香提奶油:A、淡奶油30? 吉利丁片2.5? 白巧40? 君度酒5? B、打發(fā)淡奶油100制作方法:A部分淡奶油煮沸 加提前泡軟的吉利丁片 在加白巧融化 放涼后加君度酒B部分淡奶油打發(fā)至8成 分次和A部分混合均勻。冷藏保存