? 自力更生，生火做飯差不多有10天了，大學(xué)畢業(yè)后兩年一直住在公司宿舍，依靠著公司的大食堂過活，不生火，不做飯，不用去操柴米油鹽的心。

? 現(xiàn)在搬出來住了，和他人合租，有一個獨立的廚房，剛開始的兩天，在外面吃了幾頓，有時想好好地犒勞自己一頓，都找不到發(fā)力點，不合口味，那叫一個鬧心。

? 在兒時的印象里，也就是能做個炒雞蛋，青菜，偶爾能自己操刀炒條魚，但自打在外上學(xué)之后，對柴米油鹽的初印象就被擱置然后破碎了。

? 現(xiàn)在的自己，想重新掌勺，有掌勺的決心，多半還是要得益于兒時那段在廚房’瞎倒騰’的經(jīng)歷，畢竟最起碼在腦海里沒留下什么’驚心動魄’的畫面。

? 當(dāng)然，想進入廚房的另一個方面是，對吃這方面，自己還是在意的，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃，干嘛嘛不行，吃飽喝足然后才有力氣干活嘛。這也要花時間，而且要花不少的時間，但總體來看，這得要投入，吃是門學(xué)問，廚藝也是一項技能，好好修煉，都是遵循先有投入然后才有產(chǎn)出的理。

? 現(xiàn)在自己的’探索渠道’是在得到和B站上，得到專欄和菜頭，在廚藝那篇講過：廚藝的核心是控火，廚藝的要素是食材的處理和烹飪的方法，順著這條思路再去檢索食材的處理和烹飪的書籍，會發(fā)現(xiàn)其中的資源真豐富，看來自己的’廚藝修行路’有了那么點方向，每次留心’偶遇’一個新的做菜常識方法，內(nèi)心是一陣喜悅激動的，忍不住要拿出小本本記下來，防止不用費退遺忘，那豈不是一筆損失。

? 現(xiàn)在的自己所處的階段是，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，也就是滿足當(dāng)下的需求，先去做出一頓比叫外賣強的飯菜，至少是合乎自己口味的飯。B站上的視頻教學(xué)是我目前關(guān)注的重點，飯前飯后預(yù)留點時間看一看，自己所熟悉的菜是怎么做的？自己想吃的菜又是如何去搭配的？下一頓的菜自己能去嘗試做出什么？就這樣一周下來，還是有些許成就的，至少自己在沒上班期間都是自己在廚房鍋碗瓢盆的當(dāng)當(dāng)聲，流水的嘩嘩聲，火焰的呼呼聲中搞定的。

? 會做菜在很多人看來是一件很容易很簡單的事，以為一本好的菜譜就能上手，但無地基想起高樓，最后可能是一頓’黑暗料理’收場；在兒時的記憶中，父母在廚房，也從沒接觸過菜譜，搭各種佐料，把菜炒熟炒得合乎口味，從小吃到大，然后以為做飯就很簡單很容易，但真的是這樣么？

? 留心，慢慢修煉，去發(fā)現(xiàn)，去體驗，柴米油鹽中的樂趣滋味！