20170728 美國零售業(yè)品類殺手興衰啟示(一)

這兩天張瀟雨老師在商業(yè)經典案例課,從另一個維度介紹美國零售業(yè)的三家公司:玩具反斗城、史泰博、全食超市。它們是專注于某個細分領域產品的“品類殺手”。

玩具反斗城在成立正值美國嬰兒潮,人口大幅增加,玩具行業(yè)迎來了一個高速發(fā)展的時期。玩具反斗城成立的時候,玩具行業(yè)主要的業(yè)態(tài)基本還是街邊精品小店加上百貨商場里面的玩具區(qū)域。他們的進貨品類稀少,價格高。然而傳統(tǒng)銷售渠道及業(yè)態(tài),已經沒有辦法滿足當時用戶需求。所以玩具反斗城抓準大爆發(fā)時期,重構整個玩具行業(yè)生態(tài),提供良好購物體驗,滿足客戶對于"多快好省"的不變需求??恐x擇多、價格便宜和服務體驗好,玩具反斗城在開業(yè)之后就大受歡迎,而且后面二三十年的時間也飛速增長。

而是史泰博公司的創(chuàng)始人斯坦伯格受到了玩具反斗城成功模式的啟發(fā),對于單一品類的零售模式感到了非常有前景。斯坦伯格發(fā)現,辦公用品市場完全就是一個千億美金級別的,每年增長30%的,而且需求沒有被很好滿足的市場。由于史泰博繞過了層層經銷商,直接從制造商和大批發(fā)商進貨,所以早期的時候只有其他文具店價格的一半,而且選擇更多,成就了史泰博公司的成功營運模式。

第三家公司全食超市的崛起,與前面這兩家公司就有些許的不同。之前兩家公司都是在現有的一個市場里選擇出一個品類,再通過精細化的運營模式,以更低的價格更優(yōu)質的服務,更多的選擇,創(chuàng)造出一個大生意。而全食超市代表這個市場更垂直的細分,也就是在消費者還沒有認知"有機"這個概念時,全食超市就開始推廣這種健康的理念與生活,倡導本地化新鮮食材,鼓勵大家多吃本地的食物,所以這個品類可以說是全食超市自己慢慢培養(yǎng)出來。

總結以上這三家公司崛起的過程,我們可以來思考三家公司崛起有什么共同點。首先,玩具反斗城及史泰伯公司為什么會崛起,背后的商業(yè)邏輯有這二個共同點:

第一、尋找到一個單品類市場足夠大、發(fā)展快速,而且現在的銷售渠道和業(yè)態(tài)沒法滿足用戶需求的市場。

第二、通過精細化的運營方式、更低的價格和更優(yōu)質的服務和選擇,創(chuàng)造了一盤大生意。

而全食超市是在傳統(tǒng)的生鮮零售市場中,解構並重構了客戶對于生鮮食材的認知,創(chuàng)造培養(yǎng)出一個新的市場。

第三、簡單來說,這三家公司也就是找到零售行業(yè)中某個領域的痛點,透過解決痛點,提供更好的客戶體驗,創(chuàng)造出公司價值。

所以在商業(yè)競爭中,不管任何時期、任何行業(yè),只要仔細尋找,任何的領域中都可以找到細分以及客戶需求沒有辦法被滿足的市場,這就是創(chuàng)業(yè)者的機會。

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