喂養(yǎng)那些事兒
我是曾經(jīng)的奶粉研發(fā)科學家Ro姐。畢業(yè)于新加坡國立大學食品科學本科、美國西北大學MBA。先后在雀巢、雅培從事過食品、奶粉的研發(fā)工作。在十年研究吃的道路上，看過黑幕遭過毒手還是不減我一顆熱騰騰愛吃的心。目前備孕中，和姐妹們一起用科學武裝自己，既不做小白兔也不做白蓮花，做個愛研究講道理管吃管學的好媽媽。
喂養(yǎng)這個系列已經(jīng)寫了10多篇。講真，不管是查閱文獻搜羅干貨，還是寫成通俗易懂的語言，都要花好多力氣。新的一年，我們也在思考，媽媽在優(yōu)早的平臺到底想看什么，更感興趣的話題是什么，我們能給媽媽提供什么別的地方看不到的內(nèi)幕或是秘籍。很榮幸，今天請到了現(xiàn)在人在新西蘭進行“奶粉研究”的Cheerie Wang王博士，跟大家聊聊她獨到的見解。
說明：我的觀點不代表任何一間我以前服務過的公司，如果有任何利益牽連，我會提前告知。
文：Cheerie Wang
新西蘭農(nóng)業(yè)研究所的奶粉研究在讀博士
每次回國被別人問起我學什么，我說學食品研究奶粉，接下來就會被抓住問我一連串的問題。久而久之我漸漸意識到許多人對奶粉有一些認識誤區(qū)，我深深地感受到自己有責任扭轉(zhuǎn)這個局面。而生活中一對一的回答效率很低，有時候口頭表達也不足以扭轉(zhuǎn)根深蒂固的觀念，感謝優(yōu)早這個平臺讓我有機會和大家分享我的一些研究心得。
今天來講講選購奶粉的常見誤區(qū)。
誤區(qū)1
國外的奶粉好，國內(nèi)奶粉不可靠
每次聽到這個說法，我都有一種百抓撓心的不適感。近幾年頻發(fā)的奶粉事故和一些不明真相的人散布出來的謠言，讓大家越發(fā)不相信在國內(nèi)正規(guī)渠道買到的奶粉，反而盲目崇拜國外優(yōu)質(zhì)奶源和先進技術(shù)，寧愿千里迢迢求朋友找代購海外奶粉。
在討論這個問題時，首先應當明確的是在國內(nèi)正規(guī)渠道（大型超市，母嬰店，電商官方旗艦店等）可以買到的奶粉并不等同于國產(chǎn)奶粉，國外進口奶粉也并不等同于包裝上的外國文字。參考優(yōu)早過往推送的：購買奶粉的可靠正規(guī)渠道（傳送門）。通過這些正規(guī)渠道購買的奶粉，是符合中國國家食品藥品監(jiān)督管理總局的法規(guī)，是適合中國寶寶生長發(fā)育的，請媽媽們放心購買。其實中國的食品法規(guī)是很嚴苛的，尤其是嬰幼兒食品類，之后我會專門比較不同國家地區(qū)的嬰幼兒配方奶粉法規(guī)標準。
消費者對國內(nèi)奶粉的偏見往小了說給自己選購奶粉帶來困難，往大了說也導致了海淘渠道（偷稅漏稅）的繁榮和中國乳業(yè)市場的低迷，也引發(fā)自然資源的浪費（近期熱詞：環(huán)保和治霾）。作為有良心的奶粉業(yè)內(nèi)人，我們絕不推廣海淘代購奶粉。
誤區(qū)2
xx媽說xx奶粉好，我也給我的寶寶買這個
現(xiàn)在許多育兒群里會交流經(jīng)驗，因為xx媽媽的客觀身份和喂養(yǎng)經(jīng)驗，常常會得到其他其他媽媽的學習和模仿。但是這種說法有兩個問題：
第一，你家寶寶的體質(zhì)、遺傳因素和健康狀況和別人家寶寶是否完全一致？如果有不同，那別人媽媽推薦的產(chǎn)品對你的寶寶有多少借鑒性？
第二，xx媽嘗試喂給自己寶寶幾種奶粉？她的建議足夠有說服力嗎？
媽媽們互相交流育兒經(jīng)驗是好事，但是應當明確知道適合自己寶寶的奶粉才是好奶粉，不要盲目根據(jù)別人的喂養(yǎng)經(jīng)驗給寶寶選購奶粉。
誤區(qū)3
我家寶寶吃xx牌子奶粉便秘/脹氣/吐奶/腹瀉，所以想給他換個牌子
排除寶寶健康因素（著涼生病，定期運動）之后，媽媽應該檢查自己的喂養(yǎng)方式（水溫，頻率，新鮮奶，喂奶姿勢）是不是正確。如果寶寶的身體持續(xù)出現(xiàn)便秘/脹氣/腹瀉的情況，很可能是寶寶的腸胃對當前的奶粉消化耐受不良，這時候可以考慮換奶粉。但是換奶粉應該首先考慮在同一品牌中換不同的功能系列奶粉，比如脹氣和腹瀉寶寶可以選擇低敏（sensitive）或水解蛋白奶粉配方奶粉，吐奶寶寶選擇A.R.奶粉。
關(guān)于寶寶便秘上火的問題，以前的喂養(yǎng)文章連續(xù)7篇都有詳細的解釋。更換品牌意味著更換奶源和加工方式，適應起來對寶寶尚未發(fā)育完全的身體來說是個很大的挑戰(zhàn)。所以不建議媽媽頻繁給寶寶更換奶粉品牌。
誤區(qū)4
我省吃儉用也要給寶寶買最貴的奶粉
最貴的奶粉并不等同于最適合寶寶的奶粉。之前講了，凡是通過正規(guī)渠道買到的奶粉就是符合中國食品法規(guī)的奶粉，完全可以為寶寶的生長發(fā)育提供充足營養(yǎng)和動力的，所以媽媽們沒有必要通過海淘代購來獲得門口超市就可以買到的產(chǎn)品。奶粉的貴不外乎品牌或原料或加工上面的高成本，是錦上添花的東西。如果寶寶可以正常消化普通的奶粉，那就沒有必要買更貴的特殊功能性奶粉（低敏，水解蛋白等等）。
因此建議媽媽們選擇適合寶寶并且符合家庭消費能力的奶粉，沒有必要超出消費能力買最貴的。如果真的預算充足，建議選擇成分上面更優(yōu)的奶粉（比如有機奶粉，富含DHA/GOS/FOS的配方），通常是同一品牌下的金罐奶粉。
誤區(qū)5
我奶水不夠吃，想給寶寶添點奶粉
媽媽這個想法的時候通常是兩種情況，寶寶剛出生，媽媽奶水還沒來；或者寶寶四五個月了，食量漸增，感覺奶水不夠喂寶寶。如果是第一種情況媽媽完全不必擔心，新生兒生下來的時候胃里有羊水，不吃不喝一兩天也沒有問題。事實上科學已經(jīng)證明寶寶吃到嘴里進到腸胃里的第一口奶非常關(guān)鍵，奶里面的活性物質(zhì)（如益生菌，營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)等），奠定了寶寶的腸道基礎(chǔ)，對寶寶一生的健康狀況都至關(guān)重要。初乳帶給寶寶的益處是所有奶粉都無法代替的。
所以媽媽們不要心急，剛出生的寶寶短時間餓不壞。如果是第二種情況，也應當更科學理性地看待。媽媽的乳汁成分和產(chǎn)量是隨著寶寶的生長發(fā)育而不斷變化的，這是自然進化的結(jié)果。也就是說，隨著寶寶的生長，媽媽分泌的乳汁種營養(yǎng)素含量會更高，也就是說乳汁更粘稠更有營養(yǎng)，為寶寶的發(fā)育提供充足動力。當然不得不承認，我也認識有的媽媽確實是奶水不足，這時候應該看醫(yī)生聽從醫(yī)囑。
作者簡介
Cheerie Wang
新西蘭農(nóng)業(yè)研究所的奶粉研究在讀博士
曾畢業(yè)于江南大學
英國University of Reading
荷蘭Wageningen University and Research Centre的食品專業(yè)
曾就職于歐洲某知名營養(yǎng)品公司，專門從事嬰幼兒配方奶粉的研究
我是新西蘭農(nóng)業(yè)研究所的奶粉研究在讀博士Cheerie，先后畢業(yè)于國內(nèi)江南大學，英國University of Reading，荷蘭Wageningen University and Research Centre的食品專業(yè)。曾在歐洲某知名食品企業(yè)實習和工作，從事嬰幼兒配方奶粉的研究課題。我非常熱愛自己所學的專業(yè)，立志做一個敢講話講真話的奶粉專家。
在國外生活數(shù)年，我在加深學術(shù)研究的同時，也為國內(nèi)的奶粉市場和選購情況深感揪心。希望由我的所學所見所聞所想，搭建起奶粉學術(shù)研究和當前市面奶粉情況及母嬰喂養(yǎng)的橋梁，為國內(nèi)媽媽們普及奶粉知識，同時也為自己的學業(yè)和生活積攢經(jīng)驗。新婚，博士畢業(yè)第一件事情就是懷孕生寶寶！
作者聲明：我的觀點秉承科學和中立的原則，和任何食品公司沒有利益牽連。
本文部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)
