舌尖上的新疆誘惑第7集：新疆架子肉-攢勁美食

來到新疆一定要吃架子肉，感受大口吃肉的豪情！

架子肉多選擇新疆當年羯羊或周歲以內的羊。新疆架子肉的做法是把羊羔宰殺后，去其皮和內臟，將肉分為若干塊，洗凈后用面粉雞蛋包裹起來，并放洋蔥、胡椒等佐料，腌制25分鐘后將入味的肉掛上架后放入密封的馕坑中烘烤20分鐘。

香噴噴的架子肉出爐了，色澤金黃，鮮嫩可口，肉香四溢，讓人垂涎欲滴。

哇好香啊~~~~~?????????????????????????????????

看這圖片口水都流下來了！！

來吧朋友，來新疆品嘗一下這種攢勁的美食?。?！


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