在快消行業(yè)有句至理名言,“上半年看春節(jié),下半年看中秋”。尤其今年,中秋國慶重疊,經(jīng)銷商們勢必對即將到來的銷售小高峰嚴(yán)陣以待。
而“節(jié)日促銷”又堪稱為產(chǎn)品出貨走銷量的殺手锏!聘導(dǎo)購、做陳列、附贈品,大品牌要促銷,小品牌更是不得不促銷。琳瑯滿目的促銷手段漸漸把消費(fèi)者“慣壞”了,也把商家逼到了“價(jià)格戰(zhàn)”的死胡同里。促銷沒利潤,不促沒銷量。
陷入兩難境地的經(jīng)銷商如何突圍?“不促不銷”有何解決辦法?以下三位不同區(qū)域、不同產(chǎn)品、不同渠道的主流經(jīng)銷商的操盤經(jīng)驗(yàn),或許能給你一些建議。
01.區(qū)分銷售對象,合理促銷
財(cái)貿(mào)商行銷售經(jīng)理 余本勝
財(cái)貿(mào)商行代理好麗友、盼盼、特種兵等產(chǎn)品,覆蓋濮陽市部分、濮陽縣和新豐縣大約200萬人口。
余本勝表示,“不促不銷”對那些嚴(yán)重依賴二批商的經(jīng)銷商情況明顯。因?yàn)椋糠侄虒儆跓o利不起早型,產(chǎn)品動銷快的時(shí)候,他們會錦上添花;產(chǎn)品不動銷的時(shí)候,他們不會考慮與經(jīng)銷商共患難。
這種情況下,經(jīng)銷商需要增加網(wǎng)點(diǎn)、完善網(wǎng)絡(luò)、維護(hù)終端客情、增強(qiáng)渠道掌控力。因此,財(cái)茂商行在經(jīng)營過程中,尤為重視開拓農(nóng)村市場的BC類店,并且做到在四五千家終端中直控率達(dá)到90%。
由于直控終端數(shù)量較多,對于渠道的掌控力較強(qiáng),所以財(cái)茂商行會更多地針對終端做促銷。
余本勝表示,做促銷要區(qū)分兩種方式,針對不同的產(chǎn)品分為終端店面的促銷和直接面向消費(fèi)者的促銷活動。
針對終端店的促銷,通常會根據(jù)店老板的需要采取贈品的方式,比如贈家電、贈現(xiàn)金,這對于休閑產(chǎn)品的銷量促進(jìn)較大。但也需要根據(jù)終端的實(shí)際承載量測算,如果鋪貨量太大,將導(dǎo)致終端產(chǎn)生不良庫存,還會引起下游客戶的退換貨問題。
針對消費(fèi)者的促銷活動通常是由大品牌連同商超共同開展的,如好麗友每逢節(jié)假日促銷,銷量提升很大,此時(shí)經(jīng)銷商擔(dān)當(dāng)?shù)氖枪P(guān)和服務(wù)角色。提前制定合理方案,在活動前期選好店面并和廠家業(yè)務(wù)經(jīng)理溝通,用最少投入拿到最大資源,如海報(bào)、地堆、端頭以及合理售價(jià),配備專職促銷人員和臨促重點(diǎn)支持,增強(qiáng)促銷拉動,營造節(jié)日氣氛,提高本地區(qū)品牌影響力。
02. 量化指標(biāo),提高促銷員積極性
東照杰商貿(mào)總經(jīng)理 于振輝
東照杰商貿(mào)主要代理旺旺散貨以及咀香園月餅等休閑產(chǎn)品,以蘇果商超系統(tǒng)為主銷渠道,兼以個(gè)體超市渠道為輔,銷售、后勤加促銷員能達(dá)到100人左右,其中促銷員大概有70人。
代理的這些產(chǎn)品基本上是市場上的主流產(chǎn)品,而且節(jié)慶日消費(fèi)更加明顯,因此促銷員的管理培訓(xùn)成為關(guān)鍵。
中秋節(jié)是禮品銷售的旺季,咀香園月餅和旺旺大禮包動銷較快,因此促銷員在禮品銷售方面起到了重要作用。對于促銷員從招聘、培訓(xùn)、業(yè)務(wù)管理、績效考核、日常激勵(lì)、信息管理等方面,東照杰商貿(mào)有一套完整的管理系統(tǒng),并且制定了可量化的考核體系,激發(fā)他們的積極性。
為了能為消費(fèi)者提供更好的服務(wù),在月餅促銷黃金期,東照杰商貿(mào)聯(lián)合廠家對導(dǎo)購員進(jìn)行培訓(xùn),如面對顧客時(shí)的產(chǎn)品推薦、解說話術(shù)、銷售禮儀等。
促銷費(fèi)用由廠商共同承擔(dān),按照產(chǎn)品銷售額的一定比例給導(dǎo)購員發(fā)工資和提成,如,促銷期內(nèi)銷售額2萬元以下提成為1%,2萬元以上提成為2%。由于激勵(lì)到位,單是咀香園廣式月餅單日單店的銷量就達(dá)到幾萬元。
附表:東照杰商貿(mào)為導(dǎo)購員制定的考核激勵(lì)

03. 明確促銷目的,組和促銷方式
唐山寶柱食品有限公司總經(jīng)理 于秀偉
寶柱食品主要代理伊利牛奶等產(chǎn)品,以前經(jīng)常遇到“不促不銷”的問題,原因是沒有根據(jù)促銷目的的不同,選擇不同的促銷方式。
于秀偉認(rèn)為,一個(gè)促銷方式不能滿足兩個(gè)目的,提升銷量的促銷方法和品牌長線發(fā)展的促銷方法是不一樣的。很多時(shí)候,經(jīng)銷商混淆了目的,也混淆了方法,造成了亂促、自娛自樂的促銷,也就是病態(tài)的促銷。
促銷的根本目的是推廣產(chǎn)品,這需要結(jié)合產(chǎn)品自身周期和競爭環(huán)境的變化,組合出多種促銷方式:
首先,是新品培養(yǎng)期。這個(gè)階段產(chǎn)品剛剛上市,關(guān)鍵是讓它成長起來;
第二,是快速增長期。產(chǎn)品成長之后,需要在行業(yè)占位,此時(shí)消費(fèi)者對產(chǎn)品的價(jià)格、功能賣點(diǎn)、利益點(diǎn)有了初步認(rèn)知,如何讓產(chǎn)品增量,需要在價(jià)格和匹配超值贈品上動動腦筋;
第三,是成熟期。產(chǎn)品已經(jīng)在銷量方面有所斬獲,得到了競品的攻擊,此時(shí)需要定點(diǎn)鏟除對手,而不能全面鋪開,一方面穩(wěn)住價(jià)盤,另一方面避免消耗太大造成資金鏈斷裂;
第四,是衰退期。產(chǎn)品成了雞肋,消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知度很高,從價(jià)格、贈品方面著手促銷起不到效果,只能開展殺血式促銷或者完全放棄促銷,這個(gè)階段在跟對手博弈的時(shí)候,可以結(jié)合競品的促銷力度配合來做,消耗競品資源,同時(shí)還要全力推廣其他三個(gè)階段的新品。
價(jià)格促銷是最低級的促銷手段,之所以管用是因?yàn)橄M(fèi)者占到了便宜,久而久之,導(dǎo)致產(chǎn)品形象拉低。
因此,可以采用組合促銷方式,選取關(guān)聯(lián)性贈品,模糊價(jià)格,引導(dǎo)消費(fèi)者對組合產(chǎn)品的認(rèn)知。最好是通過異業(yè)合作的方式,聯(lián)合其他產(chǎn)品供應(yīng)商在商超做促銷,比如面包和牛奶,速凍水餃和醋,使消費(fèi)者容易形成食用場景。
這種促銷方式對消費(fèi)者的吸引力大,同時(shí)又能維護(hù)經(jīng)銷商和企業(yè)的利益,關(guān)鍵需要經(jīng)銷商做好品牌和品牌之間的溝通互動。