溫水煮青蛙?煮的是你的輕信!

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傳說,如果把青蛙直接丟到熱水中,青蛙就會立即從滾燙的水中跳出來;但要是把青蛙先放在裝著冷水的容器中,然后慢慢加熱,結果就不一樣了,青蛙會因為水溫舒適而悠然自得,最后活活被熱死。

從這個故事中可以得出什么結論呢?

比如“生于憂患死于安樂”、比如“人要善于脫離自己的舒適區(qū)”、比如“要多留意身邊環(huán)境的變化”等等。

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不過在感悟之前,你有沒有質(zhì)疑過青蛙是不是真的蠢成這個鬼樣呢?

事實上,在上世紀九十年代,北京的一位女生物教師就組織過全班同學做了一次這樣的實驗:她將班上的學生劃分為若干小組,每個小組分配一個容器和一只青蛙。隨后將容器盛冷水,把青蛙置入容器,文火加熱,使水溫緩緩升高,以符合“溫水煮青蛙”的基本條件。

當溫度緩步升到60度時,開始有青蛙跳出。水溫到65度的時候,所有容器中的青蛙一個不拉地全部跳出來了。

那位老師說:“青蛙在水溫升到60多度后自動跳走,說明它對水溫的本能反應并不因為溫度變化的快慢而存在大的差異。它們沒有蠢到被煮死而不逃離的地步。你們要記住,即便所有人都認同并且經(jīng)常說的道理,也可能是錯的。那些被社會普遍認定的真理,也可能是謊言。凡事一定要經(jīng)過親自實驗、調(diào)查、思考,不要人云亦云。

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多么精彩的論證!但意想不到的是,這位教師不但證明了青蛙并沒有這么蠢,還證明了有些人是多么的愚蠢——學校對她組織的“溫水煮青蛙”實驗表示了極大的憤怒!因為,這種實驗并非教學中安排的內(nèi)容,與學生的分數(shù)沒有任何關系。這位女教師據(jù)理力爭,反而埋下更大隱患,后來學校找借口把她辭退了。

多年以后,這位教師的學生們曾自發(fā)地去尋找當年這位睿智的老師,卻沒人知道她的下落,一位勇于開啟學生智慧的好老師就這樣消失在了茫茫人海中。

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看到這兒,你是否感覺有些唏噓?

但是,再等一下,我這么寫你就真的信了嗎?當“溫水煮青蛙”廣為流傳時,我們相信青蛙真的是一種對周圍環(huán)境后知后覺的低等生物;現(xiàn)在說“溫水煮青蛙”是個偽命題時你又信了嗎?

你有沒有想過:
1、這條消息的來源是否可靠?
2、這位“九十年代的女教師”是否真的存在?
3、這位女教師做的實驗是否足夠嚴謹?
4、青蛙本身是否也存在個體差異?
5、“溫水煮青蛙”這個諺語流傳得這么廣真的只是空穴來風?
6、……

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是不是有點兒懵?

其實在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)那篇《一位女教師做完“溫水煮青蛙”實驗之后》的人與那些相信“溫水煮青蛙”的人并沒有什么本質(zhì)區(qū)別,他們就像“奇葩說”中跟著辯手們不停變換自己觀點的觀眾,可以被任何看似有理有據(jù)的論點所左右。

說到這兒,你或許要問,那“溫水煮青蛙”到底是不是真的?

為了破解這個千古謎題,我跑維基百科上查了一下“Boiling frog”這個關鍵詞。

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有趣的地方來了:原來早在1869年,一個名叫Friedrich Goltz的德國生物學家就已經(jīng)煮過青蛙了,不過他并非為了觀察青蛙對于水溫的反應,而是為了定位靈魂的位置……

Friedrich Goltz在實驗中切掉了青蛙的大腦,然后把青蛙放在冷水里慢慢加熱,于是,這個無腦的青蛙就慘死在了逐漸升溫的水中。

聰慧如你,一定會繼續(xù)追問:大腦完好的青蛙會怎么樣呢?答案是:正常的青蛙在25℃時就會試圖跳出來。

嗯,腦子是個好東西,不光人需要,連青蛙也需要,否則怎么死的都不知道。

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看起來,“溫水煮青蛙”的事情已經(jīng)有定論了——有腦子的青蛙會跳出來,沒腦子的青蛙就掛掉了。

且慢!我愿意再給你一個反轉(zhuǎn):

1872年,一個叫Heinzmann的人表示,只要加熱速率足夠低,即使是正常的青蛙也不會有跳出來的打算。注意,這可不是他的一家之言哦,在1875年,另一個叫Fratscher的人又重新證實了這個實驗。

所以這(TMD)到底是怎么回事?實驗結果自相矛盾嗎?并不是,關鍵在于“細節(jié)”。

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在Friedrich Goltz的實驗中,他僅花了10分鐘就讓水從17.5℃加熱到了56℃,平均每分鐘的升溫速度達到了3.8℃,所以Friedrich Goltz實驗中的青蛙很快就察覺到了不適,跳了出來。

而Heinzmann的實驗中,他足足花了90分鐘才把水從21℃加熱到了37.5℃,平均每分鐘的升溫速度僅0.2℃。

看來青蛙是因為水溫上升得極慢才忽略了眼前的危機。

但你要是多想一步,還是有可能會覺得奇怪:青蛙就算再遲鈍,也總有感覺不舒服的時候吧?為什么會活活被煮死呢?

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我在果殼網(wǎng)找到了答案:青蛙可耐受的臨界高溫(critical thermal maximum,CTM)大約是36-37攝氏度。如果加熱到37.5攝氏度,青蛙即使沒有立即死亡,也已經(jīng)喪失一躍而起的能力,死亡自然離它不遠了。

所以講到這里,結論算是比較清楚了:這些“煮”青蛙的實驗,目的大都是考察溫度和神經(jīng)反射性的關系。在較快的加熱速率下,青蛙能跳出來,原因很好理解:熱刺激引起了青蛙的應激反應——跳走。而在較慢升溫過程中,由于類似“感覺適應”的原因,持續(xù)細微的溫度變化使得青蛙適應了這種刺激,反射應激性降低,直到達到可耐受的臨界高溫,無法逃生。

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還記得開篇時講的那位組織學生們進行試驗的女教師嗎?文中說“當溫度緩步升到60度時,開始有青蛙跳出。水溫到65度的時候,所有容器中的青蛙一個不拉地全部跳出來了?!?/p>

但青蛙在37.5℃的時候就已經(jīng)喪失一躍而起的能力了,所以這個故事的真實性還是需要打個問號的。

11


你看,“溫水煮青蛙”這么一個簡單的案例在探究真相的過程中結論一再地被反轉(zhuǎn)。如果思維止步于某一個時間節(jié)點,得到的論證就會有所偏差。

那么當我們在現(xiàn)實生活中面對更為復雜的信息時,你又是否能夠保有一顆清醒的頭腦,善于思辨,運用批判性思維不斷追問,從而深入事實的真相?

愿你善于思考、勇于追問,共勉。

End.

主圖:By James LeeFormerIP at en.wikipedia - http://www.flickr.com/photos/jronaldlee/4579611880/Transferred from en.wikipedia by ronhjones
, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18954704

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