在我讀小學(xué)的時(shí)候，我家在一個(gè)叫做洋相的鎮(zhèn)上，離鄉(xiāng)下外婆家不遠(yuǎn)，我的小舅常常從鄉(xiāng)下走一個(gè)小時(shí)左右的路程到我家來(lái)玩，那時(shí)小舅二十出頭，正是年輕小伙子，中等身材，留著平頭，眼睛不大，卻炯炯有神，人很精靈，為人又大方，每次來(lái)都要帶一點(diǎn)鄉(xiāng)下出產(chǎn)的水果給我們嘗鮮，鄉(xiāng)下好像一年四季都有水果出產(chǎn)，從年頭到年尾小舅把枇杷、楊梅、李子、桃子、楊桃、桔子……帶來(lái)我家，我的嘴兒特饞，所以一聽(tīng)說(shuō)小舅來(lái)了，跟大過(guò)年似的高興。
鄉(xiāng)下出產(chǎn)的水果吃的次數(shù)多了，我發(fā)現(xiàn)小舅帶來(lái)的水果最大的特點(diǎn)就是吃起來(lái)酸味足，甜味不夠，帶的次數(shù)最多的要數(shù)紅艷艷、水津津的楊梅了，每到五月梅雨季節(jié)，梅雨總是不緊不慢的下著，晾曬的衣服老是濕漉漉的，整個(gè)天底下都是灰蒙蒙的，好像還沒(méi)有睡醒。我天天只要有空，就坐在家門(mén)口的小板凳上，脖子伸得老長(zhǎng)，盼望著小舅來(lái)我家，小舅也總是不會(huì)讓我失望，連續(xù)幾年都把滿簍的楊梅捎來(lái)給我嘗鮮，小舅一來(lái)，大聲的喚我：“阿紅，好吃的楊梅啊。”“小舅好，小舅送楊梅來(lái)了?！蔽覛g呼起來(lái)，小舅剛把背在身上的扁簍放下，我就圍著小舅身邊的扁簍團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，扁簍里裝著滿滿是水靈靈的楊梅，綠葉襯著紅紅的楊梅果，還帶著點(diǎn)雨星，閃著光，飄著香味，令人垂涎欲滴。
記得我第一次吃楊梅，左手抓一把楊梅，右手拿起一顆，放入嘴中，立刻滿嘴鮮紅的楊梅汁，舌頭蘸著淡淡的甜味，綿綿的酸味，才吃了一顆，小舅就來(lái)攔我，嚷開(kāi)了：“阿紅，先別吃，吃楊梅有講究呢?！闭f(shuō)著，小舅拿了一個(gè)盆子，裝了水來(lái)，叫我到廚房用湯匙在鹽缸舀點(diǎn)鹽來(lái)，我問(wèn)小舅：“小舅，你要干啥？”“吃鮮楊梅，先用冷鹽水浸泡幾分鐘，既滅菌又增甘旨?！毙【耸刂枳?，我在旁邊傻傻地站著，目不轉(zhuǎn)睛地盯著盆里的楊梅，小舅看我的饞樣，咯咯咯的笑，?“小舅，可以吃了嗎？”小舅逗我：“再等兩分鐘。”這兩分鐘真漫長(zhǎng)，好像等了一個(gè)世紀(jì)，“小舅，可以吃了沒(méi)？”我迫不及待，抬眼望著小舅，手卻伸向盆子，拿一顆塞進(jìn)嘴里，“看你這急猴樣，等……”小舅話沒(méi)說(shuō)完，我又拿起一顆吃起來(lái)，小舅只好端盆，倒水，我一把奪過(guò)盆子，吃著楊梅，吐著楊梅核，我覺(jué)得楊梅酸中帶甜，甜甜酸酸，味道最好了。
小舅，楊梅長(zhǎng)在樹(shù)上嗎？”“楊梅樹(shù)很高嗎？”“摘楊梅好玩嗎？”……
每當(dāng)這時(shí)，小舅就會(huì)笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“阿紅，別問(wèn)了，有機(jī)會(huì)帶你去摘楊梅?！?/p>
好！”我一蹦老高，又抓一把楊梅，美滋滋地吃起來(lái)，吃了一把楊梅，又一把楊梅，小舅看著，大笑起來(lái)，拍著手掌，打趣地說(shuō)：“楊梅給你的衣服添彩了，這下你更好看了?！蔽乙豢矗l(fā)現(xiàn)雙手粘滿了紅紅的汁水，衣服上也印染上斑斑楊梅的痕跡，再去鏡子前一照：大花臉，楊梅汁都貼臉上了。有一次，楊梅吃得太多了，我端起飯碗，夾一塊豆腐，塞進(jìn)嘴里，發(fā)現(xiàn)滿口牙齒又軟又酸，連豆腐都咬不動(dòng)了，只好央求媽媽煲粥給我喝，吃了楊梅，再喝粥，越吃越餓，老覺(jué)得肚子咕咕咕叫，半夜睡不著，還爬起來(lái)找吃的。印象很深的一年，楊梅成熟時(shí)節(jié)，小舅又背了一滿扁簍楊梅來(lái)我家。我是饞得很，沒(méi)少吃楊梅。吃飯的時(shí)候，小舅問(wèn)我媽：“姐，去年做的楊梅酒還有嗎？”?“有?！眿寢屢贿呎f(shuō)，一邊跑到臥室的床前，跪下身子，爬進(jìn)床底，小心翼翼地拉出一個(gè)不大的玻璃缸來(lái)，三步并兩步，抱到飯桌上，小舅開(kāi)啟那缸胭脂紅的楊梅酒，緩緩倒出一小杯，小舅拿起杯子輕輕地呡上一口，然后夾幾個(gè)楊梅在酒中，很享受地瞇上眼。那股愜意的神情，把楊梅酒的香醇詮釋得淋漓盡致。我眼睜睜地看著，咽著口水：“小舅，好喝嗎？”
小舅笑了：“好喝，好喝，你要不也嘗嘗？”
我連忙拿起杯子，呡了小一口，有股酒味夾雜酸酸甜甜的味道直奔喉嚨：“沒(méi)有楊梅好吃。喝這酒有啥用？”我問(wèn)小舅。小舅手指媽媽，做護(hù)士的媽媽樂(lè)呵呵地回答：“楊梅酒是消暑的良品。夏天天氣炎熱，誰(shuí)有肚痛眩暈的中暑癥狀時(shí)，嚼顆泡過(guò)酒的楊梅，立馬就能感覺(jué)神清氣爽。”
哦。媽媽那你就用小舅今天帶來(lái)的楊梅做楊梅酒吧？”
好?！毙【速澩睾艉?。吃過(guò)飯，媽媽和小舅開(kāi)始浸泡楊梅酒，我很好奇地看著，其實(shí)很是簡(jiǎn)單，媽媽從廚房拿來(lái)一個(gè)洗干凈的玻璃罐，小舅從扁簍里挑選出又大又紅的楊梅，去除楊梅蒂，放入玻璃罐中，媽媽把小舅從鄉(xiāng)下農(nóng)家買來(lái)燒制的醇香白酒倒進(jìn)去，一顆顆楊梅在清洌的白酒中像紅瑪瑙似，然后放上適量的冰糖，密封好即可
媽媽，還有楊梅，怎么辦呢？”我看著扁簍里的楊梅，怕剩下的楊梅壞了。
姐，我們做楊梅干吧？”小舅問(wèn)媽媽。
好，好?！蔽遗闹郑抑罈蠲犯膳湟园滋?，蒸透再晾干，制成白糖楊梅干，用瓶子密封好，到了冬天酸甜韌結(jié)的楊梅干就是我們的美味零食了。媽媽找來(lái)簸箕，選擇肉厚個(gè)大的楊梅，摘去果蒂，放入鹽水中浸泡，然后把楊梅撈出放在鍋里隔水蒸，蒸好了就倒在簸箕里，等明兒的太陽(yáng)出來(lái)曬楊梅干。我一直在回味楊梅甜美的滋味，到我讀小學(xué)五年級(jí)的時(shí)候，終于在臨近端午的時(shí)節(jié)，小舅背著扁簍來(lái)我家了，他跟我媽說(shuō)，鄉(xiāng)下的楊梅很多都熟了，要帶我去摘楊梅，我太高興了，媽媽不放心，與同事商量換成上零點(diǎn)后的夜班，拎著一個(gè)裝有鹽水的瓷小罐，就跟著我和小舅坐公交車去鄉(xiāng)下摘楊梅了。公交車走上蜿蜒盤(pán)旋的山路，路上到處是繁茂的樹(shù)林，遠(yuǎn)望棵棵大樹(shù)，就像一朵朵綠色的云，小舅告訴我，鄉(xiāng)下的楊梅是野生的，每個(gè)山頭都有，楊梅樹(shù)就住在綠云深處。公交車到了半山腰，小舅就帶我和媽媽下了車，爬山摘楊梅。我們嘰嘰喳喳聊著天，爬了一會(huì)兒山，我欣喜地看見(jiàn)那綠葉叢中的點(diǎn)點(diǎn)紅果，高興地指著遠(yuǎn)處對(duì)小舅說(shuō)：“小舅，楊梅?！毙【艘埠芘d奮，撥開(kāi)樹(shù)叢，帶著我和媽媽踩著厚厚的楊梅葉，走到那棵大楊梅樹(shù)下，我抬頭仰望，帶給我無(wú)限美味的楊梅樹(shù)，像見(jiàn)到老朋友一樣，感覺(jué)特別親切。這棵楊梅樹(shù)真大，那綴滿枝頭紅艷艷的楊梅夾雜在茂密狹長(zhǎng)油綠的葉子中，真是太誘人了。因?yàn)闃?shù)大，連敏捷的小舅都爬不上去摘，我們就合力搖動(dòng)樹(shù)干，嘩嘩的楊梅落了一地，楊梅紅中透紫，紫中帶黑，像一個(gè)個(gè)小燈籠，我撿起熟透了的楊梅就吃，媽媽和小舅看見(jiàn)我的饞樣，都笑了，媽媽叫我將楊梅放在帶來(lái)的鹽水罐里漬一下，再吃。鮮甜的味道讓我忍不住一顆接一顆漬一下鹽水缸，就塞進(jìn)嘴里囫圇吞棗了，媽媽和小舅也忍不住吃了起來(lái)，三個(gè)人染得手紫唇紅，衣袖、鞋子也染上了嫣紅的梅汁，吃夠了，我們才把楊梅撿進(jìn)扁簍，不一會(huì)兒，扁簍就裝滿了，由小舅背著沉甸甸的扁簍，我們有說(shuō)有笑地下山了……
楊梅摘回家后，鄰居王阿姨來(lái)串門(mén)，問(wèn)滿屋的是什么香，媽媽笑了，趕緊拿盤(pán)子裝了新鮮水靈的楊梅出來(lái)，王阿姨忍不住夸起來(lái)：“這楊梅個(gè)大，色鮮，一定好吃。”嘴里說(shuō)著，眼睛盯著楊梅，伸手就抓了一把，往嘴里塞，我和媽媽看見(jiàn)了，都偷偷笑了。鄰居王阿姨不好意思了，媽媽圓場(chǎng)說(shuō)：“剛摘回來(lái)的楊梅，盡管吃，吃個(gè)夠。”王阿姨邊吃邊說(shuō)：“嗯，真的新鮮，味道好極了。”坐下來(lái)和媽媽拉家常，沒(méi)過(guò)多久，我斜眼看去，桌上擺的盤(pán)字里的楊梅早沒(méi)了。我發(fā)起呆來(lái)，心里想：這楊梅的味道真好，晚上吃飯的時(shí)候，王阿姨的牙齒能咬得動(dòng)嗎？王阿姨起身告辭的時(shí)候，媽媽趕緊拿了一袋楊梅給她帶回家給孫子吃，王阿姨高興極了，連聲道謝。
第二天上學(xué)了，我的書(shū)包裝了許多楊梅，剛進(jìn)教室，楊梅的香味就被同學(xué)們聞到了，有幾個(gè)調(diào)皮點(diǎn)的上來(lái)?yè)屛业臅?shū)包，這個(gè)抓一把，那個(gè)抓一把，高高興興地把楊梅分給大家吃，教室里都是歡聲笑語(yǔ)。
那些吃楊梅、摘楊梅的經(jīng)過(guò)，仿佛就在昨天，我記憶猶新。因?yàn)檠例X虛弱老化，現(xiàn)在的我很少吃楊梅了，但是楊梅的味道是我童年記憶里最甜美的味道，給我平淡的童年抹上艷麗的色彩；楊梅的美味，載滿童年的馨香，飄蕩在記憶的深處，令我回味悠長(zhǎng)，終身難忘。
