今天是端午節(jié)，張先生說(shuō)，既然過(guò)節(jié)，咱就包頓餃子吃吧。
冰箱里還有一些鮮的扇貝丁，那就包扇貝丁餃子吧。
照舊是，我收拾衛(wèi)生，張先生去采購(gòu)包餃子的里脊肉，配菜和餃子皮。
等我整好衛(wèi)生，張先生給我?guī)Щ亓梭@喜，他竟然在市場(chǎng)上買(mǎi)到一份薺菜。
實(shí)在是開(kāi)心呀，我趕緊把薺菜洗好控水。
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然后把里脊肉切碎，加入姜末，蔥沫，料酒，六月鮮醬油，海天蠔油，香油，花生油，五香粉，胡椒粉分次拌勻喂上。
因?yàn)樽罱催^(guò)一段文字，說(shuō)女人化妝，都是要一層抹勻了，再抹下一層，所以拌陷也應(yīng)該如此。
我覺(jué)得有些道理，所以便照著做了。
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扇貝丁加入料酒，六月鮮醬油也喂上。
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然后開(kāi)始切薺菜和韭菜，發(fā)現(xiàn)薺菜因?yàn)椴灰?guī)整，所以切起來(lái)很慢很費(fèi)時(shí)間，我切了三分之一，張先生來(lái)幫忙了。
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然后配菜們集中到一個(gè)盆里了，加入花生油，六月鮮醬油和細(xì)鹽，依次拌勻。
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一切準(zhǔn)備好了，開(kāi)始包餃子了。
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包餃子是最快的，一會(huì)兒就包好一板下鍋了。
裝盤(pán)的餃子拍了兩次，竟然是兩個(gè)色調(diào)，拍的很失敗，不過(guò)餃子是特好吃，張先生說(shuō)鮮，我吃著也是鮮美可口呀!
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