? ? ? ? 西方有一句諺語：看一個(gè)人的修養(yǎng)，只需觀察他如何進(jìn)餐。在世界各國的餐桌禮儀中，西餐尤其講究。隨著社會(huì)的發(fā)展，東、西方文化交流加強(qiáng)，西餐也迅速在中國流行。特別是近年來大量的中國人走出國門，去世界各地旅行，更有眾多的中國學(xué)生去國外留學(xué)和交流。為了適應(yīng)這種多元化的交流，也為了提升孩子們的素養(yǎng)，6月13、14兩日中午，逸夫小學(xué)國際班的孩子們相聚零點(diǎn)咖啡，一起學(xué)習(xí)西餐禮儀，品嘗美味的西餐，發(fā)現(xiàn)中西方文化之異同，共度了一段好玩又有趣的午間時(shí)光。
? ? ? ? No.1西餐廳之初體驗(yàn)
? ? ? ? 伴隨著富有情調(diào)的輕音樂，孩子們一進(jìn)入零點(diǎn)咖啡，瞬間就安靜了下來。桌椅、餐盤餐具擺放得整齊有序，優(yōu)雅音樂飄蕩其中，高雅靜謐的環(huán)境熏陶，孩子們切身感受到了西餐文化的魅力。
? ? ? ? 你們坐得好端正哦！又不是上課，還是閉上眼睛享受會(huì)吧！
? ? ? ? ? 嗨，小帥哥，今天表現(xiàn)可真贊！No.1小紳士非你莫屬！
? ? ? ? No.2西餐廳之學(xué)習(xí)篇
1.學(xué)習(xí)西餐禮儀
? ? ? ? 刀、叉、匙、盤該怎么擺放，如何使用？進(jìn)餐又有哪些禮儀？微課堂上，餐廳高經(jīng)理帶大家一起來了解一下西餐的基本禮儀。
? ? ? ? 瞧瞧，孩子們學(xué)得多專注呀！
? ? ? 知道牛排分幾成熟？三分、五分、七分，都知道呀！我們小朋友還是吃全熟的比較好。
? ? ? ? 餐巾怎么擺放呢？一般我們放在腿上，小朋友可以圍在脖子這邊。享受高叔叔為我親自服務(wù)，你們羨慕不？
? ? ? ? 通過高叔叔的講解、示范和孩子們的耐心聆聽，我們搞清楚了餐具擺放預(yù)示著的語言秘密，還了解了就餐過程中坐、吃等一些細(xì)節(jié)素養(yǎng)，相信孩子們吃西餐的時(shí)候，一定會(huì)表現(xiàn)得更淑女和紳士。
2.飲食文化中學(xué)英語
? ? ? ? 外教泰菲老師輪流帶領(lǐng)小朋友認(rèn)識刀、叉、冰淇淋、橙汁等英語單詞，還能用Do you like…等句式簡單對話交流。
? ? ? ? 學(xué)得真開心！
? ? ? ? 中餐的餐具主要是碗筷，西餐則是刀、叉和盤子，吃的時(shí)候，左手拿叉，右手拿刀。我們一起來試一試……
? ? ? 孩子，吃面條可要卷著吃哦！看我的……
3.等待中找數(shù)學(xué)
? ? ? ? 孩子們有雙會(huì)發(fā)現(xiàn)的眼睛，一組孩子坐在座位上等得無聊，就找起了身邊的數(shù)學(xué)。這下一發(fā)而不可收拾……
? ? 老師，快來，我找到數(shù)學(xué)知識了……
? ? ? 每人兩個(gè)餐具，二四得8，耶！
? ? ? ? 我這樣大約13厘米，這個(gè)刀大約26厘米。
? ? ? ? 這餐巾的長度正好是柯豪一只手臂的長度，大約50厘米。
? ? ? ? 這圓臺一周有多長呢？我來走一走……
? ? ? 這根柱子我們需要3個(gè)人才能抱得過來……
? ? ? 孩子們會(huì)觀察，會(huì)思考，會(huì)合作，玩得不亦樂乎，也體會(huì)到了生活中處處有數(shù)學(xué)。
? ? ? ? No.3西餐廳之實(shí)踐篇
1.品美食踐禮儀
? ? ? ? 隨著飲料、薯?xiàng)l、冰淇淋、牛排的陸續(xù)上場，孩子們開始了西餐禮儀的實(shí)踐之旅。他們坐在椅子上，把餐巾圍在脖子上，立腰挺胸，學(xué)以致用，把高叔叔和泰菲老師教給他們的西餐禮儀知識發(fā)揮得淋漓盡致。
? ? ? ? 安靜坐著，小口品嘗，不露齒，好優(yōu)雅！
? ? ? 面條我可要卷著吃。
? ? ? 成功切下牛排品嘗，真棒，為你鼓掌！
2.品美食暢開懷
? ? ? 最美是童年，最憶同學(xué)情。別看孩子們相處還不到一年，感情都好著呢！
? ? ? ? 舉杯暢飲，cheers!好嗨皮！
? ? ? ? No.4西餐廳之娛樂篇
? ? ? ? 高雅的地方總是少不了鋼琴，臺上琴娃認(rèn)真演奏，臺下觀眾歌聲、掌聲響起來。
? ? ? ? 瞧，還有伴舞呢，師生同樂！
? ? ? ? 來西餐廳吃中飯的大哥哥也為我們獻(xiàn)曲助興，嫻熟的演奏，“吸粉”一大片！
? ? ? “真沒想到，孩子們的表現(xiàn)這么棒！”在就餐過程中，孩子們沒有高聲叫嚷，舉手投之間也顯得溫文爾雅，吃完飯后能靜靜地等待沒有吃完的孩子們，儼然像一個(gè)個(gè)小紳士，小淑女，在場的服務(wù)員和顧客紛紛表示贊賞。
? ? ? ? 這樣一堂西餐體驗(yàn)課，對于孩子來說意義非凡。因?yàn)樵隗w驗(yàn)過程中孩子們不僅品嘗到了美味的西餐，而且在活動(dòng)中學(xué)到了語文、品德、英語，體驗(yàn)了生活中處處有數(shù)學(xué)，感受到了快樂，更體驗(yàn)到了中西方飲食文化的差異及豐富內(nèi)涵。這也正符合逸夫小學(xué)國際班積極探索的為適應(yīng)多元化發(fā)展的課程體系，為實(shí)現(xiàn)孩子“國際理解”素養(yǎng)的植根和培育而開展的體驗(yàn)式綜合學(xué)習(xí)模式。
? ? ? ? 水深水淺東西澗，云去云來遠(yuǎn)近山。有一種美無論歲月如何變遷也不會(huì)褪色，那即是優(yōu)雅。知禮待人，談吐文明，自信大方……相信咱逸夫娃能在最美的年華遇見最美好的自己。
