西點(diǎn)初級-5.巧克力曲奇

一，手工將黃油90，糖粉60搓至發(fā)白，輔助工具是刮板，加入一個雞蛋，面粉，搓至黏膩。

二，加入可可粉攪拌均勻

三，使用裱花嘴米字型，S形，數(shù)量20.

四，溫度，上180，下150， 時間約12分鐘


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