在零售行業(yè)的激烈競爭中，永輝超市曾憑借獨(dú)特的生鮮經(jīng)營模式和強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，占據(jù)了重要的市場地位。但近年來，這家零售巨頭卻深陷連年虧損的困境，為求變革的調(diào)改店從首日爆火到遇冷。
中國企業(yè)資本聯(lián)盟中國區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜認(rèn)為：“永輝調(diào)改店首日爆火很大程度上是因?yàn)槠湟肓伺謻|來的模式，包括優(yōu)化購物環(huán)境、增加自有品牌商品、提升服務(wù)細(xì)節(jié)等，這些新變化吸引了大量消費(fèi)者前來體驗(yàn)。然而，隨著時間推移，消費(fèi)者的新鮮感逐漸消退，客流量和銷售額也隨之下降?！?/p>
調(diào)改熱潮后的冷清
2024年，永輝超市開啟了大規(guī)模的調(diào)改行動，其中與胖東來合作的調(diào)改店備受市場關(guān)注。
以鄭州信萬廣場店為例，2024年6月19日開業(yè)當(dāng)天，銷售額高達(dá)188萬元，是調(diào)改前平均日銷的13.9倍；當(dāng)日客流12926人，是調(diào)改前日均客流的5.3倍，場面火爆。
開業(yè)一個月后，截至2024年7月15日，日均銷售額仍有180萬元，日均客流約1萬人。這一成績讓市場對永輝超市的調(diào)改充滿期待。
但該熱潮卻迅速退去，據(jù)五谷財(cái)經(jīng)等媒體報(bào)道顯示，該店經(jīng)胖東來幫扶調(diào)改后開業(yè)近一年后，非高峰期客流明顯減少，雖比其他調(diào)改店活躍，卻不及開業(yè)之初。
不僅如此，據(jù)新浪財(cái)經(jīng)等媒體報(bào)道顯示，永輝超市在鄭州的第二家調(diào)改店瀚海海尚店，店內(nèi)客流稀少。
該店很多貨架動線區(qū)域沒有顧客，之前火爆的熟食區(qū)旁僅有兩到三名顧客挑選商品，結(jié)賬收銀區(qū)域四個人工結(jié)賬臺只開放了一個，自助結(jié)賬區(qū)也僅有一名員工協(xié)助顧客，與開業(yè)之初的繁忙景象形成鮮明對比。
值得注意的是，不僅是鄭州的門店，北京、上海等地的調(diào)改店也出現(xiàn)類似情況。而在調(diào)改店遇冷、客流下滑的同時，永輝超市卻在加速擴(kuò)張。
在2025年3月，永輝超市非獨(dú)立董事、改革領(lǐng)導(dǎo)小組組長葉國富提出永輝超市2025年將有200家調(diào)改店，
但截至2025年6月3日，永輝超市官網(wǎng)顯示全國已開業(yè)的調(diào)改店有94家，且調(diào)改店正在以鄭州為中心向周邊地市輻射，并深入縣域市場，這意味著還要再開出超過100家調(diào)改店。
而擴(kuò)張可能導(dǎo)致市場飽和度增加，門店之間的競爭加劇。以鄭州市場為例，僅在去年6月到10月期間，永輝超市在鄭州北邊接連開了三家調(diào)改店，相距不遠(yuǎn)，導(dǎo)致首店客流被分走。
對此，柏文喜表示：“盡管部分調(diào)改店的熱度有所下降，但永輝通過加速擴(kuò)張和調(diào)改，仍有機(jī)會鞏固其品牌影響力和市場份額。通過優(yōu)化門店布局和提升服務(wù)質(zhì)量，永輝可以在競爭激烈的市場中保持一定的競爭力。”
同時，柏文喜也指出：“加速擴(kuò)張也面臨著一定的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。例如，調(diào)改店的初期投入成本較高，單店改造成本可能超過800萬元。此外，市場競爭的加劇和消費(fèi)者需求的不確定性，也可能對永輝的擴(kuò)張計(jì)劃帶來挑戰(zhàn)?！?/p>
四年虧損95億元
公開資料顯示，永輝超市最早可追溯至2000年，創(chuàng)始人張軒松和哥哥張軒寧創(chuàng)建首家“農(nóng)改超”生鮮超市——永輝生鮮超市（福州屏西店），在福建地區(qū)迅速擴(kuò)張。
2001年，永輝超市開設(shè)第一家貨倉超市——福州永輝黎明貨倉超市，同時成立福州永輝超市有限公司。
2002年，永輝超市開設(shè)第一家折扣店；2004年，其門店總數(shù)達(dá)50家，集團(tuán)營業(yè)額達(dá)20億元，進(jìn)入全國超市零售業(yè)百強(qiáng)。
2004年5月，福建永輝集團(tuán)有限公司成立；同年7月，成立重慶永輝超市有限公司，邁出區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略關(guān)鍵一步。
2005年，永輝超市開設(shè)第一家永輝標(biāo)準(zhǔn)超市升級版——永輝百貨超市（福州火車站站前店）；2009年8月，福建永輝集團(tuán)有限公司完成股份制改造，更名為永輝超市股份有限公司。
2010年12月15日，永輝超市在上海證券交易所上市。同年簽約門店超300家，開業(yè)門店超200家，實(shí)現(xiàn)全國布局；2015年，其創(chuàng)立永輝云創(chuàng)，推動生鮮新零售創(chuàng)新。
但業(yè)績虧損；隨后在2016 - 2019年，電商分流致同店增速回落，永輝云創(chuàng)不僅陷入持續(xù)虧損，虧損也在持續(xù)擴(kuò)大。
財(cái)報(bào)顯示，2016年—2019年，永輝云創(chuàng)的凈利潤分別虧損1.16億元、2.67億元、9.45億元、12.83億元左右。
或是電商等新興零售模式?jīng)_擊傳統(tǒng)商超，消費(fèi)者購物習(xí)慣發(fā)生變化，以及永輝超市前期快速擴(kuò)張導(dǎo)致其成本增加。
永輝超市從2020年四季度開始出現(xiàn)明顯虧損，2021年起正式進(jìn)入持續(xù)虧損階段。2020年上半年永輝超市營業(yè)收入突破500億元，也始終盈利，但四季度凈利潤卻由盈轉(zhuǎn)虧，虧損2.3億元，而這也可以說得上是永輝超市盈虧的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
據(jù)百度股市通顯示，2021年—2024年，永輝超市的凈利潤分別虧損39.44億元、27.63億元、13.29億元、14.65億元；同比大致下滑319.8%、增長29.9%、增長51.9%、減少10.2%左右。四年虧損95.01億元左右。
據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，雖然永輝超市2022年、2023年虧損有所減緩，但2024年卻有再度擴(kuò)大的趨勢，并且2025年第一季度，其營業(yè)收入同比下滑19.32%左右，凈利潤更是暴跌接近80%。
未來，永輝超市增長至200家調(diào)改店時又會出現(xiàn)怎樣的結(jié)果，又能否有效地遏制其凈利潤的虧損，還有待市場后續(xù)觀察。
