在上一篇，減重，從認(rèn)識體型開始，我們已經(jīng)了解到減重基本原理是：熱量攝入<熱量消耗。
由此可得減重的兩個(gè)途徑，一是減少熱量攝入，二是增加熱量消耗。
提高熱量消耗，即多動。在這出門有汽車，爬樓有電梯的時(shí)代，想必很多人都比較難做到，不然就不會有這么多胖子了。
那就選擇痛苦少一點(diǎn)的，減少熱量攝入吧，邁不開腿，就管住嘴咯。
在我看來，任何不節(jié)食，不運(yùn)動，輕松減肉的說法都是耍流氓。
想必大家都聽過這樣一個(gè)笑話：
一位胖子找醫(yī)生求減肥的妙方，醫(yī)生說：“你應(yīng)該多喝茶。”
“我?guī)缀趺刻於荚诤??！?br>“你應(yīng)該多運(yùn)動，少睡覺?！?br>“我每天只睡三個(gè)小時(shí)，大部分時(shí)間都在運(yùn)動?！?br>“那么，你每天只吃一片面包，我肯定你馬上會瘦下來?！贬t(yī)生急了。
胖子高興地說，“太好了，不過是飯前吃還是飯后吃？”
（呃……）
回歸正題——
既然是減少熱量攝入，那是不是熱量攝入越少越好呢？
相信大家都會作出明智的回答：NO！
確實(shí)，熱量攝入并非越少越好。
原因是什么呢？
當(dāng)熱量攝入不足時(shí)，身體會出現(xiàn)饑餓反應(yīng)，即保護(hù)機(jī)制，以防你被餓死，直接表現(xiàn)就是主動降低身體的基礎(chǔ)代謝。這樣一來，刻意營造的熱量差會被縮小，減肥速度自然越來越慢，同時(shí)儲存脂肪的概率也會變高。
減重是一個(gè)長期的過程，切忌急于求成。短期減得快，反彈也更快。
科學(xué)的減肥速度，建議0.5-1.0KG/周，減重過快，會造成健康問題，比如增加膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
另外，科學(xué)減重，還要保證各營養(yǎng)素的合理攝入。
人體需要的七大營養(yǎng)素分別是水，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維。
它們各司其職，保證人體機(jī)能正常運(yùn)作。
以下簡略說明各自功能：
蛋白質(zhì) - 參與物質(zhì)代謝及生理功能調(diào)控，在體內(nèi)不斷地合成與分解，是構(gòu)成、更新、修補(bǔ)組織和細(xì)胞的重要成分。
熱量攝入過少時(shí)，人體就會消耗自身的蛋白質(zhì)來供能，這會導(dǎo)致體內(nèi)肌肉流失，直接后果就是皮膚失去彈性，免疫力下降。
油脂 - 應(yīng)該是減重人士都比較避諱的，但脂肪的適量攝入可以有效促進(jìn)脂溶性維生素（如VA，VD，胡蘿卜素）的吸收。
VD大家比較熟悉，可促進(jìn)小腸對鈣的吸收，從而有利于骨骼生長發(fā)育和牙齒的健康。
碳水化合物，主要來自于主食。很多減肥人士會偏向于不吃主食，以達(dá)到體重的控制。
確實(shí)，不吃主食，在前期減重效果會比較明顯。但從長期來看，這個(gè)方法并無優(yōu)勢，因?yàn)楹笃谌菀追磸棥?/p>
（但同樣是碳水化合物，來源不同，結(jié)構(gòu)不同，對人體影響自然也不盡相同，后續(xù)再作詳細(xì)解說。）
膳食纖維 - 是指植物中不能被消化吸收的成分，它能軟化腸內(nèi)物質(zhì)，刺激胃壁蠕動，輔助排便。適當(dāng)增加低熱量果蔬的攝入，更能享受暢快生活哦。
另外，減重期間需注意礦物質(zhì)和維生素的補(bǔ)充，尤其是鈣質(zhì)易流失，女性還要特別補(bǔ)鐵。
這七大營養(yǎng)素都存在于我們?nèi)粘Ｊ澄镏?，只要保持良好的飲食?xí)慣，遵從食物多樣化，基本上就能保證各營養(yǎng)素的正常攝入。
附：膳食寶塔圖，供參考
結(jié)語：
肥胖會引發(fā)多種疾病，增加糖尿病及心腦血管等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，是人們健康長壽的天敵。所以維持健康體重是非常必要的。
希望大家都養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，合理控制體重，享受美好生活！
