川菜素食班學(xué)員去崇州瘋狂農(nóng)場(chǎng)實(shí)習(xí)體驗(yàn)

上周一周時(shí)間，川菜素食班學(xué)員去到崇州瘋狂農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)習(xí)體驗(yàn)。

學(xué)員們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了除草、育苗等勞作，還充分的認(rèn)識(shí)了蔬食原生態(tài)生長(zhǎng)的步驟及條件；離別時(shí)學(xué)員們還制作了農(nóng)場(chǎng)畢業(yè)餐來(lái)紀(jì)念此次農(nóng)場(chǎng)生活。

除了這些課程有關(guān)的學(xué)習(xí)，學(xué)員們還采集胭脂花染布，并且在閑暇時(shí)間行腳高山古寺。一個(gè)好的廚師絕不是待在廚房就能培養(yǎng)的，一個(gè)好的廚師不僅需要知道食材的好壞，也需要不斷擴(kuò)大自己的眼界，以便菜品的創(chuàng)新與制作。感恩歡喜。

香園素食學(xué)院熱菜精品體驗(yàn)班學(xué)員畢業(yè)

上周，來(lái)自五湖四海的熱菜精品體驗(yàn)班學(xué)員，結(jié)束了為期5天的學(xué)習(xí)，迎來(lái)了畢業(yè)。

本次熱菜精品班主旨是在5天內(nèi)，教授學(xué)員們8道傳統(tǒng)川派素食，在短時(shí)間內(nèi)速成，既不浪費(fèi)過(guò)多的時(shí)間又能十分有效率的學(xué)習(xí)。

在傳播素食的道路上，以不同的方式、手法來(lái)傳播川派素食，希望學(xué)員們也能在發(fā)揚(yáng)川派素食的道路上，砥礪前進(jìn)感恩歡喜。

素食網(wǎng)絡(luò)學(xué)院進(jìn)行公開課程拍攝

上周，素食網(wǎng)絡(luò)學(xué)院進(jìn)行新的公開課程拍攝。

素食網(wǎng)絡(luò)學(xué)院為廚房新手及學(xué)員，提供了一個(gè)更好的學(xué)習(xí)素食的機(jī)會(huì)與平臺(tái)。也為大眾選擇食素增加了機(jī)遇與概率，感恩歡喜。

陶瓷體驗(yàn)班學(xué)員進(jìn)行《器型分類與瓷器鑒賞》學(xué)習(xí)

上周，陶瓷體驗(yàn)班學(xué)員進(jìn)行了《器型分類與瓷器鑒賞》的學(xué)習(xí)。

此次陶瓷器形由陶瓷部師兄主講，師兄授課生動(dòng)，學(xué)員們積極互動(dòng)，收獲滿滿。

課后陶瓷部師兄還為學(xué)員們分享美篇技巧，感恩歡喜。

陶瓷部初級(jí)班學(xué)員進(jìn)行修坯學(xué)習(xí)

上周六上午，陶瓷初級(jí)一班學(xué)員學(xué)習(xí)了第三課：修坯

學(xué)員們?cè)趲煾傅闹笇?dǎo)下，一絲不茍的進(jìn)行著修坯練習(xí)。師父教導(dǎo)說(shuō)，拉坯難修坯更難，成功率只得十之一二。聽了師父的指導(dǎo)，學(xué)員更是全神貫注一絲不茍。希望學(xué)員們都能做出自己心儀的器物，感恩歡喜。

自然學(xué)堂學(xué)員在植物園學(xué)習(xí)辨識(shí)植物

上周，自然學(xué)堂的師生們?cè)诔啥贾参飯@開啟了一場(chǎng)認(rèn)識(shí)植物的旅程。

來(lái)自川大的生態(tài)學(xué)博士，生動(dòng)有趣的為大家講解了食用植物和有毒植物的辨識(shí)，感恩歡喜。

【三人行】普茶活動(dòng)在雨中如約進(jìn)行

上周【三人行】普茶活動(dòng)在雨中拉開為帷幕。?

此次【三人行】普茶活動(dòng)恰逢下雨，學(xué)員們便將茶席擺放至長(zhǎng)廊，更別有一般風(fēng)情。此外還有學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)演繹古箏，更為普茶活動(dòng)帶來(lái)了可遇而不可求的氛圍，感恩歡喜。

普茶學(xué)院各班進(jìn)行課程學(xué)習(xí)

上周，普茶學(xué)院各課程班課程有序進(jìn)行中。

上周所授的課程有，品茗有法，品味有道——普茶體驗(yàn)第六課 蓋碗泡法；以茶修為，回歸本真——普茶體驗(yàn)26班第六課 蓋碗泡法；心若無(wú)塵 清風(fēng)自來(lái)——普茶初級(jí)班第二課：茶的歷史發(fā)展與植物特性，感恩歡喜。