在拿到《料理的1000個(gè)魔法》這本書時(shí)，女兒比我興奮。一頁(yè)一頁(yè)翻著，看得津津有味，一會(huì)說(shuō)做這個(gè)，一會(huì)說(shuō)做那個(gè)。最后纏著W先生，硬是照著書上的做法，做了蛋炒飯，還別說(shuō)，味道真不錯(cuò)，女兒吃了好多。
這也正是我要看《料理的1000個(gè)魔法》的主要目的，因?yàn)榕畠罕容^挑食，這下好了，1000個(gè)魔法，我可以嘗試著去做各種食物，改善女兒的飲食習(xí)慣。
但是今天寫這篇文章，并不打算談?wù)撐寤ò碎T的食譜，而是想從做飯的前奏——如何選購(gòu)食材這件小事上談?wù)勅绾喂?jié)省開支。因?yàn)?019年我在理財(cái)方面有嚴(yán)苛的計(jì)劃，節(jié)流是很重要的一部分。
俗話說(shuō)，吃不窮穿不窮，算計(jì)不到就受窮。平時(shí)的吃穿用度看似不起眼，真正細(xì)算起來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)了很多金錢，要是稍加注意，日積月累就會(huì)省下不小的一筆開支。
所以，看到《料理的1000個(gè)魔法》中講到購(gòu)買食材省錢小妙招時(shí)，忍不住結(jié)合實(shí)際情況跟大家分享，畢竟，避免浪費(fèi)也是賺錢的一種方式。
好了，廢話少說(shuō)，還是看看有哪些實(shí)用的小妙招吧。
01 計(jì)劃好2~3日的菜單，一次性購(gòu)買。
我家是一周大采購(gòu)一次，主要是平時(shí)上班都忙，沒(méi)時(shí)間逛超市或菜市場(chǎng)。
這樣做的好處是不僅節(jié)約了時(shí)間，還能省錢。因?yàn)橘?gòu)物次數(shù)減少，閑逛的時(shí)間也不多，就能避免購(gòu)買沒(méi)用的東西。
02 制作自己專屬的“特價(jià)日歷”。
幾乎每個(gè)超市商場(chǎng)都有自己的特價(jià)日，比如說(shuō)什么周五蔬菜全場(chǎng)9折呀，每月29日肉類特價(jià)呀等等，以周或月為單位的特價(jià)日。
將這些特價(jià)日記錄在專用的日歷上，等到去采購(gòu)的時(shí)候，就會(huì)節(jié)省一些開支。
03 靈活運(yùn)用電子錢包管理餐費(fèi)支出。
如果將每月的餐費(fèi)充值到電子錢包中，不用特意記賬也能管理支出，買東西時(shí)注意到余額，就能有節(jié)約的效果。
04 用環(huán)保袋，不僅為了節(jié)約資源，也可以避免過(guò)度購(gòu)買。
可能你會(huì)有這樣的經(jīng)歷，最初買東西是用環(huán)保袋，用過(guò)幾次后覺(jué)得太麻煩，結(jié)果還是用塑料袋。
實(shí)際上呢，環(huán)保袋能夠防止過(guò)度購(gòu)買物品。使用的過(guò)程中逐漸養(yǎng)成習(xí)慣，只購(gòu)買袋子能盛下的分量，既能節(jié)省開支，也可以節(jié)約時(shí)間。
05 分別每家商店的擅長(zhǎng)領(lǐng)域再購(gòu)買。
為了低價(jià)格買到高質(zhì)量的食材，就要仔細(xì)分辨每家店的擅長(zhǎng)領(lǐng)域。
比如說(shuō)有的超市日常生活用品實(shí)惠，有的超市蔬菜水果的價(jià)格比較便宜，新鮮度也高，有的超市可以免費(fèi)處理活魚。
所以，買東西的時(shí)候要活用每家店的特色。
06 避免在空腹的狀態(tài)下購(gòu)買食材。
如果我們比較餓，在買東西的時(shí)候，會(huì)不知不覺(jué)把手伸向零食，或者是現(xiàn)成的菜品和甜點(diǎn)。
為了防止這種情況發(fā)生，買食材的時(shí)候，最好定在吃飯之后。
07 在超市按照魚-肉-蔬菜的順序選購(gòu)。
如果我們不知道該買什么或者吃什么的時(shí)候，就先選魚肉等主要食材，再選擇蔬菜，這樣大腦中就容易浮現(xiàn)菜單的整體印象，避免購(gòu)買不需要的食材。
08 積極嘗試自有品牌商品。
我們逛超市的時(shí)候都知道，很多大型商場(chǎng)或者是賣場(chǎng)，會(huì)推出自主策劃銷售的自有品牌商品。
一般情況下，為了提高公司的品牌形象，這些商品也大多定價(jià)低廉，物超所值，所以不妨嘗試購(gòu)買這些商品。
09 特價(jià)商品只購(gòu)買當(dāng)日能吃的，或者可以冷凍保存的。
有些商品因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期快到，可能會(huì)降價(jià)銷售，打折力度很大。我們就會(huì)被價(jià)格打動(dòng)，不知不覺(jué)選了很多放進(jìn)購(gòu)物籃。
這時(shí)我們要理智選擇數(shù)量，不然到時(shí)吃不完，過(guò)期扔掉也是一種浪費(fèi)。所以盡量少買或者是能夠冷凍保存的，不至于造成浪費(fèi)。
10 走向收銀臺(tái)之前，先查看購(gòu)物籃中的東西。
購(gòu)物時(shí)不知不覺(jué)會(huì)心情變好，把計(jì)劃外的食材、特價(jià)商品放進(jìn)購(gòu)物籃。
所以，請(qǐng)?jiān)谑浙y臺(tái)排隊(duì)時(shí)再次確認(rèn)購(gòu)物籃中的東西，是否是必須要買的，把不必要的東西放回貨架上。
以上就是《料理的1000個(gè)魔法》這本書里介紹的省錢小妙招啦，我們一起實(shí)踐，省到就是賺到，打造屬于我們的美好生活。
