時鐵鍋水開,包子下鍋蒸上。
飯菜上桌,兒子夾了一塊肉放進嘴了,連連點頭,嗯嗯嗯,好吃。老王說,給我少盛一點點米飯,我想等著吃包子。我沒盛飯,夾了一筷子蒜薹放嘴里慢慢嚼著,熱油煎炒出的蒜香伴著豆豉咸香和著回鍋肉高調的濃香鮮鮮嫩嫩軟糯爆汁,滿口滿心歡喜快樂!
包子的香氣已經飄到餐桌上了。老王問,熟了吧?我看一下時間,熟了。老王趕緊起身奔向廚房。幾秒鐘的功夫,只見老王右手舉著筷子夾著左手扶著一個被咬了一口的熱氣騰騰的大包子,邊吸著氣邊嚼著邊含糊不清地“太好吃了”。
看著老王那個香勁兒,我的饞蟲也蠢蠢欲動,熱切地看著老王手里的包子。老王說,你吃一口嘗嘗,非常好吃。我吸溜一下口水,不吃。再看看娃兒兀自吃的投入而忘我,根本顧不上注意其它。又轉頭看看老王的吃相。說,要不把你那半塊給我你再去拿個整個的吃?老王直接遞到我嘴邊,行。我說,算了吧,我還是去拿個燙燙的來吃。
掀開鍋蓋,嚯嚯,滿鍋白生生的大包子樂樂呵呵地看著我。我笑嘻嘻的伸筷子夾起一只放在碟子里,一口咬下去,五彩繽紛的香氣一下子沖入口腔,白蘿卜的清香蒜苗的鮮香炒蛋的焦香清清淡淡的芝麻油香各種佐料恰到好處的配合裹著河套石磨面粉的麥香,簡直了,太贊了!
回到餐桌,瞇著眼享用完一個包子,信心滿滿地夸口,就是開個包子鋪也夠格了。老王非常真誠的點頭贊同。
抬眼看兒子已經吃完,砸吧著嘴,撫著肚子說:媽別收這菜,我想一會兒當宵夜。
接著把肉餡餃子包好,擺在一個方盤里放冰柜里面凍上。
收拾停當。我跟兒子說,明天早上你多睡會兒,我把你爹送學校去請了假再回來接你。兒子說:不用了,咱們一起走吧。
早晨難得的兒子喝了一碗奶茶。本來想把兒子的被套床單拆下來拿樓上洗了。一想還是先別了,兒子上學走后再說吧,視覺上還能緩沖一下。
送老王到學校,我簽了到請了假。和兒子回到樓上。七點半,九點四十的車。
兒子洗個澡,然后收拾東西,我絮絮地囑咐著,他嗯嗯地答應著。
兒子收拾完,我也煮熟了餃子。坐在餐桌邊,兒子說,一起吃吧!我說,你自己吃吧,我剛不是已經吃過了嘛。兒子說,這餃子真香!

大約吃了七八個,兒子放下筷子,吃好了,還說早晨就是吃不多。我看盤子里有兩個破皮的,直接用兒子的筷子碟子吃掉。然后把剩余的裝在保鮮袋里放冰箱冷凍室。洗好筷子碟子盤子。
還有一些時間,兒子問有沒有看到一個巴掌大的英語詞典,一面黃皮一面綠皮的,他說他屋里書架上沒找到。我去書房找找沒有,說大概在平房那邊吧。他說那就算了回學校再買一本吧。
看著茶幾上的水果干果糖果,想收起來放冰箱里。想想還是算了,兒子看著怕是心里難受。老王我倆平時都在平房,樓房就是回來洗洗衣服洗洗澡啥的。只有兒子放假回來樓房利用的時間才多一些,只是兒子也越來越喜歡住在平房。但還是覺得在平房是度假,樓房才是正經的家。所以樓房的家里也都樣樣齊全。
稍微提前一點時間,先去銀行給兒子卡里轉了伙食費,囑咐如果另外買資料啥的需要錢就吱聲。
車票已經提前買好,聯系好在驗訖點上車。
等車的時間里,我說暑假回來再拔另兩顆牙。兒子說,暑假計劃不回來的,不想折騰。我說那你不想我們嗎?他說那回來吧。
有大巴車來了,兒子說真準時。我們趕緊下車卸行李,一下子看見和兒子同行的兩個同學,其中一個也是媽媽送過來的。
小跑著到車跟前,一看不是那趟車。我們五個就站在道邊等著,有一句沒一句的搭著話。
我看到兒子毛呢外套上粘了些貓毛,后悔在樓上沒發(fā)現,要不就用粘毛器滾一滾了。我抬手捏下兩根,也沒見少,算了,高高帥帥的看著有點邋遢呀,唉!
那個媽媽轉身去自己的車里拿了一塊小抹布,擦了擦自己兒子包上的浮土。我垂眼看看我兒子的行李箱,也有灰塵,本想也回車上拿塊濕巾紙給擦擦,稍微一頓又打消了念頭。反正路上也會落灰塵的,那樣吧。
車真的來了,孩子們跟我們說再見,看著三個孩子上了車。我的目光一直追著兒子,看到他在車廂里最后一排靠車窗的位置坐下,另兩個依次做好,孩子們擺手。那個媽媽依依不舍地轉身慢慢走了。我一直看著兒子的臉,兒子也看著我,盡管我們都帶著口罩。兒子示意我回吧,我點點頭沒有動。
車緩緩開走,我注視著兒子,注視著車窗,注視著車尾,直到車拐過轉盤……
是啊~不必追……