又是一年一度的端午節(jié)了,現(xiàn)在端午節(jié)是國家的法定節(jié)假日了,在農(nóng)村地區(qū),過端午節(jié)還是比較隆重的,一般出嫁的女兒會回到娘家團聚,大家在一起熱熱鬧鬧的過節(jié).關于端午節(jié)緣由，最核心的說法就是紀念屈原。屈原是戰(zhàn)國時期楚國政治家、愛國詩人，出生于湖北秭歸。公元前278年，秦軍攻破楚都郢后，屈原于五月初五抱石投汨羅江而死。楚國百姓哀痛異常，紛紛到江邊憑吊，逐漸形成了龍舟競渡、包粽子等習俗。秭歸作為屈原故里，端午習俗尤為盛大，當?shù)赜?端午比年大"的說法。2009年，"中國端午節(jié)"入選聯(lián)合國教科文組織"人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄"，其中就包括湖北省秭歸縣"屈原故里端午習俗"和湖北省黃石市"西塞神舟會".

端午節(jié)主要的飲食習俗有包粽子,飲雄黃酒,還有門前懸艾草菖蒲，佩戴五彩絲線或艾草香囊,作用是驅(qū)邪避疫.這些我們都不是有太大的興趣.今年想著讓孩子都動一下手,練一練做家務活的基本功,順便也沉浸式體驗一下,過端午節(jié)的氣氛.我們就想著自己動手學著包棕子,這個念頭一起,說干就干.從采買食材開始,全程讓他們也都參與一下.

臨近端午節(jié),到處都有過節(jié)的氣氛,雖然街上也有好多成品棕子賣的.有禮盒裝,也有散裝的,甚至都還有蒸熟的直接買來就可以吃的.小寶就問,為什么我們不直接買那個熟的回去就能吃,還要搞這么麻煩.我說這你就不懂了,買現(xiàn)成的吃,跟自己親手包的,區(qū)別還是有很大的.首先食材都是自己挑的,再加上是自己親手做的,不管好不好吃,味道都不一樣.就像你之前學著包餃子一樣,雖然你包的沒有賣的好看,可能味道也不一定有街上賣的好吃,但你為什么每次煮的時候,都要挑自己親手包的去吃,那肯定還是味道不一樣的.怎么說你也是參與了,付出了勞動,吃到嘴里感覺還是不一樣的.

我們挨個挑選了包棕子的各種食材,箬葉,蜜棗,糯米,瘦肉,為了避免浪費,每樣都沒有買多少,畢竟以前沒試過,心里也沒底,又怕弄著不好吃,先小批量體驗一下.回家之后我倆就 負責比較簡單的工序,泡糯米和洗箬葉,到于餡料制作就交給他媽媽負責.干這種活他還是挺勤快的.搶著把箬葉投入清水盆中。他認真地搓洗著葉面，水都濺到臉上也顧不上了。我則泡著糯米，待到一切都準備的差不多了，包粽子的大幕終于開啟。首先是他奶奶給我們做示范.先取兩片粽葉交疊，彎折出一個小巧的漏斗形狀。他還沒看一會兒,就想動手去試，可小手卻怎么也捏不成形。后來是他奶奶握著他的手指，手把手引著疊葉、卷角，他終于費了半天勁捧起一個，又急忙把糯米、蜜棗填進去，一邊包一邊還感嘆著,這想吃點親手包的棕子,還真不容易.最難的是捆扎。他捏著粽身，我媽捏緊著他的手用棉線纏繞，可那線總是不聽使喚地滑脫，糯米也趁機從葉隙掉出來了。他都急得冒汗，卻還是反復嘗試。最后系好時，那粽子形狀都還是歪著的，線繩也是歪歪扭扭地纏著。他拿著自己包的棕子，還要拿給我們炫耀一圈,看起來還蠻搞笑的,不過我還是覺得這樣的勞動是有意義的.

最后我們一起動手,包了有一小盆棕子,就迫不及待的想要嘗一下自己的手藝.還沒煮多大一會兒,就能聞著糯米散發(fā)出來的香氣,開 鍋時,小寶興奮得不得了,雖然這時候估計己經(jīng)不餓了,但還是很急切的拿了一個去嘗,估計也分不清哪個是他包的,因為我包的也不咋好看,我倆水平估計也差不多,反正味道還是挺不錯的.有了這一次的寶貴經(jīng)驗,下次再操作起來就要從容很多了.吃完了自己包的棕子后,小寶說這次的端午節(jié)過得還挺有意義的.我覺得所有的付出和勞動都還是有價值的,小孩子的很多習慣都還是需要從小開始培養(yǎng)的,我們也慢慢開始達成了這個共識,希望最終所有的努力都是值得的.