做一顆快樂的茶葉蛋

又到周末,老公按捺不住又去釣魚了,馬上要開學了,這一天,我陪著女兒去超市采購食材,補牙,順道把佳佳送去寵物店洗個澡。

忙碌了一天,但心情卻格外好,也許快到更年期了,現(xiàn)在的心情陰晴不定,有時連自己也琢磨不透,時而傷秋悲春,時而豁達樂觀,老公調侃:“就像一神經病”!每每此時,總會以更年期提前來為自己解脫!

忙完回家天已黑,中午吃得飯感覺還沒太消化,本打算熬點粥了事,忽然想吃茶葉蛋,又想起好久沒蒸花卷了,難得興致高,何不蒸點兒呢?

老公晚上還想釣魚,估計回家也半夜里,在魚塘邊坐大半天,回家吃上熱乎乎的飯,他會不會很激動?因為今年經常釣魚回來晚了我就懶得給他做飯了!

想到此,我竟然有種新婚妻子盼老公回家的興奮。說干就干,先把面發(fā)上,然后開始煮茶蛋。

煮茶葉蛋,之前也做過,但每次都不成功,和白水煮雞蛋沒太大區(qū)別,所以作罷,不再去煮。

這次,因為渴望成功,我特意打開下廚房小程序,細細研究它的做法,也終于明白之前自己失敗的原因。

煮茶蛋不是簡單放點茶葉煮雞蛋就行,它得先把蛋煮得差不多好撈出,然后放入茶葉、鹽、桂皮、大料、香葉、老抽,最后還得放些冰糖,用大火煮開。

然后把雞蛋殼打裂,打蛋殼也得有講究,力道大了,雞蛋又裂,力道小了,蛋殼裂不開,湯水滲不進去,雞蛋不會入味,所以力道要正正好,這樣煮出來的茶葉蛋既完整還入味。

小心翼翼把打破殼的雞蛋放入煮開的湯水中,改為小火慢慢煮,看著上下翻飛的雞蛋,忽然發(fā)現(xiàn):人生何嘗不像煮茶蛋,人就是那上下翻飛的茶葉蛋。

人來到世上,從一出生,懵懵懂懂,恰似一張白紙,也像極了那顆生雞蛋。隨著時間的推移,經歷也會越來越多,有成功,有失敗,有坦途,有坎坷,在社會這個大熔爐里摸爬滾打,千錘百煉,難道不像茶湯中煮著的茶葉蛋嗎?茶湯中的各種配料,難道不像我們人生中經歷的酸甜苦辣嗎?

時間一分分過去,廚房里漸漸彌漫著茶葉蛋獨特的香味,忍不住撈一個出來,輕輕剝去外皮,蛋清上留下深深淺淺茶湯的印跡,咬一口下去,唇齒留香,非常成功的一顆茶葉蛋。

忍不住叫女兒也過來嘗嘗,女兒吃一口贊不絕口,想象著老公回家吃到它的欣喜,忍不住心花怒放!

這些雞蛋,如不經歷茶湯水的反復燉煮,哪來的香味濃郁?人哪有一帆風順,不經歷風雨,如何能見到彩虹?

人生如煮茶葉蛋,既然注定要被燉煮,何不做一顆快樂的茶蛋?

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