
今天給老媽做的韭菜盒子。
我家做的韭菜盒子不同于街邊賣(mài)的那種,小且用油煎,我們家做的韭菜盒子是一張大餅折疊過(guò)來(lái)合上,不用油,干烙,很好吃的,面香味與韭菜雞蛋的鮮味融合一體美極了!
這是山東人的做法,老爸老媽都是從山東闖關(guān)東過(guò)來(lái)東北的。
做了不少,給女兒帶回幾個(gè),晚上就不用做飯了。想再給老媽留下兩個(gè)就可以了,每天早晨她都喝牛奶雞蛋吃糕點(diǎn),明天中午我再給她做新飯。剩余的四個(gè)想走的時(shí)候順路給哥帶過(guò)去,哥也愛(ài)吃,哥為接他的孫女放學(xué),白天就在離媽家離學(xué)校都很近的老房子休息。
讓我沒(méi)想到的是我話(huà)一出口老媽立刻反對(duì),說(shuō),不給,我晚上還吃呢。我說(shuō),晚上兩個(gè)還不夠你吃的?老媽說(shuō),明天我還吃呢,就這幾個(gè)了誰(shuí)也不給,明天我就能吃完。
我早就發(fā)現(xiàn)老媽變了,確切的說(shuō)是老了,雖然不糊涂,但思維像小孩,和以前大不相同,如在以前說(shuō)給她大兒子送吃的她會(huì)高興的不得了,而今變了,,,。
過(guò)年時(shí)我們兄妹還有我們的孩子們給她買(mǎi)了不少安慕希酸奶和杏仁露,核桃露,在以前我們?nèi)ニ?,她都?huì)拿出來(lái)讓我們喝,不喝都不行,我去了,她會(huì)用電飯鍋把杏仁露熱好了給我喝,她知道我愛(ài)喝熱的杏仁露。而今她不給了,那天我故意逗她說(shuō),我想喝杏仁露。她說(shuō),冰涼的喝了胃疼。哈哈,我這越來(lái)越小孩的老媽?zhuān)氵€記得嗎?以前我來(lái)你家你熱好了露露給我喝我都推說(shuō)不喝,就想留給你,為此你還生過(guò)氣呢,每次都是我喝了,你才會(huì)很高興。
以前的老媽吃東西細(xì)嚼慢咽,每次都是八分飽,而今,就拿今天中午來(lái)說(shuō),吃了兩個(gè)那么大的韭菜盒子還吃了六個(gè)湯圓。我吃了一個(gè)韭菜盒子,四個(gè)湯圓,回到家了還覺(jué)沒(méi)消化呢。
老媽真是老小孩了,有時(shí)能把我逗樂(lè),有時(shí)也讓我心酸,她以前不是這樣的,,,。