今日凌晨，腹中饑餓難耐，連忙起身穿衣，從冰箱中拿出超市搞活動的手抓餅，要說這手抓餅是真的好吃。

它讓我的記憶回到高中時期晚課下課的日子，每到八九點晚上，我必會從口袋中拿出攢了一周的零花錢來給自己買一個手抓餅犒勞犒勞。

攤主先是問你要加點什么配料，而雞柳，生菜，雞蛋這三樣，每次都是我必點的。

在確認玩配料付完錢后，攤主從小車旁的一個泡沫箱中拿出冰凍狀態(tài)的面餅，撕開其上薄紙，兩個鐵鏟在鐵板上掛一遍，將上位客人的殘料掃到一旁垃圾桶中 。

再將面餅置于鐵板上，片刻，面餅上起了金黃焦狀，這時攤主單手打碎一個雞蛋，將蛋黃攪一攪，再將煎好的手抓餅蓋在雞蛋上想，用鐵鏟壓了壓，以便雞蛋和面餅緊密結(jié)合，過會后，攤主將有有雞蛋那一面翻上，把在一旁早已熱好的雞柳置于其上。

攤主在邊操作的同時會詢問客人喜愛的醬料，我最愛的就是海鮮醬。

攤主聽后，拿起一旁裝著海鮮醬的塑料壺為手抓餅完成最后一道工序，至此我最愛的夜宵手抓餅便完成了，一口咬下去，酥脆感在我嘴中爆炸，口中是咸甜交雜的配料，兩者相互交融，只能說今夜的夜宵也很是美味。

回過神來，我模仿著記憶中攤主的操作方式 只可惜第一次制作，火有點大，使面餅做的有些焦黑，沒有呈現(xiàn)出金燦燦的焦黃色，最遺憾的是沒有爽口的生菜相配，已然失去了一絲靈魂，吃完后，腹中的咕嚕聲便不復作響。

說來也巧，在我吃完手抓餅后，遺憾沒有生菜相配，我一打開抖音便給我推薦秋季生菜如何種植，看到此處，我疑心這抖音在偷窺我，但視頻中的種植內(nèi)容吸引了我的注意力，畢竟在自己家附近種片小菜地，平日有什么要吃的菜便去采摘，想來應當方便的緊。

決定了 這周末便把房子院前的土地利用起來，種一片自己愛吃的菜地