大廣東冬天來(lái)得特別晚。但全國(guó)其他地域，已經(jīng)開(kāi)始穿上棉襖各種冬裝的時(shí)候，南方還驕陽(yáng)似火，在街上也可以看到穿短袖的男男女女。但可千萬(wàn)不要以為廣東的冬天不冷哦，多少北方漢子在南方這里凍得瑟瑟發(fā)抖，北方是干冷，南方是濕冷，那種濕冷是入心脾的冷。

那大廣東怎么去御寒，羊肉湯很有必要了解一下。其實(shí)廣東很多地方都會(huì)吃一點(diǎn)其實(shí)廣東很多地方都會(huì)吃羊肉吃狗肉，但小狗是我們的寵物，是我們的家人現(xiàn)在也越來(lái)越多的人會(huì)抵制吃狗肉。冬天吃羊肉湯是一個(gè)非常好的選擇。

冬天很多動(dòng)物都已經(jīng)開(kāi)始冬眠了，那對(duì)人來(lái)講了冬天其實(shí)也是適合靜養(yǎng)的。冬天是一個(gè)儲(chǔ)存的季節(jié)，不管是動(dòng)植物都是如此。所以在冬天的時(shí)候就很有必要給身體補(bǔ)一補(bǔ)，給身體添一把火，用來(lái)抵御冬天的寒冷。

我們那邊的羊肉湯會(huì)有非常多的材料，比如八角，桂皮，干辣椒，甘蔗，香葉，料酒等等，很重要的一味調(diào)料是胡椒粉。羊肉湯是非常燥熱的，胡椒可以防止上火，胡椒其實(shí)屬于溫補(bǔ)類的，整個(gè)冬天都可以用，平時(shí)煲湯的時(shí)候也可以放一些，這樣子可以補(bǔ)腎又暖胃。羊肉攤販，胡椒粉不僅不容易上火，還能把羊肉的熱導(dǎo)向人體的下焦，溫暖腎臟系統(tǒng)。

冬天的攤都可以放一點(diǎn)胡椒粉，白胡椒?；蛘吆诤范伎梢裕菑墓π蟻?lái)說(shuō)白胡椒的散風(fēng)熱線果更好，黑胡椒暖胃效果更好。即使是在南方，立冬就可以開(kāi)始吃羊肉湯，提前給身體好好補(bǔ)補(bǔ)。