
自從踏足“賣花”行業(yè),身邊一些友人便說:把你賣花的經(jīng)歷、感想寫下來憋。不日前曾動過筆,卻不知道如何寫起,也不知道該怎么寫比較好。自己還未成什么厲害的花藝師,也不是什么成功的創(chuàng)業(yè)人士,寫不出什么驚天動地的大事,也講不出人生格言。
但若不寫,就負了一堆在家里躺著的水筆和本子了,那就只是想到什么便寫什么罷,編一個冠冕堂皇的理由讓自己記錄賣花日常。
自然的,這文章里沒有什么賺錢的途徑、插花的技巧、客戶維護這些“干貨”,就純粹的記錄平日里的一點一滴,沒有什么啟發(fā)和雞湯,但若是能給想要創(chuàng)業(yè)、想要做花藝師的朋友們一點點靈感,那我便大可高興得手舞足蹈了。
入這一行已半年有余,自己也從一個“把用來清洗花桶的海綿刷刷那些發(fā)臭的玫瑰枝的無知文藝青年”變成了一個”能包花束、插花籃、做婚禮的花藝師”。
對賣花感受最深切的一個字是“累”,不是“很累”,也不是“非常累”,是“真他媽的累??!”。想必在許多人眼里,開家小店,每日擺弄花草,接待不同的過客,閑暇時沖泡一杯咖啡或茶,坐在花叢中看看書、聊聊天。還可以養(yǎng)只慵懶的大貓,剩下的便是荒度余生了。這追求、這生活,光是想想就讓人十分向往、欣喜得很。
當然,我并不是來戳破文藝青年們的美夢的。以上的斑斕生活不是說沒有,只是可憐的我沒有遇上。也許因為我所在的城市,也許是因為我不是富二代,也許是因為我本來就不是聰明的商人。那些“一個月他的花店突破百萬業(yè)績”“她實現(xiàn)了詩和遠方”……的文字和圖片和我一點兒也沒有沾邊。
半年前,朋友邀我談合作,希望我加入她的花店。我答應(yīng)了,辭去了相對穩(wěn)定、還不怎么差錢的工作。義無反顧的邁入了創(chuàng)業(yè)之路,并且為了裝逼還去注冊了個公司。
我是幸運的,花店在我來之前已經(jīng)運營了一年,并度過了最最艱難的時期,業(yè)務(wù)也稍微趨向了穩(wěn)定。
我的祖上三代沒有做生意的人,母親是小學(xué)教師,父親則是老實巴交的鐵路工人,我也沒有什么手藝技巧,更沒什么商業(yè)頭腦。所以開公司賣花這事兒對我來說真的挺大的。
雖說是個“小老板”,但創(chuàng)業(yè)初期一切得從零學(xué)起,從如何給花換水學(xué)起。
一天不換水剪枝,那本來鮮艷幽香的花兒接下來不僅會臭根還會提前枯萎。所以,每天開門的第一件事就是給花兒換水、剪枝、清洗花桶,然后再打掃店鋪,給外邊兒的植物澆水、清洗茶具等等……
我們的小店座落在X生活區(qū)邊兒上的一角,地理位置不是非常好,對附近不熟悉的人尋到此處估計有點兒難。
店外是個小小的院落,外墻和地面刷上了鵝黃色的漆,院子種了兩三缸的荷花,還有一些薔薇,綠蘿,炮仗花……無意種下的葡萄攀著旁邊的大樹和搭起的支架,夏天里像一把綠色的大傘。店里養(yǎng)了兩只虎皮鸚鵡,整日唧唧咋咋。小院子擺放涂了白漆的圓桌和椅子,任風(fēng)吹雨打,任路過的人坐下。
玻璃櫥窗放了很多鮮花,百合、玫瑰、小雛菊……幾乎每個進店的人都感嘆,“哇,好香啊”。瓶瓶罐罐堆砌滿了貨柜,這處有花,那處也有花。
大紅色的信箱上寫著一行字——“通往未來的信”。我寫了一封短信,投了進去。那封信里寫滿了奇異的夢。各式各樣歐式的復(fù)古的小鐵壺錯落著放在桌上,像是誰常常隨手一拿,又隨手一放。我的小伙伴原是專業(yè)茶藝師,所以店里的小包間便是茶室,茶桌后做成小格子,格子里擺滿了她珍藏的茶壺、茶杯。猶如拍著列隊的小士兵,折射出點點光暈。
每當新鮮的鮮切花回來的時候,就要趕緊放下手中的事情,整理花材。玫瑰需要刮刺,其他的花材要去掉多余的葉子,壞掉的花骨朵要剪下,然后一一剪枝,分類好養(yǎng)在花桶里。
記得在花店度過的第一個情人節(jié),上千只的玫瑰要一一刮刺。紅玫瑰雖然嬌艷美麗,卻披著堅硬扎手的外衣。刮刺是門技術(shù)活,在緊迫的時間下,既要快速清理這些花刺,又要保證刮得干凈,還不能太傷害花朵。力氣小了刮不干凈,花藝師是包不了花束的。力氣太大,花枝便容易斷。
我只知道那一晚后,我的手脫了層皮,手指上滿是密密麻麻的小黑點……
包花不是件容易的事,包出一束好看的花束更不簡單。好看的花束設(shè)計往往會花費一個多小時的時間。剛開始練習(xí)包花,我左手的虎口處疼了好一段時間,大拇指時常感覺要抽經(jīng)。
一次,我們接了一個大單子,50對的開業(yè)花籃,客人要求花籃全部用玫瑰。一大早兩人便跑到花市去挑花,中午呼朋喚友的叫過來幫忙——刮刺。那時恰巧在不遠處的小區(qū)里租下了一間寬敞的工作室,就把花花草草,花架什么的都搬了過去。
我們那晚通宵的插花,從下午開始不停的插花,一直搗騰到了第二天早上七點。插到整個人絕望麻木,插到?jīng)]有力氣再說話思考,插到想要就地倒下……這還不算完的,看看時間已經(jīng)7點了。9點前得把花籃送到開業(yè)地點。我們的工作室在32樓,很不幸的是那棟樓的另一個電梯在維修中。
我們只能一盆盆的搬到電梯里,電梯到了一樓,再運出門外,最后搬上大貨車。我自己也不知道那天到底來回了多少趟。
7點多已經(jīng)開始陸陸續(xù)續(xù)有人出門上班了,因為當時只有一個電梯,我們在頂樓,搬運時不得不暫停電梯幾分鐘。鄰里的人似乎因為看到幾個小姑娘也不容易的樣子,都紛紛在一邊稍作等待。
直到一位出門遛狗的阿姨,出去溜了一圈回來,看到我們?nèi)耘f在用電梯搬運花籃,臉一下拉了下來。一直埋怨我們暫用了電梯,我們只得不停的解釋道歉。隨后她的兒子便沖出來對我們大罵,電梯里一片沉默,只有那位先生不停的咒罵,我們低下頭不再說話。電梯到了一樓,那位先生朝我們啐了一口便出了電梯。頓時,眼淚嘩啦啦留下來。但卻只能緊咬著嘴唇,低著頭照舊搬著花籃,好不容易才裝好車出發(fā)?;ɑ@是歐式三腳架花籃,花盆和架子是分開的。三個女生頂著熊貓眼,干裂著嘴唇,蓬頭垢面,衣裳皺巴巴的黏在身上,散發(fā)出一股汗臭和草植物的腥味兒。把100個花籃一個個的架上去。直到中午十一點多才能回去。從那以后,我練就了最快20分鐘插好一個開業(yè)花籃的技能。
那種累到抓狂、委屈到奔潰的天旋地轉(zhuǎn)的感覺,我真的希望是最后一次。但顯然這個是奢望。未來,也許會遇上比這次更艱難的任務(wù),更不堪的遭遇。我能做的只是在一次次的受傷和苦難中學(xué)會成長、學(xué)會排解、學(xué)會保護自己。
夏季常常碰上暴雨天氣。一個風(fēng)雨交加的下午,客人在微信上訂了花束得趕緊送去,正當要全副武裝和惡劣天氣作斗爭時,客人來了信息:“雨下得太大了,你們可以等雨小點再送來的,辛苦啦~”。作為護花使者的我真的十分感動。
還有一些客戶想要訂花,臨時又取消訂單的客人,常常會對我們說抱歉,還說要發(fā)紅包給我們做補償。其實,您不需要太抱歉的呢,個人的需求在變化,您的支持對我們是最重要的,我們也非常諒解。相互信任和理解讓我們走得更好更遠。
賣花的一路上會遇上很多挑剔的難纏的客戶,是他們讓自己對自己有了更高的要求,也是他們讓自己飛速的進步。當然,也會遇上很多貼心的善良的顧客,是因為他們的理解和關(guān)心,讓我們在這個又苦又累的行業(yè)中倍感欣慰,給了我們繼續(xù)前進的莫大勇氣。
待續(xù)……

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