前幾日，朋友圈看到可兒曬的檸檬酸辣雞爪，看起來甚是好吃，便想按照她發(fā)的配方鏈接來試試～沒想到，新手上路的我，做出來的味道也很贊^_^（也不枉費給我貼的吃貨標(biāo)簽了）
先看成品圖，再介紹做法。
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用料：雞爪半斤、小米椒6個、獨蒜子5個、生姜4片、香菜半把、檸檬2片、生抽、料酒、陳醋、香油、白砂糖
步驟1:雞爪洗干凈把指尖切掉，對半切開，冷水放入鍋中，一起放入生姜、2勺料酒。水開后繼續(xù)煮開6分鐘。撈起放入涼水中等待片刻。
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步驟2:把小米椒、獨蒜子、香菜切碎放入碗中，倒入生抽、陳醋、香油、適量白砂糖。可以適當(dāng)嘗一下，看生抽和陳醋的比例是否和諧。
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步驟3：把雞爪撈起瀝干水放入調(diào)好的配料中，再加入2片檸檬，攪拌均勻。
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步驟4:蓋上蓋子放入冰箱中冷藏5-6小時就可以開吃了。
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酸辣爽口，有嚼勁，好吃。
Ps:今天去了好幾家超市都沒有買到百香果，如果配料里再加入一個百香果，味道會更贊。
