整體自然療法全程講座一林海峰20180429整理

生命的誕生，或許只是為了儲藏水分，各種生物其實大部分都是水，在整個生物體重中含量很高，因為可以把整個生物體都當(dāng)成是儲水的裝置，脂肪可以保護(hù)水分不易被蒸發(fā)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)提供一個完整構(gòu)造，云，霧，江河，露珠，植物都是水的不同形態(tài)的體現(xiàn)，生命的質(zhì)量其實就是水的質(zhì)量。人如此，植物如此，地球也如此。自然療法的基礎(chǔ)，在于相信人體作為大自然創(chuàng)造的精華?本身具備了大自然幾十億年來抵抗各種傷害和壓力的經(jīng)驗，這些經(jīng)驗以密碼的方式寫在DNA里面，一旦有需要的時候，這些密碼就會打開，從而啟動一系列的應(yīng)急，修復(fù)措施，這些措施的表現(xiàn)形式，實際上就是被稱作疾病的癥狀。它是人體受到傷害時，一種根據(jù)體內(nèi)現(xiàn)有資源，進(jìn)行生物治療的方式。也是人在壓力狀態(tài)下，采取的自我保護(hù)手段。是一種折衷。目的是從被破壞的平衡中建立新的平衡辦法，這些辦法是隨機(jī)的，根據(jù)壓力的不同隨機(jī)地進(jìn)行調(diào)整，每一種調(diào)整，最后都表現(xiàn)為一系列的癥狀，醫(yī)學(xué)上也根據(jù)不同的癥狀，取名不同的疾病，這也是各種疾病，一直找不到有效的治療辦法的原因。因為疾病本身就是治療，在沒有充分認(rèn)識疾病對于身體的實際意圖之前，醫(yī)生們是無法身體康復(fù)的，如果我們把治療疾病，改變?yōu)橹С稚眢w，支持身體對抗壓力所表現(xiàn)的疾病，那么身體的治療得到有利的支持，就可以幫助身體自愈。

第一講營養(yǎng)與健康管理

第一節(jié)正確的營養(yǎng)觀念

當(dāng)我們談到疾病的時候，也就談到了身體各個不同器官的損傷。所謂損傷從外部的角度來講是損傷了身體，從內(nèi)部的角度來講，是身體受到損傷的部分得不到新的材料來修補，本來呢，各位都知道身體是有個新陳代謝的，所謂新陳代謝就是指，受到損傷甚至死亡的細(xì)胞，會被新生長的細(xì)胞替代，假設(shè)新陳代謝是正常的，那么就可以身體受到損傷的部位及時受到修補，就不用擔(dān)心了，可是呢？如果呢，你的養(yǎng)分不充足，那么你的損傷就不能夠得到及時的修補，那么我們來看看，身體是由什么東西構(gòu)成的？

首先呢，當(dāng)我們講到一個人的時候呢，就會講到身體有各大系統(tǒng)，比如說消化系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)，血液循環(huán)系統(tǒng)，以及排泄系統(tǒng)，包括這個內(nèi)分泌系統(tǒng)，身體的每一個不同的系統(tǒng)，其實都是由身體的各個器官所組成，每一個不同的器官之間相連接，才構(gòu)成了一個系統(tǒng)，打個比方，消化系統(tǒng)是由那些器官構(gòu)成的，比如說有口腔，然后有食道，然后有胃，然后有腸道，然后呢再有肝臟，有膽，來構(gòu)成整個的消化鏈。甚至有胰腺的參與，好了這些所有的器官呢，連接成一個系統(tǒng)，當(dāng)我們說這個人生病的時候，我們會這樣說，請問你生了什么??？他說我得了肺病，肺炎，肺炎是什么意思？肺炎就是指人體的呼吸系統(tǒng)，有一個器官叫做肺，這個器官受到了損傷，那么這個器官受到了什么損傷呢？一般來講，往下講，這個器官是由某些組織所構(gòu)成的，所以肺炎的意思就是肺部的粘膜組織，受到了損傷，產(chǎn)生了炎癥，這個是指組織。那么組織是由什么所構(gòu)成的呢？組織是由身體的細(xì)胞所構(gòu)成，所以我們回顧一下，人體的細(xì)胞彼此相連接，構(gòu)成了身體的某個組織，人體的組織相連接，構(gòu)成了身體的某個器官，人體的器官相連接，構(gòu)成了身體的某個系統(tǒng)，人體的系統(tǒng)相連接，構(gòu)成了這個人。所以不管他生什么病?他一定是，某個系統(tǒng)里面的某個器官里面的某個組織里面的某個細(xì)胞受到損傷。從這個角度去看疾病呢，就很容易理解。

不管他生什么病，假設(shè)性我們能夠做到，令到細(xì)胞受到損傷的能夠得到更新，當(dāng)受損的細(xì)胞得到更新的時候，那么細(xì)胞連接的組織就得到了修補，不管一個人生了什么疾病，實際上真正對他造成影響的，有三個因素：第一個就是這個人缺氧氣，第二個呢就是這個人的能量不足，第三個呢就是這個人的血液循環(huán)有問題。

血液循環(huán)是用來滿足氧氣和養(yǎng)分的供應(yīng)。一個人一旦缺了氧氣和養(yǎng)分呢，這個人馬上就會出生命危險，所以當(dāng)一個人生病的時候，你需要思考的不是這個人得了什么病，因為無論他得了什么病，得了就是得了，你已經(jīng)解決不了了，你只有想辦法幫助新的組織生長，來替換舊的。這個是一個非常重要的認(rèn)知。打個比方，好像又這個電燈泡，如果它突然間燒了，能不能把它修好，其實是做不到的，，你請愛迪生來，修這個燈泡，他都修不好，但是我們那我們的目光轉(zhuǎn)移，如果我們的目光不是治這個病，我們的目標(biāo)不是把這個燈泡修好，我們的目標(biāo)是讓這個房間重新變亮，各位這個方向是不一樣的，把這個病治好，可能很困難，但是讓人恢復(fù)健康未必很困難，把這個燈泡修好，可能很困難，但是讓這個房間重新變亮未必很困難。我們只需要換一個燈泡，就可以讓這個房間重新變亮。

正確去掌握大自然給我們的恩賜，那些天然的食物，我們曾經(jīng)仰賴它從嬰兒變成了成人，我們仰賴它長出了身體的五臟六腑，，所以一旦我們的五臟六腑有些什么損傷，我們也必須仰賴它來進(jìn)行修補，所以現(xiàn)在呢，我們就要強調(diào)這個食物。食物當(dāng)中的營養(yǎng)不足，就意味著構(gòu)成細(xì)胞，構(gòu)成血液，構(gòu)成血管，構(gòu)成神經(jīng)系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)所需要的材料不足，也就意味著這些系統(tǒng)這些組織會受到傷害，也就意味著會累積成慢性疾病。不同的人，實際上他的營養(yǎng)是需求不一樣的。打個比方，一個人今天出差，坐飛機(jī)到另外一個城市，跟人談判，忙了一整天，跟他另外一天待在家里聽音樂，放松，這兩天身體的消耗是完全不一樣的。可是這個人很可能在兩天吃的東西是一樣的，這就意味著，其中有某一天身體需要的東西，他沒有及時的獲得，身體消耗比較多的沒有及時補充，人與人之間存在著這些差異，很多時候我經(jīng)常看到一家人老人小孩大人坐在一起吃飯，老年人一天沒有做什么事情，也吃那些東西，年紀(jì)那么大，消化能力那么差了，也吃那些東西，大人，中年人每天應(yīng)付著這么多壓力，也吃這些東西，小孩每天快快樂樂地生活也吃這些東西，這三個人坐在一起吃，吃同樣的東西甚至吃的量可能也相差不大，那么就意味著其中的某個人，營養(yǎng)有可能已經(jīng)嚴(yán)重的失衡量了，在自然界里面不會有這種現(xiàn)象，沒有任何的其他的動物，會圍在桌子吃東西，他們不會吃共同的東西，他們時常根據(jù)自己的需要去選擇食物。

第二節(jié)構(gòu)成人體必須的營養(yǎng)素

人體所需要的營養(yǎng)包括蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質(zhì)，以及水分和纖維，這當(dāng)中對人體影響最大的，有三種。第一個就是蛋白質(zhì)，脂肪和礦物質(zhì)。這三種它的特性，是構(gòu)成了人體的組織器官，，你身上只要看得到摸得到，所以的組織結(jié)構(gòu)所需要的構(gòu)成材料，就是蛋白質(zhì)，脂肪以及礦物質(zhì)。人體所需要的這些營養(yǎng)素，科學(xué)家們經(jīng)過研究，發(fā)現(xiàn)其中有40種是身體所必需的營養(yǎng)素，所謂必需的營養(yǎng)素，就是人體無法自行合成，一定要從食物當(dāng)中攝取的，我們把它稱做為必需營養(yǎng)素，它包括呢一種不飽和脂肪酸，十種的氨基酸，十五種的維生素，十四種礦物質(zhì)，各種營養(yǎng)素按照一定的方式，在體內(nèi)進(jìn)行著各種化學(xué)反應(yīng)。大部分人所理解的營養(yǎng)，總是把它當(dāng)成一種補品，當(dāng)成一種好像讓自己變得更強壯，或者有著特殊某種意義，，尤其是中國人理解的補品，好像不是補腎就是補某種功能，其實真正的營養(yǎng)素的意義，他不是一個補品，它只是人體進(jìn)行正常的生理反應(yīng)，過程當(dāng)中所需要的元素。只是身體構(gòu)造材料里面所需要的原材料罷了。

這里有一個公式，這個公式簡單地做一個人體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的過程，a+b反應(yīng)生成c，c再跟你身體所儲存的養(yǎng)分d產(chǎn)生反應(yīng)生成e，然后e再跟你的食物當(dāng)中某種營養(yǎng)比如說f反應(yīng)繼續(xù)生成g。人體時常要生成大約有一萬多種不同的化合物，這些化合物有的是用來支持大腦思考，有的是支持肝臟解毒的，有的是來幫助消化的，比如說蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶，有的是用來制造比如說胰島素，有的可能要制造腎上腺素，甲狀腺素，身體有一萬多種的這樣化合物，需要靠食物當(dāng)中的那些元素來制造出來，一旦你出現(xiàn)了食物當(dāng)中的偏差，假設(shè)比如說，你身體正在進(jìn)行反應(yīng)A+B反應(yīng)生成C,結(jié)果你的身體正好缺乏了D這個元素，于是你的反應(yīng)就在這里終斷了，當(dāng)沒有D的時候E是肯定不能生成的，那么E不能生成，不管你身體有多少F這種營養(yǎng)素，只要E不能生成，G也就不能生成了，下面一系列的化學(xué)反應(yīng)全部中斷，一系列的化學(xué)反應(yīng)中斷，就意味著身體最少有400多種不同的化合物制造不出來，也就是說其實當(dāng)有一種營養(yǎng)缺乏的時候，在你的身體里面，很可能會產(chǎn)生400多種不同的病癥，不同的癥狀，所以你有沒有發(fā)現(xiàn)，很多人生病就是這個樣子，當(dāng)他感覺到血壓升高的時候，他也感覺到身體疲倦，他也感覺到睡眠不好，他也感覺到性欲下降，他也同時感覺到整個的情緒變得煩躁，他也感覺到排便變得不順暢，他也感覺到口腔潰瘍，他以為他生了很多種病，自己還非常的害怕，實際上他不是生了很多種病，他只是缺了某一種或者某幾種營養(yǎng)物質(zhì)而中斷了身體多種化學(xué)反應(yīng)，造成身體缺乏了數(shù)百種的化合物，從而產(chǎn)生了數(shù)百種不同的癥狀，這些癥狀包括頭發(fā)脫落，包括皮膚出現(xiàn)異常的形狀顏色，包括長出了一些特別的比如說一些濕疹，比如說一些息肉，比如說甚至是腫瘤。

這些所有的不同的癥狀，在背后的因素只有一個，那就是體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)出現(xiàn)了異常，而這些異常的根本原因就是你食物中的元素不平衡，有的身體需要的沒有，有的身體有的還在繼續(xù)不停的吃不停的增加，有的身體比例不平衡的某些元素，沒有及時進(jìn)行調(diào)整，于是長期的這種負(fù)面的狀態(tài)，就會不斷的累積，直到產(chǎn)生嚴(yán)重的問題。所以人體必須從食物當(dāng)中，攝取大約40種不同的營養(yǎng)素，經(jīng)過人體的消化，吸收，然后加以利用，然后運用它來制造身體所需要的各種化合物，只要其中任何一種化合物的缺少，都會因為身體機(jī)能因為缺少這種化合物，而無法正常運作，從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

在我看來大部分慢性疾病，主要的形成原因跟營養(yǎng)的不均衡，其實是有著最直接最密切的關(guān)系的，因為不管你受到的是空氣污染，水質(zhì)污染，還是外部的各種壓力，還是缺乏運動，不管是我們已知的多少種影響健康的因素，但最終在你的身體里面所表現(xiàn)出來的，就是身體的損傷，而身體的損傷最終要想徹底修復(fù)，就是需要40種均衡營養(yǎng)素的攝取，才能夠令身體進(jìn)行修復(fù)的過程。

我們講一講在這些營養(yǎng)素當(dāng)中，其中一個關(guān)鍵的營養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被科學(xué)家稱為生命必須的元素，也就是說科學(xué)家如果去外太空探討，看看外星球有沒有生命，那么最重要的標(biāo)志有兩個，第一個在外星球找到水，第二個找到蛋白質(zhì)，有水沒有蛋白質(zhì)生命是無法構(gòu)成的，換個角度來講，只要你發(fā)現(xiàn)這個東西是個生命，不管他是植物還是動物，還是昆蟲，還是細(xì)菌，還是病毒，只要他是一個生命，它的結(jié)構(gòu)里面一定有蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，所以蛋白質(zhì)是人體最重要的營養(yǎng)素之一，它構(gòu)成了身體的每一個器官，也構(gòu)成了身體的血液，細(xì)胞以及粘膜，以及血管以及骨骼。蛋白質(zhì)的缺乏會導(dǎo)致人體免疫力下降，導(dǎo)致老化速度加快，導(dǎo)致能量不足，導(dǎo)致傷口不易修復(fù)，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，血管失去彈性，便秘，神經(jīng)異常，皮膚容易起皺紋，胃酸不足，內(nèi)分泌異常，不孕，體力下降，容易疲勞，智力下降。

為什么一個蛋白質(zhì)的缺乏，居然會導(dǎo)致這么多不同的疾病，剛才講蛋白質(zhì)它構(gòu)成身體的多個組織結(jié)構(gòu)，同時也參與了身體的多種不同的化學(xué)反應(yīng)，首先蛋白質(zhì)是構(gòu)成白細(xì)胞的養(yǎng)分，同時蛋白質(zhì)也是構(gòu)成人體抗體的材料，也就是說如果缺乏蛋白質(zhì)，那么你的免疫力一定下降，因為你身體的白血球需要蛋白質(zhì)，因為身體制造的抗體需要蛋白質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就制造不出來，那么為什么蛋白質(zhì)缺乏又會造成老化速度加快呢？很顯然因為蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的養(yǎng)分，蛋白質(zhì)缺乏細(xì)胞就不能夠很好的生長，于是細(xì)胞的密度，細(xì)胞與細(xì)胞排列密度就會下降，這個時候皮膚就會松弛，骨骼就會松弛，血管就會松弛，表現(xiàn)出老化的現(xiàn)象，同樣的蛋白質(zhì)缺乏，由于蛋白質(zhì)也是構(gòu)成人體能量的一部分，一旦蛋白質(zhì)缺乏，身體就不能夠從肌肉組織里面提供能量，因為人體的肌肉，是用來儲存能量的一個組織，那么蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致傷口不容易修復(fù)，因為皮膚，因為組織結(jié)構(gòu)都需要蛋白質(zhì)，那么由于身體的每一個組織，都有蛋白質(zhì)的參與，那么就意味著蛋白質(zhì)缺乏的時候，每一個組織都有可能受到損傷。一旦受到損傷的時候，也只有蛋白質(zhì)才能夠幫助修復(fù)。

現(xiàn)在我們來看另外一個關(guān)鍵思考，在上述所講的各種疾病當(dāng)中，比如說便秘，是因為腸道失去彈性所造成的，比如說胃酸分泌不足，是因為蛋白質(zhì)缺乏造成無法制造足夠的胃酸，可是一旦送到醫(yī)院呢，你會發(fā)現(xiàn)胃酸不足，就要送到消化內(nèi)科，內(nèi)分泌異常，內(nèi)分泌各位知道，荷爾蒙的制造需要蛋白質(zhì)，內(nèi)分泌異常，那么你在醫(yī)院里面是分到內(nèi)分泌?？?，血管失去彈性所引發(fā)的心血管疾病，在醫(yī)院里面又被分到心血管?？?，然后呢，免疫力下降所導(dǎo)致的各種疾病，比如說癌癥，比如說這個容易感冒，容易發(fā)燒?容易被感染，這類疾病可能在醫(yī)院里面腫瘤分到腫瘤專科，感冒發(fā)燒可能分到呼吸內(nèi)科，不孕癥可能又被分到婦科，你看在醫(yī)院里現(xiàn)在是這樣分類慢性疾病，很可能這個人只是缺乏了蛋白質(zhì)，如果你每天補充了蛋白質(zhì)粉，或者增加蛋白質(zhì)的來源，也許就把所有上述疾病都一起修復(fù)了，可是呢，如果你蛋白質(zhì)缺乏了呢，你可能很倒霉的，在醫(yī)院你可能胃不好送到消化內(nèi)科，你可能不孕又送到婦科，你會送到很多醫(yī)院?？评锶ィ驗楝F(xiàn)在是這樣分類的，這樣話不但不能夠把你身體治好，相反的，由于不同藥物的介入，而影響了你整體的健康狀況。

所以從這一點上呢，我也一直呼吁，在慢性疾病的調(diào)理當(dāng)中，不要分?？疲约膊≌{(diào)理是一個整體的修復(fù)，一個人的胃不好那么他的消化就不好，一個人消化不好，那他吸收肯定不好，一個人吸收不好，就意味著全身的養(yǎng)分供應(yīng)是不足的，那么意味著全身每一個地方受到損傷，一點都不奇怪，所以你能夠單獨把胃病的人，就放到胃的專科去嗎？我認(rèn)為這樣的分類是不合理的，所以我覺得，急性病的分科還有一定的道理，可是慢性病我認(rèn)為，一定要從整體來考慮。

現(xiàn)在呢，再來談一談營養(yǎng)缺乏當(dāng)中，一個很大的系列，就是維生素B的缺乏，這種營養(yǎng)素的缺乏，跟中國人現(xiàn)在所處的慢性疾病的狀態(tài)有著密切的關(guān)系，許多的慢性疾病都跟缺乏維生素B有關(guān)，因為在亞洲地區(qū)的飲食習(xí)慣來講，很多人是會嚴(yán)重缺乏維生素B的。很多人呢，其實很少有吃動物肝臟的習(xí)慣，很多人很少去吃小麥胚芽，酵母這類食物的習(xí)慣，而這些食物就是維生素B的重要來源，在肉類里面有少許的維生素B，蔬菜水果里面的維生素B含量都比較少，所以一般人如果你的食物是這樣吃的，比如說你吃一碗米飯，或吃一碗面條，然后再配幾口青菜，吃兩三塊肉，這樣的吃法你的蛋白質(zhì)來源，是肯定不夠的，同時你的維生素B來源，也是嚴(yán)重不足，維生素B在身體里面重要作用，就是幫助把蛋白質(zhì)，脂肪和糖類轉(zhuǎn)換成身體所需要的物質(zhì)，當(dāng)你吃了豬肉之后，你是不能在身體里面長出豬肉的，你吃牛肉，你也不能長牛肉的，不管你吃的魚肉還是豬肉還是牛肉，你都必需變成人肉的。

可是怎么變成人肉呢？這里面有一個很重要的化學(xué)物質(zhì)，我們稱之為酶，酶就是用來把動物蛋白，植物蛋白分解成氨基酸，然后再讓身體把這些氨基酸，組成身體所需要的我們稱做人肉，可是問題是，如果缺乏維生素B，那么不管你吃的是什么肉，都無法被轉(zhuǎn)換過來，只能夠變成身體不能利用的物質(zhì)。維生素B族在身體的作用，我打個比方，他相當(dāng)于我們有冰箱，有彩電，有洗衣機(jī)，有音響，有很多的電器設(shè)備，可是呢卻沒有插座，假設(shè)你剛好在家庭里面搞一個家庭聚會，請別人來看電視，看大片，看足球賽，什么設(shè)備都有，就是沒插座，那么你所有的設(shè)備都不能用，同樣的不管你吃了多少肉，不管你吃了多少蛋，不管你吃了多少牛奶，如果你的維生素B是缺乏的，那么你吃進(jìn)去的這些東西，全部都不能夠被身體利用，維生素B身體需要的的量并不多，有些人每天只需要幾個毫克，當(dāng)維生素B缺乏的時候，主要的表現(xiàn)就是有反應(yīng)遲鈍，兩眼無神，容易煩躁，食欲不振，然后呢另外呢，由于維生素B參與人體的解毒過程，它對肝臟的解毒起到非常重要的作用，所有的解毒酵素都有維生素B的參與，所有脂肪的代謝都有維生素B的參與，所以一旦維生素B缺乏的時候，你就會經(jīng)常的發(fā)現(xiàn)嘴唇容易破，口腔潰瘍，然后呢你經(jīng)常會感覺到口臭，上火，皮膚容易過敏，頭疼，嘔吐，維生素B對消化系統(tǒng)有很大的影響，因為蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶以及胰島素所有這一切，都需要有維生素B的參與。

所以營養(yǎng)素在身體里面，它的影響是非常之大的，因為它在一個反應(yīng)鏈里面，如果缺乏某種營養(yǎng)素，中斷了各種反應(yīng)，就會中斷了各種身體機(jī)能的正常運作，現(xiàn)代人忙忙碌碌就是為了讓生活過得更好，就是為了提高自己的生活品質(zhì)，可是卻不知道跟健康有關(guān)的重要的知識，很可惜為了缺這么一點維生素，為了卻這么一點點維生素B，結(jié)果令自己反應(yīng)遲鈍，兩眼無神，令到自己動不動口腔潰瘍上火，令到自己食欲不振，其實可能你只需要增加一點點維生素，就使得你整個生活品質(zhì)迅速提升，所以我覺得科學(xué)不斷的在進(jìn)步，所謂的維生素，礦物質(zhì)，我們原本的來源是必須靠吃大量的食物，某些水果，某些蔬菜，某些肉類才可以獲得，但是由于現(xiàn)代人沒有足夠的時間來咀嚼食物，也沒有辦法真正的均衡地去配制食物，也沒有辦法隨時可以采購自己需要的食物，也沒有辦法隨時烹飪出這些食物，并且很好吃，所以呢需要呢做適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)補充。

營養(yǎng)補充的作用就是，把食物當(dāng)中很重要的元素，通過濃縮萃取的方式提取出來，使得我們不需要吃一籮筐的水果，來得到其中的維生素C?，而是吃適當(dāng)?shù)乃?，在做適當(dāng)?shù)木S生素補充，來滿足身體的需要，蔬菜里面含有大量的礦物質(zhì)，水果里面含有大量的維生素，肉類里面含有大量的蛋白質(zhì)脂肪，維生素B的來源則大部分來自于那些高蛋白質(zhì)的食物里面含有。

接下來我們談維生素C，維生素C它在人體里面，最重要的作用有三個，第一個是用來幫助身體解毒，第二個是用來幫助身體構(gòu)成膠原蛋白，第三個是用來直接去對抗病毒和細(xì)菌，對人體的免疫力有巨大的影響。

在自然界里面大部分的動物，他們自身都有合成維生素C的能力，所以你會看到狗，可以吃垃圾堆里的東西，可以吃水溝里面的東西，甚至講一個笑話，狗還可以吃糞便，狗為什么吃這么臟的東西它居然可以不生病，因為狗它的身體有制造維生素C的機(jī)能，一旦遇到病毒和細(xì)菌的時候，它自身會合成出維生素C，山羊在山上吃草，山坡上的草是沒有經(jīng)過消毒的，也沒有人幫它洗過，所以它在那里，它有時候會吃到腐敗的東西，有時候會吃到臟的東西，吃到一些有害的東西，那么怎么樣去處理這些東西，山羊它身體也會制造維生素C，當(dāng)它處于緊急狀況的時候，它會一口氣制造出五萬毫克的維生素C出來，幾乎所有的動物都可以制造維生素C，唯獨有一個系列的動物?就是屬于靈長類的動物，包括大猩猩，猿猴，猴子還有我們?nèi)祟悺?/p>

這個群體不會制造維生素C，為什么呢？

因為在大自然的進(jìn)化當(dāng)中，類人猿，猿猴，人類逐漸的選擇了以蔬菜，水果為主要食物的，而人類呢，自己不會制造維生素C，可是水果攝取量又遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如猩猩猴子，所以體內(nèi)的維生素C含量，時常處于一種將要枯竭，完全不知的一種狀況，維生素C的缺乏，令到人類非常容易受到細(xì)菌病毒的感染。維生素C的缺乏，也令到我們的皮膚容易松弛，所以當(dāng)維生素C缺乏的時候，人也比較容易老化，容易比較受到細(xì)菌病毒的感染，容易出現(xiàn)皮膚上的皺紋，斑點。

在癥狀方面的表現(xiàn)，就是當(dāng)維生素C缺乏的時候，你就會出現(xiàn)口干舌燥，容易感冒，出現(xiàn)妊娠紋，牙齦出血，這一系列的癥狀包括紫斑癥，劃痕癥，骨組織弱化，黑色素沉淀，白內(nèi)障，在上述所講的癥狀里面，牙齦出血，妊娠紋，劃痕，骨組織軟化，紫斑癥，白內(nèi)障，這幾個不同的癥狀，都代表著一個因素，那就是人體的毛細(xì)血管脆化，脆化的原因是因為維生素C的缺乏，造成膠原組織不夠緊密，因為膠原蛋白的構(gòu)成是有維生素C的參與的，一旦缺乏維生素C就會缺乏膠原蛋白，一旦缺乏膠原蛋白，就會使人體的組織容易脆化，容易破裂，所以很多的女孩子會發(fā)現(xiàn)，身上有很多的紅點，我們把它稱作為點狀出血，那就是指你身上的微血管，在某個時間突然間破裂，為什么很容易會破裂呢，稍微有點壓力就會破裂，因為微血管很脆，另外很多的女孩子呢，經(jīng)常感覺到自己身上紫一塊青一塊的，也不知道是誰捏的，誰按的，為什么呢，同樣的也是因為血管容易破裂。

所以維生素C缺乏，對身體有很大的影響，因為當(dāng)維生素C缺乏的時候，你的免疫力就會下降，各位知道不管是生什么樣的疾病，疾病的發(fā)生都跟免疫力的下降有關(guān)系，如果能夠提升人體的免疫力，就能夠基由人體免疫力來戰(zhàn)勝人體各種疾病，可是一旦免疫力下降，那么什么疾病都有可能發(fā)生。

那么維生素C的作用，包括可以防止活性氧的危害，阻止自由基的產(chǎn)生，從而阻止老年性白內(nèi)障，另外可以抑制貧血，緩和壓力和疲勞，同時可以預(yù)防感冒，讓感冒快速的恢復(fù)，然后同時維持肌肉，血管，腸道的彈力，并且增強粘膜和骨骼的張力，同時可以抑制過敏反應(yīng)，降低血中的膽固醇，預(yù)防壞血病，抑制癌癥，同樣的如果缺乏維生素C，而導(dǎo)致上述疾病，對你來講這是很不劃算的事情，每一天如果你額外補充一些天然的維生素C，假設(shè)你補充200毫克，你大概只需要花三到四塊錢，就可以做到，可是呢?，三到四塊錢，可以幫助你減少患癌的可能，可以幫助你保持皮膚的彈性，可以幫助你保持骨骼的強度，可以幫助你預(yù)防壞血病，貧血，可以幫助你預(yù)防老化，如果你學(xué)會從飲食當(dāng)中，補充一些營養(yǎng)素，可以讓你避免許許多多，讓你非常煩惱痛苦的疾病，我認(rèn)為這樣的一個習(xí)慣，對我們現(xiàn)代人來講很有意義。

當(dāng)然是不是一定要補充維生素C我認(rèn)為你活在50年代，40年代，如果你有機(jī)會大量的去吃很多新鮮的水果，甚至把水果當(dāng)成主食，那么也許你不需要額外補充維生素C，但是現(xiàn)在可就困難了，現(xiàn)在一般人每天頂多吃兩到三個水果?，兩三個水果帶來的維生素C，頂多有50毫克，60毫克，這樣的維生素C的含量，你只需要嚇一跳就消耗完了，你只需要一緊張就消耗完了，你只需要一發(fā)呆，遲疑感覺到壓力的存在，稍微持續(xù)一小段時間就消耗完了，你只需要接觸病毒，接觸細(xì)菌，接觸一些臟東西很快就消化完了，所以這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，現(xiàn)代空氣污染，環(huán)境受到很大的破壞，加上很多人長時間都在疲勞狀態(tài)，這個時候當(dāng)你疲勞的時候，是特別容易被感染的，因為疲勞意味著，身體死細(xì)胞會在體內(nèi)大量的堆積，不能夠及時進(jìn)行新陳代謝，死細(xì)胞的堆積，就提供了細(xì)菌和病毒大量的營養(yǎng)，講到這里呢，就順帶講一下很多傳染病，很多的感冒發(fā)燒很多的炎癥是從何而來的。

人體每天都會產(chǎn)生大量的死細(xì)胞，當(dāng)你的免疫力正常的時候，身體會迅速的把這些死細(xì)胞，把它吞噬，把它處理掉，可是當(dāng)你身體新陳代謝速度下降，新細(xì)胞不能夠及時生長出來，然后免疫水平又持續(xù)下降的時候，這個時候你的體內(nèi)死細(xì)胞，就會在某個角落堆積起來，假設(shè)這個角落是在眼部微循環(huán)這里，那么眼部就會發(fā)炎，所謂發(fā)炎就是指細(xì)菌感染，所謂細(xì)菌感染不是在于細(xì)菌感染了你，而是在于你的這個部位，提供了大量的營養(yǎng)給細(xì)菌，什么營養(yǎng)？就是死細(xì)胞，細(xì)菌是不能傷害你的正常的細(xì)胞的，他只能去傷害已經(jīng)受到損傷的，或者已經(jīng)死亡的細(xì)胞，才能做為它的養(yǎng)分，所以當(dāng)你的身體死細(xì)胞堆積在某個部位的時候，就意味著那個部位隨時都會發(fā)炎，隨時都會被感染，因為感染的不是細(xì)菌和病毒，感染的是細(xì)菌和病毒得到了大量的養(yǎng)分，這個養(yǎng)分就是死細(xì)胞所提供的。如果死細(xì)胞堆積在肝臟的組織就會有可能得肝炎，如果死細(xì)胞堆積在腎臟的毛細(xì)血管，你就會得腎炎，如果死細(xì)胞堆積在胃部的粘膜組織，那么你就會得胃炎，如果死細(xì)胞堆積在肺部的粘膜組織，你就會得肺炎，所以首要的就是要清除死細(xì)胞。?打個比方，在一個車庫里面，經(jīng)常有很多的老鼠，如果你去殺這個老鼠，殺掉十只就很快就會再來十只，因為這個世界上老鼠的數(shù)量可比人口還要多的多，你不可能把老鼠殺完，那么怎么樣讓車庫里沒有老鼠呢？很簡單你去把車庫里面提供給老鼠食物的那些食物給弄走，那些垃圾給弄走，老鼠就不會再去車庫里面了，對吧，我們發(fā)現(xiàn)如果我們把家里面的一些角落給清掃干凈，那里就不會有蟑螂，那里就不會有蚊子，可是如果你的家里面經(jīng)常堆積著一些垃圾，堆積在某個角落，那里面就會滋生細(xì)菌蚊子，蟑螂，蒼蠅一大堆的東西，對不對？蒼蠅和蚊子是趕不走的，到處都是，趕走了還會再來，可是最重要的要把源頭去除掉.

所有的炎癥的關(guān)鍵就在于死細(xì)胞的堆積，而死細(xì)胞大量的堆積，來自于身體不能夠及時的進(jìn)行新陳代謝，同時免疫力下降，所以這里我要提醒大家，如果你是在精神狀太非常好的狀況下，其實你吃飯不需要洗手，你可以亂抓亂吃都沒有問題，就很像少數(shù)民族里面，很多人吃東西都是用手抓的，自然界所有的動物吃東西也都是用手抓的，沒有人用湯勺，也沒有人用筷子，自然界里面所有的動物，抓到一個食物的時候，絕對不會拿到水里面洗一下再吃的，我相信老虎抓到一只雞已經(jīng)不容易了，如果還要找到河邊去洗，肯定很麻煩。

你會發(fā)現(xiàn)所以的動物，其實都不害怕細(xì)菌和病毒，只有人害怕，因為人自己身體不能制造維生素C，又不去好好的補充維生素C，維生素C是最直接了當(dāng)，可以幫助你提升免疫力的。真正的衛(wèi)生不是洗不洗手，不是接觸不接觸病毒，我覺得適當(dāng)?shù)慕佑|細(xì)菌和病毒，對人體并沒有傷害，實際上我們給人種疫苗，打疫苗本身也是輸入適當(dāng)?shù)募?xì)菌和病毒，來令到身體產(chǎn)生抗體，所以真正的干凈并不是指洗手洗腳，真正的干凈是指很強的免疫力。是指良好的身體狀態(tài)、

假設(shè)你身體接觸過某種細(xì)菌和病毒，身體產(chǎn)生過抗體，那么你身體再接觸到這種細(xì)菌和病毒的時候，就沒什么可怕的，對嗎？細(xì)菌和病毒尚且如此，我們身體所認(rèn)知的這些食物，如果身體能夠處理它，就代表身體有處理它的系統(tǒng)，一旦這種食物過量，其實對你的身體不是造成傷害，只是造成浪費，身體會把過量的東西自動排除體外。

比吃的如說你吃香蕉過量，你就會自然而然看到香蕉就惡心，你吃肥肉吃得過量，不會自然而然聽到肥就害怕，實際上食物的過量它的危險性很小，一般來講，第一個你要吃到過量已經(jīng)是不容易了，第二個即使吃到過量，一般來講，你身體會以嘔吐和拉肚子方式排除體外，可是我要強調(diào)就是，其實營養(yǎng)素的過量并不可怕，真正可怕的是不足，因為過量是可以排除體外的，但是不足就意味著身體的化學(xué)反應(yīng)的中斷，不足就意味著，身體的構(gòu)造所需要的材料不足，于是造成身體的損傷，不足是馬上就會造成傷害的，而過量其實只是多出來排除體外。

維生素E呢，也是人體所需要的，40多種營養(yǎng)素當(dāng)中其中一個關(guān)鍵，它的主要作用是保護(hù)細(xì)胞膜，人體有很多這樣的膜，有粘膜，有漿膜，有細(xì)胞膜，有骨頭的膜，有血管的膜，身體有很多的膜，這個膜呢相當(dāng)于一扇門，細(xì)胞與細(xì)胞之間靠這層膜隔離開，也靠這層膜隔離跟外界之間的毒素，細(xì)菌病毒的一個隔了，所以在我們眼睛表層也有一層膜，這層膜，一旦你有臟東西過來的時候你就會癢，然后你會通過流淚想把臟東西排出體外，人體的這層膜需要保護(hù)，因為它很脆弱，很容易受到傷害。

維生素E就是對這層膜起到非常重要的作用的營養(yǎng)素，一旦缺乏維生素E，你身體許許多多跟膜有關(guān)的部位，都會受到損傷，最典型的是婦女的子宮，卵巢，輸卵管，宮頸以及乳腺，因為這些腺體外表都是一層膜，一旦缺乏維生素E的時候，所以的跟膜有關(guān)的部位都會受到損傷，這種損傷可不是一般的損傷。

打個比方，在我們的皮膚表層，有一層保護(hù)膜，這層保護(hù)膜如果被洗掉，你的皮膚就很容易受到傷害，所以我們鼓勵所有的人，不要用堿性的洗滌用品來洗你的皮膚，因為它會損傷你皮膚表層的一層保護(hù)膜，同樣的，當(dāng)你的細(xì)胞的表層的這個保護(hù)膜，受到損傷的時候，毒素就很容易穿越細(xì)胞的膜，進(jìn)入到細(xì)胞內(nèi)部，從而影響你的DNA,影響你最基本的細(xì)胞里面的結(jié)構(gòu)。

細(xì)胞的DNA受到破壞的時候，你很容易產(chǎn)生癌癥，所以很重要的就是，補充維生素E來保護(hù)身體的每一個膜組織，那么我們來看缺乏維生素E會造成的影響。

首先造成習(xí)慣性流產(chǎn)，為什么缺乏維生素E會造成習(xí)慣性流產(chǎn)，因為受精卵也是有一層膜包著的，一旦缺乏維生素E，脆弱的受精卵，很容易受到任何一種因素的影響，而導(dǎo)致流產(chǎn)，不能形成胚胎，那些經(jīng)常習(xí)慣性流產(chǎn)的人，實際上很重要一個因素，就是缺乏維生素E所造成的，我有時也在想這些可憐的父母親，很想要一個孩子，卻不懂得去學(xué)習(xí)一點營養(yǎng)知識，僅僅因為缺少一種營養(yǎng)素，而造成甚至錯過了生育的時間，造成了一次又一次的流產(chǎn)而產(chǎn)生的恐懼，造成甚至連做母親的勇氣都沒有，所以營養(yǎng)的缺乏，其實對身體的影響是非常的深遠(yuǎn)，缺乏維生素E會造成內(nèi)分泌失調(diào)，為什么呢？因為所謂的內(nèi)分泌，就是指身體的比如說，腦下垂體，身體的腎上腺，身體的甲狀腺，身體的各種分泌荷爾蒙的腺體。

這些腺體表層都是一層膜，缺乏維生素E的狀態(tài)下，這層膜很容易被氧化，很容易被細(xì)菌破壞，被病毒破壞，所以有了維生素E的保護(hù)，就會使這層膜變得更強健，更堅固不容易受到破壞，那么缺乏維生素E會造成周期不順，經(jīng)期癥候群，然后造成提早進(jìn)入更年期，這是因為荷爾蒙分泌不正常所引起，也會造成傷口容易留下疤痕，造成凍瘡，斜眼，老化，有一種病叫斜眼病，就是眼睛轉(zhuǎn)過去不容易回來，轉(zhuǎn)過去不容易回來，斜著，為什么會這樣呢？

因為維生素E跟另外一個身體重要的功能有關(guān)系，就是指血管的彈性，當(dāng)維生素E充足的時候，血管的張力會大大的增加，它可以被撐開也可以被壓縮，這個對人體的微循環(huán)有著重要的影響，比如說你的眼睛，當(dāng)你看東西看認(rèn)真的時候，你要這樣看，這個時候是張開的，然后呢當(dāng)你遠(yuǎn)距離看的時候，它可能要收回來，可是一旦缺乏維生素E，這個血管的彈性就會出問題，瞪著眼睛看了一會，可就不見得收得回來，逐漸逐漸你就變得近視了，或者呢收回來之后彈不回去了，那么這樣的話近視眼，遠(yuǎn)視眼，斜視，其實都是跟缺乏維生素E有關(guān)系，缺乏維生素E的人會提早變成老花眼，缺乏維生素E的人也會提早變得近視。

很多的小孩一歲剛剛出生就已經(jīng)開始近視，這是因為母親生他的時候，就已經(jīng)缺乏維生素E，很多的小孩在還沒有上小學(xué)就開始近視，還是一樣缺乏維生素E，另外缺乏維生素E?還會造成另外一個大的問題，那就是人體組織在維生素E充足的情況下，會減少對氧氣的需要，這點非常重要，因為現(xiàn)代人經(jīng)常處于缺氧的環(huán)境，維生素E的保證，就可令你在缺氧情況下生理依然正常，可是當(dāng)你缺乏維生素E的時候，你會對氧氣需求會大大增加，當(dāng)你缺氧的時候，你就會發(fā)現(xiàn)你非常容易疲勞，非常容易頭暈，非常容易感覺到身體不適的感覺，尤其是缺乏維生素E，會造成身體容易留下疤痕，因為所謂疤痕就是微循環(huán)不好的部位，當(dāng)你受到傷害的地方，需要把血液送達(dá)這個受到傷害的組織，這個組織往往是缺氧的，如果維生素E充足，這個缺氧的組織就依然能夠修復(fù)，如果維生素E不充足，那么這個缺氧的組織沒有辦法進(jìn)行修復(fù)，疤痕就會留在你的體內(nèi)，你就會變得越來越難看，留在外面是外面難看，留在體內(nèi)的疤痕組織所造成的影響，是非常深遠(yuǎn)的。??

疤痕組織會收縮，由于養(yǎng)分和氧氣不容易送達(dá)那個部位，那些褶皺地帶的疤痕，就逐漸逐漸越來越缺氧，而造成疤痕不斷地擴(kuò)大，所以在體內(nèi)的疤痕組織，實際上是對身體有深遠(yuǎn)影響的，維生素E的缺乏會導(dǎo)致身體不飽和脂肪以及脂質(zhì)容易受到氧化的破壞，那么這一點也是到后期引發(fā)癌癥的一個關(guān)鍵因素。

不飽和脂肪酸就是我們講的構(gòu)成細(xì)胞膜一個關(guān)鍵結(jié)構(gòu)，當(dāng)不飽和脂肪酸受到破壞的時候，那個膜組織就受到破壞了。

具體的講各種維生素的作用，可能相對是比較專業(yè)的，總的來講它對身體所有的血管，所有的膜都有很大的影響，那這樣的話就影響身體各個組織，另外像肝硬化，胰腺纖維化，這一類的疾病，都是因為人體的疤痕組織形成，然后不斷的擴(kuò)大所引起的，只有補充足量的維生素E，才可以令這些疤痕組織得到修復(fù)。

還有一種疾病，跟缺乏維生素E有密切的關(guān)系，這個疾病的名稱叫重癥肌無力，肌肉萎縮，肌肉萎縮也就代表，連接肌肉的血管不能夠及時供氧，就代表那里的血管組織受到了損害，損害的原因就是缺乏維生素E所造成的，大量的補充維生素E，對重癥肌無力是會起到很好的效果的，缺乏維生素E，會造成紅血球容易破裂，從而造成貧血和黃疸，紅血球為什么容易破裂，還是那句話紅血球的膜被破壞，也是缺乏維生素E所引起的，那么缺乏維生素E會導(dǎo)致骨鈣轉(zhuǎn)移到軟組織造成動脈硬化，關(guān)節(jié)炎以及皮膚角質(zhì)化。

這個問題的原因呢？是因為軟組織，關(guān)節(jié)膜，動脈的膜都需要維生素E的保護(hù)，缺乏維生素E的情況下，在身體內(nèi)游離的鈣質(zhì)，會鑲進(jìn)到膜組織里面去。比如說鑲進(jìn)到軟組織里面，鑲進(jìn)到關(guān)節(jié)膜里面，從而阻礙了那里面正常血液循環(huán)，從而引發(fā)導(dǎo)致那里引發(fā)炎癥，另外補充維生素E可以提升精子的品質(zhì)，所謂品質(zhì)還是一樣，精子周圍有一層膜，另外精子它需要有足夠的氧氣，才能保持它的能量，所以補充維生素E，你的精子的活力就會大大的增加，然后精子死亡的數(shù)量減少，這樣的話對受孕有很大的幫助，很多的夫妻去檢查身體的時候，發(fā)現(xiàn)長期不能夠受孕的原因，是因為男方精子數(shù)量不夠，或者品質(zhì)有問題，然后就開始求醫(yī)，問題是，藥物怎么可能替代食物呢？人體千百萬年的進(jìn)化，所形成的周密的系統(tǒng)，嚴(yán)密的系統(tǒng)，每一種養(yǎng)分的選擇?，都是千百萬年進(jìn)化逐漸選擇出來的，每一種營養(yǎng)的搭配與組合，都是DNA一次又一次，一次又一次調(diào)整最后選定的，所以藥物根本不可能來替代食物，倒過來講食物卻可以替代很多的藥物。