? ? ? ? 一直認(rèn)為，人生不可辜負(fù)有二：美景與美食。而這二者完美的結(jié)合就是在路上：旅游。跟團(tuán)旅游最大的弊病：不是看不到美景，而是吃不到地道的美食。所以，自由行的好處就顯而易見(jiàn)了。

西安待熟的石榴

? ? ? ? 這次西安之行，早就準(zhǔn)備要大快朵頤。對(duì)于我這個(gè)面食主義者來(lái)說(shuō)，陜西、山西一定是最佳覓食好去處。如果不把美食吃個(gè)遍，即使逛了美景又如何？肯定是大打折扣了。所以，提前攻略把各種美食諳熟于心：羊肉泡饃，涼皮，褲帶面，肉夾饃，biangbiang面，石榴，鮮核桃……。

? ? ? ? 還在火車上的凌晨，微信里彥青一家，下了火車六點(diǎn)剛過(guò)就來(lái)了一個(gè)硬早點(diǎn)：肉夾饃。接了我們，同學(xué)順路買了西安街邊隨處可見(jiàn)的放心早點(diǎn)夾饃，有點(diǎn)兒像包頭人民愛(ài)吃的焙子（可以?shī)A雞蛋、火腿、豆腐皮、辣金針菇、咸菜，豪華的就是可以一個(gè)焙子夾N種配料），饃是松軟的發(fā)面饅頭一般，夾的配料各色各樣。用東道主的話說(shuō)“好吃得很，美得很?！?/p>

? ? ? ? 第一頓面是在農(nóng)莊里，看似平常的擱鍋面，在大嫂的手里別有一番風(fēng)味，淡淡的酸辣味。還有那個(gè)茄子青椒素餡餃子，很受歡迎，老少皆宜。

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肉夾饃

? ? ? ? 這是一家正宗的肉夾饃點(diǎn)，經(jīng)凱凱實(shí)地考證試吃后推薦給我們。在西安它有很多分店，唯有這家口味最好。陜西人所說(shuō)的“饃”，其實(shí)就是我們所理解的“餅”。12元一個(gè)的精肉餅，餅脆肉大，15元一碗的丸子湯，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。我們不了解行情，每人一個(gè)肉夾饃，兩三人一碗丸子湯、一碗涼皮，吃的肚子滾圓，還得剩下不少。后來(lái)總結(jié)：兩人一個(gè)餅，一碗湯，一份地道的涼皮，足矣。

煮以前自己掰的饃

煮后待吃的羊肉泡饃

? ? ? 像2009年第一次吃它一樣，我還是沒(méi)有太大的興趣。不是不愛(ài)吃羊肉，是它的制作過(guò)程讓我不舒服。店里點(diǎn)了饃后，服務(wù)員給你一個(gè)空碗，兩個(gè)半生不熟（是半生不熟?。┑陌灼わ炞?，你的任務(wù)是把它掰碎，越小越好。由于餅子半生，很精道。每次這個(gè)很精道讓我反胃。然后每個(gè)人的碗編了號(hào)下鍋煮。配上辣椒醬、糖醋蒜，吃得熱氣騰騰，滿頭是汗。當(dāng)然，不愛(ài)吃羊肉的絕對(duì)享受不了這美味的。

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裝修別致的小吃商場(chǎng)

? ? ? ? 在這兒，我們吃到了陜西正宗的辣子面和三合一面，面條精道，主要是調(diào)料獨(dú)特。酸酸辣辣，再配一小瓶西安特有的叫冰峰的冰鎮(zhèn)汽水，那個(gè)爽勁兒沒(méi)得說(shuō)！

? ? ? 凱凱帶我們走街串巷，吃到了小籠包配特色粥。那是大飯店沒(méi)有的清爽和安靜。適合晚飯。

? ? ? ? 由于季節(jié)不對(duì)，沒(méi)吃上西安的石榴。我一直對(duì)石榴不太感冒，嫌它吃得麻煩還沒(méi)有味道。直到前年西安的朋友給帶來(lái)一箱白皮石榴，那個(gè)水靈美味沒(méi)的說(shuō)。看來(lái)這么多年吃得都是劣質(zhì)假冒的石榴。

? ? ? 終于吃上同學(xué)嘴里津津樂(lè)道的鮮核桃。街邊小攤賣的都是綠皮新鮮的核桃，稱了以后商家給你現(xiàn)去皮，拿回去一個(gè)個(gè)現(xiàn)剝著吃，皮薄如紙。最初帶了核桃仁上的皮衣吃了，有點(diǎn)兒苦澀，去了皮淡淡甜甜的。只是需要耐心，沒(méi)事兒嘮著嗑或看著電視慢慢吃。過(guò)了夜要不干要不霉，不適合攜帶。

? ? ? ? 沒(méi)吃到那個(gè)biangbiang面，很是遺憾。留著遺憾，期待下次光臨。