今日書寫課程
品茶
西番蓮
一洗茶,二泡茶,
淡香玉色繞梁宇。
聞茶香,品茶甘。
紅楓正濃心自開。
茶·香
西番蓮
深秋的暖陽,穿過紗窗散在陽臺上,照得綠蘿的葉子透亮,散發(fā)著生命的光暈。白茶餅上扒下的茶葉,被放進深栗色的長嘴茶壺中,澆上了開水。
“第一步是洗茶,這茶水是不喝的?!?/p>
靜之老師用平靜的聲音說。她輕輕地蓋上茶壺的蓋子,但茶香還是飽滿地從上方的小孔中溢出來,水氣在空中盤旋著,白色的蒸汽中,粒粒沉重的、飽含香氣的水珠清晰可見,又突然在空氣中消失到無形了。
輕搖茶壺,悠悠地從壺中倒出如黃玉一般的茶水,又溢出了一陣水汽。待它們在空中散盡,熱水又從空中傾瀉到壺內(nèi),撞擊著茶葉。幾秒后,又從壺口過濾到瓷碗內(nèi),呈現(xiàn)出淡淡的琥珀色。倒至各色的小茶碗內(nèi),在陽光下,澄澈、清凈、透亮。
茶香比以往更加濃烈,有綠茶的清香,卻又似乎透著桑葉的澀香,品一口,是清香,是甘甜,匯聚在口中,咽下去了,仍有回甘。
暖陽,茶香……回味無窮。
茶香
新月
冬陽照暖臺,
圍坐品茶來。
細聞茶香味,
清香便自開。
品茶
在冬日里升起的一縷水汽,伴著白茶特有的淡香,在陽臺里慢慢散開。小啜一口熱茶,讓茶水充斥整個口腔,讓每個味蕾都感受到白茶的味道,再緩緩咽下,熱茶順著喉嚨滑入胃部,溫暖了大半個身體。
舀幾勺茶葉,放入壺中,慢慢地倒入熱水,輕晃一下,倒掉。這是第一泡,洗茶。
再倒入一壺熱水,過濾茶渣后倒入茶杯中,在淡紅色茶水的映照下,原本就如翡翠般好看的杯子愈加晶瑩,將綠襯托得更加鮮亮??粗硽璧乃麧u漸升起,在陽光下時隱時現(xiàn),細細品完后,再倒一杯,細聞香味。
第二杯的香味更濃,茶色也更深,那種清香隨著熱氣飄散開來,輕嗅便可聞到,沁人心脾。茶味卻也更苦更澀了,但咽下去后,會有一種回甘在口中,沖淡了伊始的苦澀。
讀了幾首關于茶的古詩,發(fā)現(xiàn)古人是用山泉水泡茶的。便猜想著,冷水是否也可泡茶呢?好想實驗一下,用山泉水泡著試試看??!
父親和茶
茶在我心里,一直不是什么好東西。可能是感冒茶喝多了吧(母親總是騙我喝感冒藥,她稱之為“感冒茶”)。還有一個原因是,也許玩弄茶葉被父親罵多了吧。我也不知道,皺皺巴巴、破破爛爛,還得好好盛著,以免變得零零散散的,真弄不懂這是為什么。
真正吸引我的,還是茶具。
在幼時,我便愛在父親的茶幾上亂玩。那時我尚小,并不知道那些物事有什么用。三條腿的蛤蟆、帶紗網(wǎng)的老葫蘆、只能裝一個橘子的“碗”、泥巴色的布……這就是我對它們的認知。這些新奇的東西,我不斷地去玩弄它們,比如,在漏斗(茶漏)上扎十個洞……
當然,干這事的下場自然是被父親罵得狗血淋頭。他警告我,不許動他的東西。
結果,第二天,他的茶壺中多了兩只小蝌蚪。呃……
父親為此大傷腦筋。母親見如此,為我買了木制的茶具、茶托、茶杯、茶壺、小碟子、茶勺、點心、棒棒糖,還有一個大托盤。這的確使父親的茶幾安寧了幾天,但好景不長,沒幾天,他的壺中又出現(xiàn)爛草莓了。
還是因為我的壺出了問題。我學著父親的動作,把開水倒在木壺里??上攵緣氐钠峤鸬袅?。而固執(zhí)的我,卻認為是父親下的“毒手”,所以采取的“報復”。呵呵……
我又大了一些。學校有了茶藝課。那些蛤蟆、葫蘆、碗、布都有了意義、作用。原來是這樣!我恍然大悟。從那以后,父親的茶幾又得到我的垂青??上У氖?,父親下班回來,拿起杯來,喝到的總是一股怪異的“茶香”。哈哈哈……
茶之味
靜之
又是一場暖冬。
在溫暖的陽光下品茶,過程中的寧靜,與熱烈燦爛的陽光似乎相映成趣,成了鮮明的對比,又似乎有相得益彰的互相映照。
當說道,“洗茶、分茶、聞香、品茶這一系列是一種寧靜的藝術,要求喝茶的人、泡茶的人都在凝神的舒緩、自如與靜穆中”之時,也可以回味起古時候人的生活,靜、安、閑、定便不便只是古詩詞中的詞語,而是當下可真切品味體嘗的生動寂靜。
和朝陽般的少年們一道品茶,亦是一種有趣致的過程??粗麄儑L試注水入壺,想要穩(wěn)穩(wěn)控制手腕,而又忍不住有些微緊張地輕輕顫動著,不然就有另一個孩子,十分隨意不著調地倒入沸水,口中數(shù)說著自己想說的話語,也有隨意將自己杯中的茶倒入我杯中的,一邊嚷道:“太苦了!”
微微笑著,看著這一切的發(fā)生。想到終有一天,這些或浮躁、或穩(wěn)重的孩子,總會在另外的某一天,找到品茶、泡茶的意趣。或愛動的孩子,也能經(jīng)歷了極致的開放和野性的動,在動中體味到大地、自然、萬物的芬芳,于動的極處開啟深處的寧靜。
不管怎樣,茶湯不語,它仍是這凡塵世間,忙碌的人們心頭一份難得的慰藉。它的活色生香在于它時刻變幻的色澤與滋味,雖然并不明晰少年們是否真能靜心領悟茶味中的寧靜與流轉,但這冬日暖陽的上午,相聚一起感受泡茶的整個過程,又分別彼此嘗試著來分一次茶,總有些許美好與安寧流連停留,總有些許馨香氤氳,在空間里,在心尖上。
愛上茶的藝術,像愛上寂靜本身一樣濕潤美好。
把貓抱進教室里的那一課,她寫的貓:
黑蛋
貓兒的腳爪,骨頭突出,若無貓皮(覆蓋其上),必然像一款陳年樹根??扇艏恿素埰ぃ揖驼f不出什么了。若言是樹根掛了塊狐裘,終是沒有那溫暖與韌性,若言是個布娃娃,它卻偏還有一股堅硬。也許,就只有一個詞形容:貓爪。
貓是通人性的。
以(我家里養(yǎng)的)黑蛋為例:平常,我抱他,他總中嘰哇亂叫,可在我為沒有好好復習數(shù)學而痛哭流涕之時,他卻默默臥在我懷中;平常,我需下套才逮得住他,而剛才我正因寫不出作文而惱火時,他卻主動跳上我的腿,臥了下來。
他跳了上來后,輕巧地下臥,一股無比堅定的力量從他柔軟的肚皮和粉嫩的爪墊中慢慢地傳遞過來。一朵寧靜之花在我心中綻放,他輕輕地用尾巴卷住自己的腳爪,我也感覺到一種奇怪的力量,將我騷動(躁動?)的心壓回了心田。
他睡過去了,我也把作文寫出來了。他的力量影響了我,使我與他一起平靜下來。
貓耳是覺察貓兒心態(tài)的好工具。今天,黑蛋與我一起在馬路上走時,他恐懼萬分,不停地顫抖。他的耳朵冰涼,像沒有生命一般,我在怒罵他時,他的耳朵猛地向后背(縮去),貼著后脖子。而在自娛自樂時,他的耳朵總是朝著發(fā)聲的地方。而現(xiàn)在,他安睡之時,他的耳尖、耳根都是放松的。他的耳朵和烤土豆一樣溫熱,像熱水袋。
黑蛋總是清潔(他那白色的)胡須。似乎在他心中,胡須白不白是一只貓好不好的標準,他的胡須隨空氣而動,探索著(廣大奧秘的綺麗)世界。