夏天做楊梅荔枝汁解暑又健康

“芒種火燒天，夏至雨淋頭”，芒種時節(jié)到來，天氣越來越炎熱，?????降水量增多，濕熱的天氣讓各種冰飲成了夏日解暑的必備“神器”，很多人去超市都會順便買些飲料，有時甚至還得是大桶裝的，帶回家塞在冰箱里，喝的時候倒出來一杯，放上冰塊，清爽可口，但市面上的飲料含有各種添加劑，長期喝對身體健康有一定影響，不如自己在家做一些冷飲，干凈衛(wèi)生，解暑又健康，父母孩子都喜歡。

夏季有很多應(yīng)季水果上市，這些水果不僅新鮮且營養(yǎng)價值高，楊梅和荔枝是這個季節(jié)最受歡迎的水果，不僅可以鮮吃而且用它們做的飲料也是極好的，自己在家做的可是真正的果汁冷飲，既能補充維生素，味道還好，又能生津止渴解暑降溫，再也不用去超市扛大桶飲料回家了，雖然這兩種水果的價格貴了點，但做出來的冷飲味道真比買的好多了，貴也值得，分享給大家一款自制健康的梅枝冰飲，學(xué)會給家人做著喝。

梅枝冰飲

所需食材：楊梅1斤，荔枝10顆，冰糖20塊，冰塊適量。

第一步：楊梅用清水沖洗干凈，在鹽水中浸泡20分鐘，浸泡時用勺子攪動鹽水，把隱藏在果肉里的小蟲子驅(qū)趕出來后用清水沖洗干凈。（買回來的新鮮楊梅不要直接放在冰箱里，這樣會使楊梅中的小蟲子“凍死”，就算之后再用鹽水浸泡都沒有辦法把小蟲子從果肉中趕出來。）

第二步：把楊梅放入煮鍋中，加入純凈水，水量要沒過楊梅，加入20塊左右的冰糖，后期還會根據(jù)自己的需求調(diào)味，這里只放了少量的糖。

第三步：蓋上鍋蓋，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘，適當(dāng)?shù)臄嚢鑾椭獾闹浞秩谌胨小?/p>

第四步：加入剝好的荔枝，中火煮1分鐘就可以出鍋了。（剝荔枝時不用去核兒，這樣荔枝外形會更完整，也能提高飲料整體的顏值。）

第五步：煮好后關(guān)火冷卻至溫涼，倒入玻璃瓶中，可以放進冰箱冷藏，也可以加上冰塊、氣泡水或者雪碧進行調(diào)味直接飲用，一杯解暑生津的夏日冷飲就做好了。

1、楊梅和其他水果不同的是，它沒有果皮，果肉直接暴露在外面，楊梅自帶的果味和甜度會吸引很多小蟲子，躲在果肉之中用肉眼是很難發(fā)現(xiàn)的，所以在食用之前要用鹽水浸泡，把小蟲子驅(qū)趕出來。

2、喜歡酸甜口的可以在喝的時候加入適量的檸檬汁，清爽可口，而楊梅生津止渴，荔枝健脾理氣，雖然價格貴了點，十幾塊錢一斤，但營養(yǎng)價值豐富，關(guān)鍵是做出的飲品口感極佳，可謂是“內(nèi)外兼修”，貴也值。