麻婆豆腐不要辣,謝謝

進(jìn)入一家逼格很高的餐廳,布置很文藝,裝飾很考究。

一落座,點(diǎn)了一個(gè)葷菜,一個(gè)麻婆豆腐,“不要辣,謝謝!”

服務(wù)員面露難色,委婉地解釋麻婆豆腐不加辣就失去麻婆豆腐的風(fēng)采了。

那我就換個(gè)紅油抄手,也不要辣。

服務(wù)員繼續(xù)很委婉的解釋,紅油也是有點(diǎn)辣的。

我折衷,那就微辣。心想有一滴滴的辣味,悄咪咪地刺激下味蕾就好。

服務(wù)員點(diǎn)頭,下單。

紅油抄手端上來,薄薄淋一層辣椒醬,紅艷艷。

一口咬下去,媽呀,好辣!舌頭如火燒。

忙叫服務(wù)員,我不是點(diǎn)的微辣么,這個(gè)怎么這么辣,感覺是重辣了。

服務(wù)員驕傲又委屈地說,我們的辣椒是專門從四川進(jìn)的。

這點(diǎn)對于很多真正的辣友肯定是重磅利好。

但對于偏好甜口及改良川菜的我,這就讓人有些不知所措。

隔壁桌點(diǎn)了麻婆豆腐,我問辣不辣。

對方有點(diǎn)惶惑,說還行吧,不是很辣。

就像相對運(yùn)動(dòng)一樣,也有相對味覺。

對于這種沒有清楚度量的交流,我沒有把我對微辣的理解清楚的傳遞給服務(wù)員,服務(wù)員也沒有事先給我形容他們的辣椒有多么的根正苗紅。

而這種沒有清楚度量的交流又恰恰是世界上的最多的交流。

表述不清楚怎么辦呢?彌補(bǔ)交流的盲點(diǎn),唯有用心和設(shè)身處地站在對方角度思考。

表述不清楚如何彌補(bǔ)呢?餐廳似乎找到了個(gè)好方法。不僅對我表達(dá)了歉意,還主動(dòng)提出免單紅油抄手。

誠意滿滿,正是彌補(bǔ)溝通不充分的要義。

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