? ? ? 我出生的年代遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開了大饑荒的年代。細(xì)糧早已經(jīng)不受限制了。農(nóng)民生產(chǎn)的糧食除了上交的公糧外，余下的足以自給自足。

? ? ? 記得小的時(shí)候我挺挑食，85甚至90的面粉（有此經(jīng)驗(yàn)的人，都知道這指的是小麥磨成粉時(shí)的出粉率）蒸出來的饅頭，泛著萎黃，不像現(xiàn)在吃的饅頭那樣雪白。

? ? ? 口感肯定差些！

? ? ? 家里人為此專門磨了75的面粉，蒸出的饅頭給我們幾個孩子吃。

? ? ? 年幼的我哪曉得父母那深沉的愛。吃饅頭的時(shí)候任性的用手一塊一塊的掰著吃，這樣饅頭渣會掉一地，甚至被蒸餾水浸濕的部分都要掰掉。

? ? ? 有次，父親看見了，一個細(xì)竹條子下去，我那白嫩的小手上立馬鼓起了條紅楞子。

? ? ? ? 四、五歲的我哪管父親因?yàn)槭裁创蛭?，只知道自己的手很疼，疼的想哭，結(jié)果就真的哇哇大哭起來。

? ? ? 引來一眾家人的關(guān)切。但在得知原因后，就沒再言語的走開了。

? ? ? 本以為哭會引來長輩們的庇護(hù)，卻沒想到是這樣的情景。

? ? ? 之后，經(jīng)過父親的苦口婆心，我才知道那對于我來說就是填肚子的東西，在他們眼中卻是無比珍貴的救命的東西！

? ? ? ? 父母長輩們親身經(jīng)歷過那個饑荒的年代，他們常吃的是那百分之八、九十之外，剩下的那部分麩皮！所以他們十分珍惜這些。對我的浪費(fèi)也深惡痛決。

? ? ? 后來，我也慢慢長大，慢慢地發(fā)現(xiàn)了一些周圍人的不同。尤其是年紀(jì)較大的人，他們大多有個共同的特點(diǎn)。

? ? ? 他們在吃饅頭的時(shí)候特別小心，一手拿著饅頭，一手則會抻在饅頭下邊，將掉下的渣接住，最后再悉數(shù)倒進(jìn)嘴里。

? ? ? 那種小心翼翼至今令我記憶深刻！

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