今天是我的休息日，想起女兒想吃小龍蝦，就去海鮮店買了兩斤來解解饞。買時，我讓店家把小龍蝦殺好，再帶回來清洗。清洗并沒有想象中那么難，半個小時搞定。

想起這個也很好笑，我曾經(jīng)因為聽說小龍蝦很贓，很難清洗，而放棄了這道美食。現(xiàn)在想想，覺得以前的我真是很容易相信他人的話。

小龍蝦洗好后，我沒有直接炒，而是先燒一鍋水，水翻滾后，把小龍蝦放在沸水里焯5分鐘。據(jù)老板說，這樣可以避免拉肚。

焯好水后，把小龍蝦撈起來，鍋里放姜，豆瓣醬，干辣椒，熱油爆出香味，再把小龍蝦放進鍋里炒。翻炒幾下，放入小半瓶啤酒，兩湯匙醬油，適量的清水，蓋上鍋蓋，大火燜半小時，就可以出鍋了。

出鍋的小龍蝦紅通通，香噴噴，讓人口水直流。明知道熱，我還是忍不住拿一個啃起來。

今天買的小龍蝦個頭比較大，膏也厚實。我先把膏用筷子挑出來嘗了一下，很香，有點像雞蛋黃的味道，卻又比雞蛋黃鮮美一些。入口非常細膩，那感覺，有點像綢緞般絲滑。

吃完膏，我剝開它尾巴的殼，摳出夾在里面的蝦肉放進嘴里，感覺肉的味道和一般的蝦沒多大差異，可不知怎的，卻還是喜歡小龍蝦這種味。

吃完一個，忍不住又拿一個，吃完兩個，我告訴自己不能再吃了，一心等著女兒放學(xué)回來，期待她震驚的表情，期待她迫不及待，不洗手就抓起來吃的樣子，期待……

想著想著，我忽然明白到媽媽的心情。我每次回家，不過也就待個兩三天，她不管多辛苦，也不管我是否吃不吃得那么多，每餐必是豐盛至極地招待。

以前，總嫌她煩，也很不理解她把我當(dāng)豬養(yǎng)的行為。今天總算體會到她的心情，媽媽愛我，就如我愛女兒一般。總是盡自己所能，就想圖孩子一個開心。孩子快樂，媽媽才快樂。

我在外地安家，不?；厝?。媽媽能做的，只有一桌可口的飯菜，就想搏我一樂。我卻還不識得母親的心。

我決定，今年回去，不再拒絕媽媽的飯菜。