立秋 · 一葉落而天下知秋
秋，在這一天立起來(lái)了
盡管蛙還在鼓噪，蟬還在鳴唱
風(fēng)依舊悄悄在一片葉子上寫(xiě)下秋的詩(shī)歌
一片葉子見(jiàn)全局，一絲涼風(fēng)知秋至
這是中國(guó)人千百年來(lái)對(duì)立秋獨(dú)有的感知
人們知道秋在這一天終究會(huì)如約而至
只需一個(gè)小小的信號(hào)，便知天地變換
在溽熱之中抬起頭，笑看夏的聲嘶力竭
佛說(shuō)：“一花一世界，一葉一菩提”
知秋一葉，簡(jiǎn)單里有著最極致的豐富
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梧桐對(duì)涼意最為敏感，立秋一到便開(kāi)始落葉，“梧桐一葉落，天下盡知秋”。
相傳宋時(shí)，立秋這天，太史官早早就守在了宮殿之外，眼睛緊緊地盯著院子里的梧桐樹(shù)。一陣風(fēng)來(lái)，一片樹(shù)葉離開(kāi)枝頭，太史官立即高聲喊道：“秋來(lái)了！”一人接著一人報(bào)，秋來(lái)之聲便傳遍了天下。
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立秋至，涼風(fēng)起，讓苦夏已久的人們長(zhǎng)舒了一口氣。一瞬之間，永遠(yuǎn)汗流浹背的身體便不可思議地干了，走在馬路上，一陣風(fēng)吹來(lái)，帶下了一片片葉子。即使還是滿(mǎn)眼夏意，但只要從溽熱的煩躁中靜下心來(lái)，就能夠窺見(jiàn)茂密的樹(shù)蔭里有了一片黃色，它是屬于秋天的。
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立秋是簡(jiǎn)單的，一片落葉就詮釋了所有，讓人們從酷夏的熱烈里看到溫和，從動(dòng)蕩不安里感到了恬靜與從容。
大道至簡(jiǎn)，就是以簡(jiǎn)單的心悟簡(jiǎn)單的道；
立秋就是在金色年華里，不緊不慢，不急不緩；
風(fēng)起葉落秋來(lái)了，我恰好遇到，時(shí)間剛剛好。
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立秋三候
一候·涼風(fēng)至?|?立秋至，北風(fēng)起，吹走盛夏酷暑里的熱風(fēng)，帶給人們一絲涼意；
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二候·白露降?|?因晝夜溫差，清晨有霧氣產(chǎn)生，窗外植物的葉片上掛著晶瑩的小露珠；
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三候·寒蟬鳴?|?這時(shí)寒蟬在微風(fēng)吹動(dòng)的樹(shù)枝上感陰而鳴，告訴人們炎熱的夏天就快過(guò)去。
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立秋習(xí)俗
［啃秋］
自古以來(lái)，人們會(huì)在立秋前一日啃西瓜，所以叫啃秋。城里人在茶余飯后一家人圍著啃冰鎮(zhèn)過(guò)的西瓜。
而農(nóng)村人則更灑脫一些，干脆圍坐在瓜田或院子里，一邊嘮嗑一邊啃秋。有人啃西瓜，有人啃香瓜，有人則啃金燦燦的玉米，那場(chǎng)面不亦樂(lè)乎。
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［貼秋膘］
人在盛暑往往食欲不佳，立秋的涼風(fēng)一起便要補(bǔ)回些斤兩，順便為冬天儲(chǔ)存能量，人們把這叫“貼秋膘”。貼秋膘自然要吃肉。汪曾祺寫(xiě)立秋吃烤肉，將羊肉切成薄片，大火烤著，一屋子人足鄧長(zhǎng)凳，解衣磅礴，一邊大口地吃肉，一邊喝白酒，滿(mǎn)屋子的烤肉香。
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［秋老虎］
立秋之后，白天依然很熱，故有“秋老虎”之說(shuō)，而“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”，“伏虎”降溫要靠下雨?！?4個(gè)秋老虎”是說(shuō)若立秋當(dāng)天無(wú)雨，那之后的24天同樣很熱；若下了雨則是“順秋”，天氣會(huì)越來(lái)越?jīng)鏊巳恕?/p>
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?立秋吃什么？秋膘貼起來(lái)！
人到夏天胃口不好，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)，體重大都減少。以前民間流行在立夏、立秋以懸秤稱(chēng)人，將兩次的體重作對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，當(dāng)然要貼秋膘來(lái)補(bǔ)償一下夏天的損失。
正所謂“秋季補(bǔ)的好，冬天病不找”，立秋，家家戶(hù)戶(hù)吃燉肉，講究一點(diǎn)的吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞鴨、紅燒魚(yú)等。如果不想動(dòng)手，街市上也熱鬧無(wú)比，烤肉、臘味、燒肉、涮肉……
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前陣子物道君深夜擼紀(jì)錄片《人生一串》時(shí)就已哈喇子流了一地，如今秋風(fēng)乍起，在夏天“受苦”的人們是時(shí)候大開(kāi)“吃”戒了。
立秋，烤肉必不可少。一串串滴著油的牛羊肉薄片，在松木或果木的火焰上炙烤。人們圍坐在一起，毛豆、花生、美酒、醬料一應(yīng)俱全，人們一邊吃肉，一邊喝酒，一邊笑談，自己烤，焦點(diǎn)嫩點(diǎn)都隨意，“烤”本身就是一個(gè)樂(lè)趣。
圖片｜《人生一串》視頻截圖
立秋 · 簡(jiǎn)單是最極致的豐富
立秋，暑去涼來(lái)，秋天不遠(yuǎn)
人們常說(shuō)：春生夏長(zhǎng)秋收冬藏
秋收，得收回夏天里瘋長(zhǎng)膨脹的心
做回一個(gè)從容坦蕩、寂靜歡喜的人
才能在漸漸清涼的歲月里安享簡(jiǎn)單
簡(jiǎn)單如同立秋里的一片葉、一陣風(fēng)
沒(méi)有什么能打亂它緩緩而至的節(jié)奏
簡(jiǎn)單是平凡之處有清歡，喜怒哀樂(lè)亦安然
即使對(duì)一盞茶，一溪云，一扇窗，也是豐富
人生一世，草木一秋，我們尋找的
也只不過(guò)是內(nèi)心的片刻安寧
以及，人生一場(chǎng)盛大的清歡
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